अष्ट्रेलियन व्यञ्जन

अष्ट्रेलिया हालै विश्व संसारमा आधारित केन्द्रको रूपमा विचार गरिएको छ, र अष्ट्रेलियाली व्यञ्जन संसारमा सबैभन्दा बढी विदेशी र विविधता रहेको छ। अष्ट्रेलियन व्यञ्जन एक वास्तविक पेटू प्रमोदवन हो, तपाईं सब्जियों को लागि मासु पाई र स्यान्डविच बाट सबको प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ क्युरोरोसमा युवा बिरालो र तलीको प्याजको साथ। अब अष्ट्रेलियाले वास्तविक पाक क्रान्तिको अनुभव गर्दैछ। हरियो महाद्वीपको यात्रामा जाने कारणहरूमध्ये एक ओस्ट्रेलियन राष्ट्रिय व्यञ्जनको चश्मा हो।

अस्ट्रेलियन परम्पराहरू

अष्ट्रेलियाको व्यञ्जनको उदय अन्तिम शताब्दीको 9 0 मा हुन्छ। यो महाद्वीपका सबै प्रमुख शहरहरूमा विभिन्न रेस्टुरेन्टहरू देखा पर्न थाले, "आधुनिक ओस्ट्रेलियन व्यञ्जनको शैलीमा निरन्तर।" पाक कला को सफलता व्यञ्जन को किस्म र मौलिकता, साथै सस्ती लागत देखि प्रभावित थियो। सारा संसारबाट आएका आवासीयहरूले अष्ट्रेलियालाई आफ्नो पाक प्रसन्नता ल्याए, जसको परिणामस्वरूप भोजन र पूर्वी पूर्वी दिशाहरू र यसको पुरातन परम्पराहरू थपिएको थियो। परिणाम सकल थियो।

अष्ट्रेलिया व्यञ्जन एक अंग्रेजी व्यञ्जन को स्थानीय परिस्थितियों संग अनुकूल छ। अष्ट्रेलियाको नाश्ताले सब्ज, अण्डा, रोटी, सस, ह्याम वा एक तातो डिशको मानक सेट समावेश गर्दछ। एक हल्का नास्ता स्याण्डविच, मउस्ली र फलहरू हुन्छन्। पेयबाट कफी, चिया, दूध वा तातो निचोलीको रसलाई मनपर्छ। यसको रचनामा लंच पनि अंग्रेजी जस्तो हुन्छ: प्याज वा आलु, मासु पिट वा "धोखा" संग सलाद संग स्टेक। अष्ट्रेलियनका लागि मुख्य भोजन रात्रि हो, परम्परागत रूपमा पारिवारिक सर्कलमा राखिएको छ। धेरै परिवारले खानाको लागि सब्जियों, सूप वा नाका, माछा मिठाई, पास्ता वा पिज्जा संग तलीको मासु पकाए।

अस्ट्रेलियन व्यञ्जनको विशेषताहरू

स्थानीय बासिन्दाहरूको आहारमा ठूलो मात्रा मा मासु, मुख्य रूप देखि मासु हुन्छ। कुनै पनि आस्ट्रियामा राष्ट्रिय डिस्किङको रूपमा मासुको प्रभावकारी टुक्रा, जरूरी राम्रोसँग सुकेको छ। अष्ट्रेलिया हामी मध्ये धेरै संग कङ्गारोसोस संग सम्बन्धित छ, यो विदेशी पशु को मासु मात्र विशेष रूप देखि शौकिया को लागि छ। तथापि, यदि कङ्गारू मासु राम्रो तरिकाले भुमिएको छ भने, यो रो र हिरण मासु जस्तै स्वाद हुन्छ।

अष्ट्रेलियामा धेरै प्रकारको स्थापनाहरूमा बर्तनको विभिन्न प्रकारका माछाहरू, शिखर, बारकोडाडा, सेतोबेट जस्ता स्थानीय प्रजातिहरूबाट तयार छन्। र पकाउने माछाको बाटो निकै असामान्य छ: यो मोटो तहको घाँसमा मुस्कुराउने कोचमा भुइँमा छ। भौगोलिक स्थितिले अष्ट्रेलिया र मसेल, स्क्याप्स्स र ओक्टोपस, केकडा र चिन्ता, लोब्रेस्टर र लोब्रेस्टरहरू र साथै शार्क मासुसँग विभिन्न अष्ट्रेलियाली व्यञ्जनहरू निर्धारण गरेको छ।

धेरै राष्ट्रीय व्यञ्जनको तयारीको लागि, पाक कला कलाका अष्ट्रेलिया स्वामीहरूले मात्र युरोपमा सब्जिहरु मात्र प्रयोग गर्छन्, तर टारो, केले, पपीया, ईय्याम र अनानास जस्ता उष्णकटिबंधीय फल पनि। फ्राइड केला मासुको भाँडामा सेवा गरिन्छ, र अनानास रस प्रायः पक्षी भिड्न को लागी अचम्मको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तर सबैभन्दा साधारण सब्जी टमाटर हो।

बेलायतजस्तै, अष्ट्रेलियनहरू चियाका ठूला प्रशंसक हुन्। कफी, दूध र फलको रस पनि साधारण छन्। धेरै लोकप्रियहरू धेरै दूधशाक र आइसक्रिम हुन्। अष्ट्रेलियामा तपाईं उत्कृष्ट मदिराको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ। यो उल्लेखनीय छ कि वाइन उत्पादन हालको साताहरुमा केहि परिवर्तन भएको छ। धेरै मदिराहरू पोर्चुगल, स्पेनिश र अंगूरका फ्रांसीसी किस्महरूबाट खेती गरिएका थिए।

अष्ट्रेलियाको राष्ट्रिय व्यञ्जन

मुख्य राष्ट्रिय अस्ट्रेलियन पकवानलाई भेजेमेट भनिन्छ। यो पहिलो 1 9 65 मा फ्रेड वाकर द्वारा तयार गरिएको थियो। वाकरले प्याज, अजमेर र नुनको खमीर निकाल्नु थप्यो। जामसँग मिल्ने एक मोटो गहिरो मासु प्राप्त गर्यो रोटीमा स्काइइड वा एक स्वतन्त्र रेड-डिभको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। युद्धकाल मा, Wedjemite को आस्ट्रेलियाई को अनिवार्य आहार मा पेश गरियो, र पछि धेरै प्रसिद्ध हो कि यो एक घाटा थियो।

अस्ट्रेलियन व्यञ्जनको कुरा गर्दा, कसैले चारकोलमा पकाउने मूल खानाको बारेमा केही शब्दहरू भन्न सक्दैन। यो डिश "डम्पर" भनिन्छ, जो एक बंटा, आटा र पानीको मिश्रणबाट बनेको छ। यो रोशनीलाई चाँहि चाँही खाई दिनुहोस्, जुन हिड्ने बर्तनमा उकालो छ। सबैभन्दा असामान्य प्रचलित व्यंजनहरूको अर्को "एन्बोबो, म्याङ्गो र बर्रोङ्गबाट ​​सूप" हो।

केवल अष्ट्रेलियामा रेस्टुरेन्टमा पर्यटकहरूले कन्डोरा मासुको कङ्गोउ मासुको रूपमा क्यानडारो मासुको रूपमा (एक फल जो "मिठाई पीच" भनिन्छ), एल फ्राइज, नीलो केकडाहरू, शार्क हड्डी, तातो पानीको ओइस्टरहरू र निस्सन्देह, मरिडकोड र ओपोसमम मासु। र यो सबै होइन। सम्मानित रेस्टुरेन्टमा मेनुमा धेरै दर्जनहरू विदेशी आस्ट्रेलियन व्यंजनहरू छन्।

डेसर्ट बीचमा, अष्ट्रेलियाले लमिंगटनलाई मन पराए। यो स्वादिष्ट बिस्कुट, जुन चकलेट संग टाढा छ र नारियल शविंग संग छिराइएको छ। पहिलो Lamingtons रास्पबेरी वा स्ट्राबेरी को अतिरिक्त संग एक स्पंज केक बाट तैयार गरिएको थियो, तर अब तिनीहरू जामको अतिरिक्त बिना तयार छन्। भर्खरको रूपमा, केहि कन्फेन्डरहरूले व्हाइड क्रीम प्रयोग गर्दछ।