ग्रेनाडा - भान्सा

यात्रामा gourmets नयाँ स्वादको सम्झनाहरू, उत्पादनहरु को संयोजन र, बेशक, आफ्नो घर तालिकाको लागि व्यञ्जनहरु बाट ल्याउन। तर तिनीहरूमध्ये अधिकांशले तर्क गर्छन् कि ग्रेनेडा जस्ता द्वीप राज्यहरूमा राष्ट्रिय व्यञ्जनहरू, पाक रचनात्मकता र विरासतको अद्भुत मिश्रण राख्छन्। आखिर धेरै शताब्दीका लागि यहाँ दैनिक खानेकुरा न केवल स्थानीय निवासी द्वारा तैयार गरिएको थियो, तर पनि बहादुर यात्री र समेत समुद्री डाकूहरु द्वारा पनि तयार गरिएको थियो।

ग्रेनेडा को व्यञ्जन को बारे मा दिलचस्प छ?

सबैभन्दा पहिला, यो ध्यान दिइन्छ कि ग्रेनेडा राज्य को राष्ट्रिय व्यञ्जन भारतीय, फ्रांसीसी र अफ्रिकी व्यञ्जनहरु को गेस्रोनमीम विशेषताहरु को एक अद्भुत मिश्रण हो। यो सबै बीउ, संयुक्त र एक देखि अधिक शताब्दी को लागि विकसित गरिएको थियो। दोस्रो, प्रजनन मिट्टी देश र विभिन्न फलफूल र सब्जिहरु, साथ साथै धेरै मात्रा मा मसाले: सबै भन्दा बढि आगन्तुकहरु, अदरक, लौंग, अख्तियार र अरुलाई प्रदान गर्दछ। यो सबै कुनै पनि डिशको अयोग्य घटक हो। र तेस्रो, द्वीपको अद्भुत स्थानले निवासहरूलाई माछा र समुद्री खानाको प्रशस्तता प्रदान गर्दछ।

मुख्य प्रकारको मसलाहरू, जुन मासु भाँडाबाट हरियाली आनन्दको लागि उपस्थित छ, पोषक तत्व हो। यो सस र सूपमा प्रयोग गरिन्छ, यो मासु अनिवार्य छ, विशेष गरी स्टेजहरू, र केहि प्रकारका माछाहरू। पकाएर तिनीहरूलाई कुकीजहरू स्प्रेकलिन्छ, तिनीहरूलाई पेइज भरेर राखिन्छ, मिठाई र आइसक्रिममा, ककटेल र एक क्लासिक अण्ड ग्रुपमा। वैसे, यो सीजन धेरै रेस्टुरेन्ट मा एक तालिका मा राखिन्छ, ताकि पर्यटकहरु र परिष्कृत गोराट्स केवल माथि देखि कुनै पनि पकवान छिड़का सक्छ। ग्रेनाडाको भान्सामा अन्य मसलाको संसारमा जानिएको देखि तपाईले वेनिलाका नोटहरू, सबै प्रकारका मिर्च, दालचीनी, अदरक र विभिन्न मसलाले जडी बूटहरू महसुस गर्नुहुनेछ।

ग्रेनेडा को मुख्य राष्ट्रीय व्यंजन

निस्सन्देह, स्थानीय मान्छे द्वीपमा बढ्ने सबै चीज खाने खाने आदी हो: रोटीफाइट, कोलो-सस, यम, मीठो आलु (मीठो आलु), फलफूल र धेरै धेरै।

उदाहरणको लागि, मैदानमा ब्रेडफेट साधारण रोटी, स्याम्पल केक र अन्य पकाएको सामानको भाग हो। र यदि तपाईं तिनीहरूलाई कटा हरियो केलेसँग मिश्रण गर्नुहुन्छ र थोडा मसाले जोड्नुहोस् भने तपाईले क्लासिक स्थानीय सलाद पाउनुहुनेछ। स्थानीय व्यञ्जनको सबैभन्दा प्रसिद्ध डिश - "तेल-डाउन" - स्याउफन र अन्य लाइट मसालेको साथ दूध सेवन गरिएको माटो र रोटीफुइटमा स्टिड गरिएको छ।

कम से कम एक प्रकार को "callaloo" को प्रयास गर्नु आवश्यक छ - यो अलग मासु व्यंजन को एक सारा समूह हो। हाइलाइट यो हो कि डिश मोलससी को खोल मा पकाएको छ र यसको बाट, एक नियम को रूप मा खाएको छ। सिंकमा विभिन्न सब्जिहरु र पातलो पकाइएको मासुको मासु मासुको माटो थप गर्नुहोस्, र एक तरकारी डिशको रूपमा। आलु, चावल वा सेम। स्थानीय बासिन्दाहरु urchin अण्डा र "कर्मचारीकृत जैक" को धेरै शौकहरू छन् - धेरै प्रकारका माछाहरूको आश्रित।

ग्रेनाडाका द्वीपहरूमा माटो प्रायः प्रायः चारकोलमा पकाइएको छ, बर्डले सम्पूर्ण पकाएको छ वा भागहरूमा, यो उकालो, तलामा वा सरल साइड व्यञ्जनको साथ स्टुड दैनिक खाएको हुन्छ। पकाएको केकडा, चिन्ता, कछुतो सूप र नाश्तेका लागि पनि खसेको अन्डाको बारेमा नबिर्सनुहोस् - यी बर्तन आदान-प्रदान र केशिकाको लागि चावल संग प्रदान गरिन्छ।

असामान्य रूपमा, आफैलाई सबै देशका गोर्खाहरूलाई लाश पार्नु, इगुआ (छेपारो) को मासु, स्पिटलमा पकाइएको, र जडीबुटीहरू armadillo संग फ्रिज प्रयास गर्नुहोस् - यो केवल स्थानीय रेस्टुरेन्टको एक मुकुट मेनु हो।

डेसर्ट र पेय

राष्ट्रिय व्यञ्जनको बीचमा मिठाईको मिठाईमा मिठाई (केक, केक र मिठाई) को बारेमा तपाईलाई भेट्न सक्नुहुन्न, तर युरोपेली पेटको लागि केहि असामान्य, तर हरेक रमाइलो र स्वादिष्ट। अधिकांश मिठाई को आधार फल हो, जसमा मीठे सलाद बनाइन्छ वा पकाएको र सूखे। वैसे, पहिले देखि नै परिचित ब्रेडफाइट को फूलहरु लाई मोटाईएको छ र टेबल मा एक असामान्य र सुन्दर मिठाई को रूप मा सेवा गरिन्छ।

पिउनको लागि, पछि, कुनै पनि पट्टिमा भण्डारण र तपाईले धेरै आयातित मदिराहरू र विभिन्न शक्तिशाली पेयहरू देख्नुहुनेछ। तर कुन द्वीपहरु रम छैन? त्यो ठीक छ, छैन। स्थानीय मान्छेले आफैलाई रम पकान्, पुरानो व्यञ्जनहरु को अनुसार आधुनिक प्रविधिको उपयोग को बिना, जुन केहि मात्रा मा उत्पादन को मात्रा को सीमित गर्दछ। तर ग्रेनाडामा रम यसको स्वादको लागि धेरै प्रसिद्ध छ, यो अशुद्ध र ककटेल दुवै ड्रस्ट हुन सक्छ।

सबैभन्दा लोकप्रिय र मनपर्ने ककटेल "पेंटबलबायर" हो, जुन स्थानीय रम, नरिवलको दूध, अनानास रस र नारंगीको चुरोटको साथ नारंगी हुन्छ। फोमनी पेयबाट बियर "क्यारिबियन" को प्रयास गर्नुहोस्, यसमा राम्रो उज्ज्वल स्वाद र सुन्दर रंग छ।

कुनै पनि राष्ट्रीय व्यञ्जन पहेलो र आश्चर्य छ। यदि तपाइँ व्यक्तिगत रूपमा आज प्रयोगहरूको लागि तैयार हुनुहुन्न भने, तपाइँको भट्टर यस बारेमा सूचित गर्न निश्चित हुनुहोस्, किनकि ठूला रेस्टुरेन्ट र होटलहरूमा अन्तर्राष्ट्रिय व्यंजनले स्थानीय परम्पराहरूको सम्पर्क लिन सक्छ। तर अनुरोधमा तपाईं सधैँ क्लासिक डिश सेवा गर्नुहुनेछ। Bon appetit!