पाक कला एक नाजुक विषय हो। भन्न आवश्यक छैन, चीफहरू र सरल गृहिणीहरूलाई मद्दत गर्न कतिवटा यन्त्रहरू आविष्कार गरिन्छ? क्यासस, फ्राइङ प्यान, ससस्पान्स र विभिन्न प्रकारको सामग्री कोटिंगमा प्यानले हामीलाई स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यंजन तयार पार्छ। आज हामी सिरेमिक प्यानको बारेमा कुरा गर्नेछौं - यो भान्सा को बर्तन को यो नमूना को फाईदाहरु हो र, सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण तरिका, यसलाई कसरि प्रयोग गर्न को लागी।
सिरेमिक प्यानको विशेषताहरू र गुणहरू
सबैभन्दा पहिला, हामी यस्तो व्यंजनको पारिस्थितिक अनुकूलतालाई ध्यान दिनुहोस्। सिरेमिकबाट बनेको बर्तनमा, तपाईं सुरक्षित रूपमा भोजन तयार गर्न सक्नुहुन्छ र निश्चित हुनुहुन्छ कि यो तपाईंको स्वास्थ्यको लागि साँच्चै राम्रो छ।
ताप प्रतिरोधी यो सामग्रीको अर्को फाईदा हो। यो तापमान सामना गर्न सक्छ 450 डिग्री सेल्सियस सम्म! एक गर्मी प्रतिरोधी सिरेमिक सस्यानन मा, तपाईं ओवन मा बिल्कुल पनि कुनै पकवान पकवान गर्न सक्छन्।
यस अवस्थामा, यस्तो भाँडाको भित्ता सतह तेलको हुन सक्दैन (उदाहरणका लागि, ओवनमा सब्जी स्टव पकाउने), र न्यूनतममा पानी थप गर्नुहोस्, किनभने यस्ता बर्तनले राम्रो हावाको प्रवाहको गुणस्तर लिनु र त्यसपछि पानी खानुहोस्।
तपाईं सिरेमिक बर्तन मात्र होइन तर सब्ज र मासु पकाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर पहिलो बर्तन तयार गर्न पनि। यस्तो स्वादमा पकाएको बोर्चे, स्वादको लागि एक वास्तविक रूसी ओवनमा पकाइएको देखिने फरक छैन। यसलाई प्रयास गर्नुहोस् र यसलाई आफैलाई मूल्याङ्कन गर्नुहोस्!
यस तथ्यले गर्दा सिरेमिक्सले तापमान परिवर्तनहरू सहन सक्दैन, यो कडा अनुशंसा गरिन्छ कि यसलाई न्यानो ओवनमा राख्न नदिनुहोस् र यसको विपरीत, ठण्ड सतहमा लिनुहोस्।
सबैजना यसबारे जान्दैनन्, तर सिरेमिक्स उत्पादनहरू भण्डार गर्न उत्कृष्ट सामग्री हुन्। यस्तो सॉसpanमा दूध केहि दिन भित्र खानु हुँदैन, र आटा र अनाजमा, कीराहरू सुरु हुँदैनन्।
तर एकै समयमा, सिरेमिक बर्तन, यस सामाग्रीबाट बनाइएको अन्य प्रकारका व्यंजनहरू, यसको भित्रीताले फरक छ। पनि एक सानो प्रभाव संग, यो दरार वा दरार गर्न सक्छ, त्यसैले तपाईंले सिरामिक व्यंजनलाई सम्भवतः सावधानीपूर्वक सम्भालना गर्नु पर्छ।
सिरेमिक बर्तन कसरी प्रयोग गर्ने?
यो बर्तन प्रयोग गर्नका लागि नियमहरू सरल र बुझ्न योग्य छन्: तिनीहरूलाई अवलोकन गरेर, तपाईंले आफ्नो व्यंजनको जीवन विस्तार र यसको प्रयोगको आनन्द बढाउनुहुनेछ:
- पहिलो प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले, 10 मिनेट को लागि ठंडा मा (तपाईंको ठंडा नहीं!) पानी मा आफ्नो नयाँ प्यान को कम गर्नुहोस;
- सिरेमिक प्यान ओवनको लागि डिजाइन गरिएको हो, ग्यास स्ट्रोको लागि होइन;
- माइक्रोवेव ओवनमा सिरेमिक बर्तन राख्न यो निषेधित गरिएको छ, र खुल्ला आगोमा केहि पकाउन पनि;
- खाना पकाउने, केवल एक चिसो ओवनमा पान राख्नुहोस्;
- सिरेमिकको बर्तन धोँदा, एक नरम स्पंज प्रयोग गर्नुहोस्। घर्षण सामग्री र पदार्थहरूलाई बेवास्ता गर्नुहोस्।