विश्वभर नै सबै भन्दा मन पराउने सबैभन्दा मनपर्ने र मनपर्ने हो, निस्सन्देह, चकलेट। यो उत्पादनले उत्साह गर्न सक्षम छ, मस्तिष्क गतिविधि सक्रिय पार्छ र पूर्ण स्वतंत्र मिठाई हो। कुनै आश्चर्य छ कि उनको आफ्नै छुट्टी छ। जुलाई 11 मा , विश्व चकलेट दिवस हरेक वर्ष विश्वभर मनाईन्छ। वैसे, पहिलो पटक यो दिन 1 99 5 मा फ्रेन्च द्वारा मनाईयो।
इतिहासको पृष्ठहरू
चकलेट भनेको मिथुन र किंवदंतियों मा लिपटे एक उत्पाद हो। विभिन्न समयमा यो एक औषधि, पैसा, धन र अस्तित्व को एक चिन्ह को रूप मा प्रयोग भएको थियो।
पेय "काकुवा" को पहिलो उल्लेख ओल्मेक सभ्यता संग सम्बन्धित छ, जो 3000 देखि अधिक वर्ष पहिले अस्तित्वमा थियो। पेय तयार गर्न, तिनीहरूले चर्को पानीको साथ कुचल कोकोआ सेमको मिश्रणलाई पखाल्दै। यो जुलाई 11 मा विश्व चोकमा अन्तर्राष्ट्रिय चकलेट दिवसको लागि समर्पित आधुनिक व्यभिचारको तुलनामा कड़वा र कष्टको स्वाद थियो।
मेक्सिकन खाडीमा पुरातन सभ्यताको पतन पछि मायालु जनजातिहरू बसे। तिनीहरूले विशेष जादुई गुणहरूलाई कोकोआ सेन्सलाई निषेध गरे र कोकोआको देवतालाई पनि पूजा गरे। एक पेय केवल पुजारीको पूजाहारी र सबैभन्दा योग्य प्रतिनिधि हुन सक्छ। मायाले पैसाको सट्टामा सेम प्रयोग गरे।
वैसे, त्यस समयमा कसैले कुनै रूखहरू खेती गरे र लामो समयसम्म तिनीहरूले धेरै बिरुवाहरू बनाउदै प्रशस्तता बढ्यो।
Mayan सभ्यताको पतन पछि, कोको को क्षेत्र र रोपण एजटेक द्वारा पकडे गए, जसले कुचल बीन्स देखि कोकोआ पेय लाई पनि "चकलेट" भनिन्छ। पछि नुस्खा परिवर्तन भयो र पेय शहद, मिठो एभभेसो रस, वेनिला थपियो। एजटेकले विश्वास गरे कि कोकोआ एक ईश्वरीय पेय हो जसले निको पार्छ र देवता नजिकको व्यक्ति ल्याउँछ।
युरोपमा चकलेट
दुर्भाग्यवश, यूरोपको महानगरीय पेय रगत खानुपर्छ। 1 9 1 9 मा पहिलो पटकको लागि, स्पानीर्ड हर्नन कोर्ट्सले उनलाई मान्यता दिए। उहाँ केवल एक पिउने नुस्खा खोल्न चाहनुहुन्थ्यो, तर उहाँका बारे सबैजना पूजाहारीहरूलाई पनि मारियो। कोर्टिज धेरै क्रूर र लालची थियो, यस तथ्यको बावजूद एजिक्कले आफूलाई सुन र खजाने प्रदान गरे, भगवानबाट सन्देशवाहक लिने।
स्पेन, कोर्टेस, जो राजासँग हर्षित हुँदा फर्कियो, निष्कासनबाट बच्न सक्षम थिए कोकोआको राजालाई दिइएको महसुस पेय धन्यवाद। तब देखि, ईश्वरीय पेय अन्य युरोपेली देशहरुमा जानिन्छ।
विशेष रूपमा लोकप्रिय फ्रान्समा चकलेट पेय थियो, यद्यपि एक लामो समयको लागि यो राम्रो स्वाद, पुरातात्विक र धनको चिन्ह थियो। र 18 औं शताब्दीको मध्यमा यो हरेक फ्रान्सम्यानमा उपलब्ध भयो।
चकलेट बारे दिलचस्प तथ्यहरू
- एक जनाको पिउ लामो समयको कोको स्वादको कडा स्वादको कारण मानिसको पिउने मानिन्छ, जबसम्म यो पहिलो पटक दूध थपिन सकेन, जसले पेय प्रलोभन र हल्का दिए।
- चकलेट दाँतको लागि सुरक्षित छ। यस तथ्यको बावजुद चकलेटले शर्करा समावेश गर्दछ, दाँत एनामेलमा यसको हानिकारक असर कोकोआ सेन्सको एन्टिबैक्टेरियल गुणहरू द्वारा क्षतिपूर्ति गरिन्छ, जुन यसले कुनै अन्य मिठाई भन्दा कम हानिकारक बनाउँछ।
- प्राकृतिक दुर्व्यवहार। तथ्य यो हो कि कोकोआ हास्योन हार्मोनको उत्पादन प्रहार गर्न सक्षम छ - endorphin, जो न केवल ऊर्जा र ऊर्जा को वृद्धि को कारण पनि, दुख पनि कम गर्न सक्छ।
- चकलेटले वजन कम गर्न मद्दत गर्छ! वैज्ञानिकहरूले फेला पारेका छन् कि गाढा चकलेटले स्वस्थताको भावको कारण बनाउँछ, र अन्य मिठाइहरुका लागि उत्कृष्ट विकल्प पनि हो। त्यहाँ चकलेट आहार पनि छ।
- चकलेटले हामीलाई स्मार्ट बनाउँछ! कोकोआमा धेरै उपयोगी गुणहरू छन्, यिनी मध्ये एक - मस्तिष्कमा रक्त प्रवाहको कारण र मानसिक गतिविधि सक्रिय पार्दछ। यसैले, यो मानिन्छ कि चकलेट प्रेमीहरू यसको प्रयोग गर्न अस्वीकार भन्दा बढी बुद्धिमानी हुन्छन्।
विश्व चकलेट दिवस, जुलाई 11 मा उत्सव मनाइएको छ विश्वमा सबैभन्दा सबैभन्दा राम्रो र सबैभन्दा बढी अवकाश!