- ठेगाना: Calle Mayor 7, 28012 मैड्रिड
- फोन: +34 914 31 72 96
- वेबसाइट: www.museodeljamon.com
एक उत्सव पर्यटक मात्र आध्यात्मिक तवरमा खाना खान नपाइने, एक सांस्कृतिक र ऐतिहासिक ल्यान्डमार्कलाई अर्को पछि बर्डफ्लुङ गर्नु पर्छ, तर शारीरिक पनि। र यहाँ यो स्पेनिश राष्ट्रीय भोजन को व्यञ्जनहरु सम्झना राम्रो हुनेछ, जस मध्ये एक पौष्टिक जामन - सूखे पोर्क हम हो। र कल्पना, यो विदेशी नाजुक पनि यसको आफ्नै संग्रहालय छ - म्याड्रिड मा जामन संग्रहालय (Museo del Jamon)। वास्तवमा, भ्रमणको लायक।
अनुवाद मा रूसी मा, जामन हिन्ड पैर हो, यद्यपि धेरै को लागि, हैम संग एक सीधा सहयोग स्थिर छ। Gastronomically, वास्तविकता बीचको बीचमा छ। नुस्खा को साजिश एक हैम, समुद्री नमक संग नमकीन छ र लगभग एक साढे वर्ष को लागि एक हड्डी वाला ठंडापन मा। अन्त्यमा, हामी पौष्टिक जामन प्राप्त गर्छौं।
त्यहाँ दुई मुख्य प्रकारका जामन छन्: सामान्य सेतो सुँगुर र एक उत्कृष्ट इबेरिको बाट एउटै प्रजातिको कालो सुँगुर बाट। एक अपरिचित पर्यटकको लागि, पहिलो प्रमुख अंतर मूल्य हो। त्यसैले, तुलनाको लागि, एक किरोग्राम सरल serrano € 10 को लागत र कुलीन इबेरिको पहिले नै 140-150 € हो। मूल्यहरु को यस रन-अप यस तथ्य द्वारा व्याख्या गरिएको छ कि कालो सुँगुर नस्ल को लागि मुश्किल छ, उनि धीरे वजन ले, र पनि पत्थर ओक्स, जसको एन्कोन्स तिनीहरूले खाए, आज स्पेन मा बढन नहीं गर्दै छन्। र यी प्रजातियों को बीच अझै पनि जामन को एक अलग अलग ब्रान्डहरु छन्, जो मूल्य मा निर्भर गर्दछ र प्रजनन को उमेर मा निर्भर गर्दछ, फीड को प्रयोग गरिन्छ, मासु को सूखा को समय। आदि पूर्ण वर्गीकरण जम्मा को संग्रहालय मा देखने को लागि जीवन मा कम से कम एक पल्ट बेहतर छ।
म्याड्रिडमा जामन संग्रहालय एक बजार पसल जस्तो छ, जहाँ एक सय बासिन्दा छतमा पर्खिरहेका छैनन्, शो-खिडकियां स्याउज र चीजहरु को प्रशस्त संग फट्दैछन्। यो सबै घर बनाइएको रोटी र बियर वा शराबको साथ प्रस्तावित छ। त्यहाँ एक क्याफे पनि छ जहाँ स्वादहरू सञ्चालन हुन्छन्, र तपाइँले वैकल्पिक लंच वा रातो खाना पनि गर्न सक्नुहुन्छ। प्रायः प्राय: प्राय: प्राय: प्राय: प्राय: प्रायः संग्रहालयले नुस्खाको प्रमाणको बारेमा गरम छलफलहरूको व्यवस्था गर्दछ।
जहाँ म्याड्रिडमा हामोन किन्न सक्छ?
वास्तवमा, त्यस्ता संग्रहालयहरू-ठाउँहरू जहाँ तिनीहरू म्याड्रिडमा जामन बेच्छन् केहि हदसम्म छन्:
- Paseo del Prado, 44 - शहरमा केन्द्रमा 1 9 78 मा "पहिलो स्वर्ण पदक" (प्राडो संग्रहालय, रानी सोफिया कला केन्द्र र थिसन-बर्नोमेजा संग्रहालय ) मा पहिलो पहिलो काउन्टर खोलियो;
- एवेनाडा डे कोर्डोबा, 7 9 9;
- Carrera de San Jerónimo, 6;
- Calle Mayor, 7;
- प्लाजा मेयर, 17 वां 18;
- कैपिटल हया, 15;
- सी / जनरल डिजाज पोरेड, 8 (मर्सोडे डी टोरिजिओ - टोर्रिजोस मार्केट, पाभिलियन 43)।
यो महसुस गर्न राम्रो छ कि यो देशमा एकमात्र संग्रहालय हो जहाँ तपाईं कुनै प्रदर्शनी खरीद गर्न सक्नुहुन्छ र यो घर लिनुहुन्छ भने, यदि तपाई अझै पनि स्पेन बाट फिर्ता ल्याउने बारे बेवास्ता हुनुहुन्छ भने त्यहाँ जानुहोस्। बिक्रेताहरू, तिनीहरू गाइड छन्, सधैं विस्तारमा बताउनुहोस् जहाँ यो पैदल दौडिरहेको थियो र यो के भयो जब सम्म यो संग्रहालय को काउंटर हिट। यो मामला हो जब स्पेनिश भाषा को ज्ञान धेरै उपयोगी छ।
एक टिप्पणीमा gourmets लाई:
- पतली काटने - एक शर्त जब तालिका को लागि एक जाम को खाना। स्पेनमा थिनथर र सबैभन्दा लामो टुक्रा कटौती गर्ने क्षमताको लागि पनि प्रतियोगिता हो।
- साइटमा तपाइँ स्वादको लागि नि: शुल्क कुपन डाउनलोड गर्न सक्नुहुन्छ;
- जामोनको ग्रेड स्वतन्त्र रूपमा अनुहारको रंगले निर्धारित गर्न सकिन्छ: सेतो वा कालो।
| | | |
