- ठेगाना: 129-4050 अलाजुएला, कोस्टा रिका
- फोन: 011-506-2440-5152, 011-506-2440-6623
- वेबसाइट: http://dokaestate.com/
- इमेल: info@dokaestate.com
- खुल्ला समय: 7.00 - 17.00
केहि अर्थशास्त्रीहरूका अनुसार, कोस्टा रिका छैन, निकारागुआजस्तै, "केला गणतन्त्र" मा विकसित भएको, मुख्यतः एक विशेष उद्योगको कारण - कफी उत्पादन। यो संसार भरमा चिनिन्छ, किनकि यहाँ मात्र, माटोको असाधारण र जलवायुको लागि धन्यवाद, "अरबीआ" उच्चतम गुणस्तरको उत्पादन गर्न सकिन्छ। देशको मुख्य कफी बिरुवाको बारेमा हामी थप कुरा गर्नेछौं।
बिरुवाको बारेमा थप
कोस्टा रिका कफीको बिरुवामा सबैभन्दा प्रसिद्ध - डोक - पोज ज्वालामुखीको ढोकाहरूमा छ। सुर्खेत माटोले तपाईंलाई सबभन्दा बढि बढ्न अनुमति दिन्छ, उत्तम कफी सहित। डॉक बिरुवा 70 वर्ष भन्दा बढीको लागी सञ्चालन गरिरहेको छ, यो वर्गा Ruiz परिवार हो, जुन कोस्टा रिका मा कफी खेती र प्रशोधनको अग्रगामी थियो। डोका एस्टेटले 32 खेतहरू, 1,600 हेक्टेयर भूमिको स्वामित्व लिन्छ, 250 भन्दा बढी मानिसहरू यहाँ स्थायी रूपमा काम गर्छन्।
पर्यटकहरूको लागि यात्रा
टूरको दौडान, तपाईं सम्पूर्ण क्यान्सर पसलमा राख्नु अघि पूरा गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं "बिरुवाहरू" को बढ्दो बारेमा जान्न सक्नुहुनेछ, अन्नको कणको लागि प्रयोग गरिएको माटो, र उच्चतम गुणस्तरको कफीको विकासको लागि सबैभन्दा अनुकूल मिट्टी, कसरी वातावरण र उचाइ स्वादको विशेषतालाई असर गर्दछ। तपाईं पनि जान्नुहुनेछ कि नोभेम्बर र मार्च बीच पट्टिने अन्नको संग्रह विशेष रूपमा हातले गरिन्छ। तपाईंलाई अनाज र यसको थप प्रशोधनको बारेमा भनिएको छ: किण्वन, सुखाने, पीसिंग र बेशक, बरसात।
भ्रमण पछि तपाईं एक क्याफेमा स्थानीय कफी स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ वा सानो पसलमा कफी र स्वेच्छाहरू किन्न सक्नुहुन्छ। सबैभन्दा मुख्य स्वर - कफी सेम पिबरिरी सेम, जुन हामीलाई अल्पसंख्यक र सम्पूर्ण अनाज परिचित छैन। बिरुवाको इलाकामा त्यहाँ एक रेस्टुरेन्ट हो जसलाई तपाईं मात्र एक सुगन्धित पेय प्रदान नगर्ने, तर राष्ट्रिय व्यञ्जनको केहि व्यंजन पनि। यसलाई ला क्याजुएला भनिन्छ।
नोटमा पर्यटकको लागि
तपाईंले कुनै पनि अवस्थामा कागजातको कफी रोपण गर्नैपर्छ - जब तपाईं कोस्टा रिका भ्रमण गर्नुहुन्न। यद्यपि, यदि तपाईं यहाँ अवस्थित नोभेम्बरदेखि मार्च सम्म आइपुग्नु हुन्छ भने तपाइँसँग कफीको जम्मा कसरी गर्ने मौका पाउनेछ। तपाईंले प्यान्ट र आरामको जूताहरू लगाउनुपर्छ (तपाईलाई धेरै हिंड्नु पर्छ) र हल्का जैकेट लिनुहोस्, किनकि ऊँचाईमा यो ठुलो ठुलो हुन सक्छ।
तपाईं कोस्टा रिका को राजधानी मा लगभग कुनै पनि होटेल मा रोपण को एक यात्रा खरीद सकते हो; यदि तपाईं आफैं खेतमा जान चाहनुहुन्छ भने, तपाईं जोस ज्वालामुखीबाट स्यान जोसबाट यात्रा गर्न बस एक बस लिन सक्नुहुन्छ, यात्रा को बारे मा 3 अमेरिकी डलर।
रोपण भन्दा टाढा अलाजुएला शहर हो, जुन धेरै रोचक स्थलहरू छन् ।
| | | |
| | | |
| | | |
