दालचीनी कसरी बढ्छ?

सुँगुर दालचीनी स्वाद संग धेरै को लागि बन्स, तर हरेक उनको प्रशंसक नहीं जान्छ कि प्रकृति मा दालचीनी कसरी बढ्छ। यसलाई अत्यन्त असामान्य तरिकामा तयारी गर्नुहोस् - आउनुहोस् कसरी पत्ता लगाउनुहोस्।

दालचीनी कहाँ बढ्छ?

श्रीलंकाका टापुमा उत्कृष्ट गुणस्तर मसाले बढ्छ। गुणस्तरमा अझ धेरै खराब, दालचीनी भारतमा, जावा र सुमात्रामा आइपुगेको छ। र विश्व बजारमा भियतनाम, चीन र इन्डोनेशियामा पनि नकलीहरू छन्, मसाले "दालचीनी" भनिन्छ, जसको समान स्वाद छ, जसलाई मसाले उत्पादन गरिएको हो, तर वास्तविक दालचीनीको गुणहरू छैन। यो क्यासिया भनिन्छ, जुन प्रायः दालचीनीको लागि दिइएको छ।

सबैलाई थाहा छैन कि रूख दालचीनी हो र कसरी यो बढ्छ। यो एक सदाबहार रूख हो, जुन 15 मिटर सम्म पुग्छ, तर यसले लामो समय सम्म पुग्दैन - यसको जीवन अवधि केवल दुई वर्ष हो। यो उमेर पछि, रूख को रूट मा कटौती गरिन्छ, र स्टम्प युवाहरु लाई ठूलो संख्या मा बढ्छ।

यो यो गोलीबाट छ कि दालचीनी बाहिर जान्छ। तिनीहरूले छाल को एक पतली तह हटाउँछन्, जब क्यूबिल हुन्छ, तिब्बतहरूमा घुर्छ। सुत्न पछि, ट्यूबहरू 10 सेन्टिमिटर लामो टुक्रामा काटिएका छन् र निर्यातका लागि पठाइयो।

दालचीनी कहाँ प्रयोग गरिन्छ?

मसालेको प्रयोग धेरै विविध छ। दालचीनी प्रयोग गरी तयार छ मल दाई र हर्बल हर्बल चाय, यो मासुको भाँडामा स्वाद सोसाइज प्रयोग गरिन्छ। तर प्रायः प्रायः मसाले खाना पकाउँदा प्रयोग गरिन्छ - पकाइएको पेस्ट्रीमा थप गर्नुहोस्, स्वादको शर्करा र तिनीहरू चिया भरेर यसको प्रयोगमा मरिडेस र अचारमा प्रयोग गर्नुहोस्।

भोजन मा दालचीनी खाने को अतिरिक्त, एक दालचीनी आवश्यक तेल पौधे देखि प्राप्त भएको छ, जो उत्कृष्ट एंटीमिसेबियल प्रभाव र एक एंटीऑक्सिडेंट हो। तर यो साना बच्चाहरु र गर्भवती महिलाहरु द्वारा प्रयोग गर्न सकिँदैन।

यदि तपाईंले दालचीनीसँग बन्स प्रयास गर्नुभएन भने - यसले तुरुन्तै सुधार गर्न आवश्यक छ। आखिर, यो थपकले बेकिंग गर्न पूर्वी ईश्वरीय सुगन्धको बारेमा कुनै पनि चिया पक्ष उत्सव बनाउनेछ।