कुनै पनि कुरा हो कि टेस्टको साथ घृणित व्यक्तिले आफैंलाई विचार गरेन भने कतिपय शस्त्रागारले पछाडि केही हल्लामा बढी पछाडि राख्नु पर्छ। सबै पछि, चाँडो वा पछि उसले उनी आफैं वा आफन्तका आफन्तलाई लुगा लगाउन चाहान्छन भने आफैं पिईसँग नपुग्दा कम्तिमा तयार पारिएको आटा वा पकाएको स्यान्डविचका साथ पिज्जाको साथ। आज ओवनमा हामी विभिन्न प्रकारको बेकिंग ट्रेको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
शैली को वास्तविक क्लासिक्स प्रकाश र मजबूत एल्यूमीनियम पकाना ट्रे हो। तिनीहरूको उच्च थर्मल चालकता र हेरचाहको सुविधा पूर्णतया हाम्रो आमाले मात्र होइन तर दादीहरूले पनि प्रशंसा गरे। तर यस डिशमा एकदम ठूलो कमी छ - यसले एसिडको उच्च सामग्रीसँग बर्तन पकाउन सक्दैन।
सामाग्रीको लागि पूर्णतया अपरिहार्य गर्मी प्रतिरोधी गिलास र सिरेमिक बनाइएका पाकहरू पानाहरू हुनेछन्। यी सामग्रीको रासायनिक अचम्मको लागि धन्यवाद, यस्ता बर्तनहरूमा कुनै पनि बर्तन पकाउन सकिन्छ, र यसको अलावा, एक गिलास प्यानमा पाक धेरै प्रभावकारी छ। तर गिलास र सिरेमिक बेकिंगको प्रयोगले निश्चित डिग्री सावधानीको आवश्यकता पर्दछ: तिनीहरू झटका र अचानक तापमान परिवर्तनबाट डराउँछन्।
बजारमा भर्खरै देखा पर्ने सिलिकॉन पाक पानाहरू ओक्सिड गरिएको छैन, ब्रेक नगर्ने र सबैभन्दा असामान्य आकार र आकारको समाप्त उत्पादनहरू प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। सिलिकॉनका ट्रेहरूको प्रयोगले केही कुशलता र कौशललाई आवश्यक छ किनकी यो लचीला सामाग्री हो। तर यस्तो बेकिंग ट्रे को भण्डारण गर्न धेरै ठाउँ चाहिन्छ - यो धेरै चोटि पूर्ण गर्न सजिलो छ।
गैर-स्टिक बेकिंग ट्रे सामान्यतया स्टेनलेस स्टील वा कास्ट आयरनबाट बनेको हुन्छ, जसको सतहमा पतली Teflon वा सिरेमिक कोटिंग लागू हुन्छ। यस्ता ट्रेनहरूलाई विशेष हेरचाह चाहिन्छ, उदाहरणको लागि, विशेष डिटर्जेंट र ब्लेडको प्रयोग।
