कुन कामका उपकरणहरू मानिसहरूसँग आफ्नो काम सजिलो बनाउन सक्दैनन्! तिनीहरू pelmeni को लागि एक फारम समावेश गर्दछ, जसलाई पनि pelmennitsey भनिन्छ। म्यानुअल मोल्डिङमा समय बर्बाद गर्न र सावधानीपूर्वक प्रत्येक पर्ममेरीको किनाराहरू फाँसी गर्नुको सट्टा, तपाईं यस डिशको तयारी गर्न निकै गाह्रो हुन सक्नुहुन्छ। Pelmeni फारम प्रयोग गरी आक्रामकहरू हेर्न को लागी।
कर्तव्यको लागि फारम कसरी सही तरिकाले प्रयोग गर्ने?
यो भान्साको बर्तन प्रयोग गर्ने नियम यसको विविधतामा निर्भर छ। आखिर, पर्ममेनीको आकार गोलाकार वा आयताकार, म्यानुअल, अर्ध-यांत्रिक वा विद्युतीय, प्लास्टिक वा धातु हुन सक्छ।
आजको कुनै विद्युतीय बिजुलीको डम्प्लिंग छैन। तिनीहरू मुख्यतः रविलीको ठूलो उत्पादनका लागि प्रयोग गरिन्छ। सायद कसैले घरमा अझै पनि सोभियत शैलीको उपकरण छ, जसलाई मद्दतमा ल्यान्डस्डीले पर्ममेनलाई प्रयोग गर्न प्रयोग गर्दछन्। अर्द्ध-मेकानिकल यन्त्रहरू पनि एक दुर्लभ हुन्छन् - यो फारम उत्पादनको लागि उद्देश्य हो पलमेनी होइन, तर व्युत्पन्न रविलोली भनिन्छ, वर्गको आकार र एक अर्धशतक हो। यो फारम ह्यान्डलसँग सुसज्जित छ, जसले तपाईंलाई मोडिन्छ, र आटा रोल गर्न रोलर।
डम्पप्लिंगको लागि म्यानुअल फारम आज सबैभन्दा सामान्य रूप हो। यो एक चक्र या आयत जस्तै हनीकम्प जस्तो छेद संग आयत हो। ढाँचा को निचो भाग मा, एक नियम को रूप मा, पैरहरु छन्, या एक ट्रे संग सुसज्जित छ, जसमा तैयार निर्मित डम्पप्लिंग डाल दिए। माथिल्लो भागसँग सानो सानो छ।
यो फारम प्रयोग गर्नु अत्यन्त सरल छ:
- आटाको दुई तह रोल गर्नुहोस्।
- माथिबाट फारममा पहिलो राख्नुहोस्।
- माथिल्लो स्थानहरूमा मोल्डको छेदहरूमा स्थित ठाउँहरूमा, सानो इन्डेन्टहरू बनाउनुहोस्।
- यी छेदहरूमा पूर्व तयार गरिएको मासुयुक्त मासु राख्नुहोस्।
- दोस्रो टेस्ट तहको साथ ढाँचा ढाक्नुहोस्।
- त्यसोभए, धेरै चोटि सतह रोइङ पिनको साथमा झार्नुहोस् - र तपाईंको पम्पिङ तयार छ! तपाईं केवल ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई ढाँचाबाट हटाउन आवश्यक छ, थोडा थिच्नुहोस्। तयार निर्मित पलटहरू साना, सुन्दर, समान छन्, राम्रो-गहिरो किनाराहरूसँग। तिनीहरू परिवारको खानेकुरा, एक त्यस्ता उत्सवको लागि तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ वा भविष्यको प्रयोगको लागि फ्रिज गर्न सकिन्छ।
एक मैन्युअल pelmennitsu भएको, तपाईं एक पल्ट मा 30-40 टुक्रा गोठाला पकाउन सक्नुहुन्छ! यो गति र उपयोग को आसानी यो उपकरण को मुख्य लाभ हो। तथापि, कसैले केहि चालहरू दिमागमा राख्नुपर्छ जसले मोडेलिंग प्रक्रियालाई अझ उपयुक्त र मनोरञ्जन बनाउन मद्दत गर्नेछ:
- धेरै धेरै मानेको मासु नदिनुहोस्, अन्यथा यो आटा को तहहरू बीचमा आउँछ। यस्तो पकाउने पखेटाहरू सधैं पकाउँदा बन्द हुन्छ।
- मिनेमेट को लागि त्यहि कहा जान सक्छ, जो पनि गलत ढंग देखि हटाईएको थियो;
- आटा धेरै पिसोलो रोल नगर्नुहोस्, अन्यथा यो मासुको मासुको वजनमा आँसु पुछिनेछ;
- तपाईंले सुरु गर्नु अघि, आटा फारम छिद्र गर्न पक्का हुनुहोस् ताकि आटाले यसलाई बाँच्न सक्दैन, अन्यथा सबै काम खराब गरिनेछ।
धेरै प्रशोधन गरिएका ग्राहकहरू निर्माता Tupperware बाट डम्पलिंगहरूका लागि फारम बनाउँछन्। यसको फाइदाहरु मा, यो एक सुविधाजनक आयताकार आकार, pelmeni को लागि एक विशेष ट्रे को उपस्थिति, जो मा ध्यान दिए
यस्तो सुविधाजनक फारम खरिद गरेर, तपाइँ निश्चित हुन सक्नुहुनेछ कि तपाई फेरि कहिल्यै सुपरमार्केटमा अर्ध-तयार उत्पादनहरू किन्न सक्नुहुन्न र असामान्य आकार र विभिन्न आकारका pelmeni सँग प्रयोग नगर्नुहोला - यो धेरै सजिलो हुन्छ, स्वादिष्ट र स्वादिष्ट गृह निर्मित pelmeni संग आफ्नो परिवारलाई खाना खान्छ!