यसको लाभ र आहारको अलावा गोभी र बोसो को स्वादिष्ट र संतोषजनक पकवान, सबै महंगे र तयार गर्न तयार छ।
यस गर्मी र हल्का डिश धेरै विविधताहरूमा तयार हुन सकिन्छ, यसका केही हामी यस लेखमा तपाईसँग साझेदारी गर्नेछौं।
जुकुनी संग स्टुक्ड गोभी को लागि नुस्खा
यो सरल र सबैभन्दा आधारभूत नुस्खा हो, जुन तपाईं आफ्नो स्वादलाई विविधता दिन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 पीसी।;
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- शरद - 1 वस्तु;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- बे पत्ते - 2 पीसी।
तयारी
वनस्पति तेल तरिलो प्याज र ठूलो ग्रेटेड गाजर मा। जब चाँडै स्वर्ण रंग प्राप्त गर्न सुरु हुन्छ - हामी ज्यूक्किनी जोड्दछौं, पहिले पहिला बीउ र छील (यदि यो मोटो हुन्छ) सफा गरिनु पर्छ र क्यूबमा काट्नु पर्छ।
जस्तै कि फ्राइकिङ पनबाट अतिरिक्त नमी को रूप मा, पतला छाया गोभी र सब्जिहरु लाई जोड्नुहोस। भित्तासँग भत्क भर्नुहोस् ताकि फ्राइङ प्यानको सामग्रीहरू कवर गर्न टमाटर पेस्ट, नमक र कालो मिर्च थप गर्नुहोस्।
कोटोको ढोकामा 40-50 मिनेटको लागि, वा गोभीको नरमतासम्मको बन्द ढोका भित्र कोचब्यूको बिस्तार गर्नुहोस्, त्यसपछि सिरका वा नीबूको रसलाई स्वाद र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
यदि तपाईं गोभीले पक्कै पक्कै पछाडि बहुवर्कमा छिटो पकाउन चाहनुहुन्छ भने, "बेकिंग" मोडमा अवयवहरूलाई फ्रिज गर्नुहोस्, र त्यसपछि "भित्ता" मद्दतको साथ तयार भान्सा ल्याउनुहोस्।
कङ्गलीहरूसँग कफीफ्लावर स्टव
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 1 टुकडा;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- कछुआ - 1 हेड (500 जी);
- सब्जी तेल;
- चिकन भाइरस - 2 वस्तुहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
Zucchini र बैजनीहरू छाला र बीउबाट खुलिएका छन्, र ठूलो क्यूबमा काटिएका छन्। गोभी र हामी भित्री पानीमा छरिएको पानीमा, नमकीन पानीमा आधा पकाएर।
गोभी भरिन्छ, गाजर तीन ठूला घाटमा, र नरम नभएसम्म ज्वरो, ज्विन्नी र अङ्गुर, नमकको मिश्रण जोडेर पानमा राख्नुहोस्, र नमीलाई पूर्णतया पानी नदिँदासम्म आगो राख्नुहोस्।
गोभी तयार भएपछि, सब्जका बाँकीमा प्यानमा थप्नुहोस् र कुखुराको भित्री पोल गर्नुहोस्। नरम नभएसम्म सब्जनीहरूलाई राख्नुहोस्।
यदि तपाइँ यो डिश थप संतोषजनक बनाउन चाहनुहुन्छ भने त्यसपछि अर्ध-तयार उत्पादनमा पूर्व-समाप्त गरिएको आलु र ब्रोशनीको साथ गोभी तयार पार्नुहोस्, गोभीको फ्लोरोसेसेन्स सँगसँगै राख्नुहोस्।
गोभीले जुक्नी र सेमसँग पखाएको छ
सामग्रीहरू:
- बेकन - 4 स्ट्रिप्स;
- प्याज - 1 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- गोभी - 300 जी;
- गाढा बियर - 1 पन्ट;
- डिब्बाबंद सेम - 300 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
बेकन को स्ट्रिप्स एक रङ्ग रंग र कुरकुरा बनावट को भुलिएको छ। हामी फ्राइड बेकन लिन्छौं, र बाँकी चमेको थोपा तेल र कटा प्याज जोड्छौं। नरम सम्म प्याज ग्रिल गर्नुहोस्, तर यसलाई सुनको रंगमा नबनाउनुहोस्, त्यसपछि कटा घंटी काली मिर्च, झुक्याउनुहोस्, र अर्को 10 मिनेटको लागि ज्वरोलाई पनी राख्नुहोस्।
डिशबाट सबै तरल वाष्पेट गर्न आवश्यक छैन, यसले गोभीको स्वाद र सुगन्ध दिन्छ।
हामी कचरा रोटीको टुक्रा र एक गिलास ठण्ड बियरको साथ गोभीको सेवा गर्दछौं, बिना तलको भाडाको टुक्रा टुक्रा छिर्न बिर्सनु पर्छ।