मासु चाकू

यदि पहिलेको भान्सामा घरको गृहिणी मात्र केहि चाकू थियो भने , आज उनीहरूको संख्या बढेको छ। प्रत्येक प्रकार को उत्पादनहरु को लागि एक विशेष चाकू को उपयोग गरिन्छ, जो कि सबै प्रसंस्करण सुविधाहरु लाई ध्यान दि्छ। यो चिन्ता, विशेष गरी, मासु काटने को लागि चाकू।

मासु चाकूको विशेषताहरू

मासु, चाहे चिकन, सुँगुर वा खरगोश मासु, के एक विशेष उत्पादन हो जसले स्लिङ्िंगको शक्ति र परिश्रम चाहिन्छ। तपाईलाई थाहा छ, यसको प्रशोधनले ठूलो टुक्रा सानो टुक्रामा काटेर साथसाथै मोटो, हड्डिहरु वा रिजहरूबाट अलग गर्दछ। सामान्य सार्वभौम चाकू, जुन प्रायः गृहिणीहरु द्वारा प्रयोग गरिन्छ, अझ धेरै तीव्र हुन्छ, कहिलेकाहिँ कहिलेकाहीँ यस्ता कार्यहरूको सामना गर्दैन। यस को ध्यान मा, यो मासु को लागि विशेष काटने को चाकू को खरीद को लागि समझ मा बनािन्छ।

वैसे, अधिकतम सुविधा र कटौती को गुणवत्ता को लागि, हामी तपाईंलाई आफ्नो शस्त्रागार को दो प्रकार को भान्सा को बर्तन मा छ - एक चाकू मासु र एक बोक्ने चाकू काटने को लागि। प्रत्येकले यसको प्रकार्य प्रदर्शन गर्दछ। जबरजस्ती कटौती गर्दा बर्किंग प्रयोग गरिन्छ, जब तपाइँ मा हड्डी वा टन्डनबाट मासु अलग गर्न आवश्यक हुन्छ। सामान्यतया, यसमा ब्लेडको एक लामो त्रिकोण आकार र एक आरामदायक ergonomic ह्यान्डल छ। चाकू को ब्लेड लोचदार छ, तर यो कठोर छैन।

ठूलो आकारको मासु काट्नको लागि चाकू एकदम फरक आकार छ। दृश्यात्मक रुपमा यो ठूलो सानो ब्लेडको तेज किनारको साथ सानो छोटो जस्तै जस्तो देखिन्छ। यस्तो शक्तिशाली उपकरणको साथ, टुक्राहरूमा जमे भएका मासु पनि काट्न सजिलो छ, साथै हड्डिहरु विभाजित गर्दछ।

यदि दुई चक्कुको मालिक बन्नु पर्दैन भने, तपाईं एक विश्वव्यापी संस्करण मासुको लागि खरीद गर्न सक्नुहुनेछ। यसमा ब्लेडको घुमावदार आकृति छ जुन आधारमा विस्तार गर्दछ र टिपमा टाढा टाढा छ। किनारा फ्लैट बनी रहन्छ। चाकू को टिप मा मोटाई सजिलै संग तपाईंलाई रेज देखि मासु साफ गर्न को लागि अनुमति दि्छ, र चिपके बिना तीव्र किनारों - सजिलै संग र सटीक fillets मा कटौती।

मासुको लागि कसरी चाकू छनौट गर्ने?

मासुको लागि केवल एक गुणस्तर चाकू सजिलै संग र छिटो मासुको एक उत्पादन उत्पादन गर्न सक्षम छ। यही कारणले गर्दा मासु काट्ने यो बलियो सिरेमिक वा उच्च गुणस्तरको स्टीलबाट मोडेल छनोट गर्न आवश्यक छ। यस्तो ब्लेड सजिलै मासु को मोटाई को माध्यम ले गुजरता छ, र झुकाव या साथ फँस मत करो। साथै, ब्लेडको लम्बाइमा ध्यान दिनुहोस्। मासुको लागि दायाँ चक्कुमा यो संकेतक 20 सेन्टिमिटर भन्दा कम छैन। एकै समयमा, ब्लेड चिकनी र सुचारु हुनुपर्छ, बिना स्क्रैप र नोटहरू।

मासुको प्रशोधनमा संलग्न हुनको लागि खरिदहरू हातमा चक्कु राख्नु भन्दा पहिले यो सजिलो सम्भव थियो। ह्यान्डल फिट हुनुपर्छ र सहज हुनु पर्छ।