उत्कृष्ट उत्कृष्ट नाक - मासु रोलहरू, जस्तै सबै चीजहरू: ग्राहकहरू र पाक विशेषज्ञहरू दुवै। उपचार हरेक स्वादको लागि पकाउन सकिन्छ, यो पूर्ण पाठ्यक्रम वा सानो "औंलाहरू दाँत" हुन सक्छ, यसको मुख्य लाभ भरिएको हो।
भरने वाला मीटबल - व्यंजनहरु
एक नियमको रूपमा, छिटोमा भरिएको स्वादिष्ट मासु रोलहरू तयार छन्। तिनीहरूको तयारीको लागि माटो कुनै पनि रोज्न सक्छ: सुँगुर, मासु वा कुखुरा फुललेटहरू, मुख्य टुक्राहरू ध्यानपूर्वक पछाडि हटाउनुहोस्। एक आधारको रुपमा, प्राय: प्रयोग गरी र भरी, यो भरी भरी भरी भर्न।
- मासु रोल तयार गर्न, तपाईं बेस को चयन गर्न र पतली तह बनाउन टुक्राहरु लाई सावधानीपूर्वक कटौती गर्न आवश्यक छ।
- चुप चुप लाग्नु, आवश्यक मसाले मसाले, ढोकामा टाँस्न र आधा घण्टाको लागि बायाँ छ, ताकि टुक्राहरु सिजनहरु संग संचित हुन्छ।
- भरिएको, एक नियमको रूपमा, पहिले नै तयार छ: उबलाएको अण्डा, तलाका मशरूम, हैम, नमकीन बेकन र अन्य।
- उदाहरणका लागि, चिकन मासु, बान्कोबाट उङ्गो लाग्ने ज्वरोपन थप्न सक्नेछ, जुन तपाईं मासु रोलहरू र यस आकारमा बेक गर्न सक्नुहुनेछ।
- औंलाहरु को तैयारी को लागि एक सरल बरफना पर्याप्त छैन। डिशमा नमी रहँदैन, यो ओवनमा 15 मिनेटको लागि पकाइएको छ वा विभिन्न प्रकारको ससहरूमा स्टुड नाक रोलहरू।
चिकन स्तन को रोल
धेरै असामान्य, रसिलो र असाधारण स्वादिष्ट चिकन रोल्सको साथ रिकोटा पनीर, पालक र लहसुन। एक मलाईदार चटनी मा मूल भरने र सचेतक को लागी धन्यवाद, पकवान धेरै निविदा बाहिर आउछ, एक गार्निश उपयुक्त उबले आलु, पकाया सब्जिहरु या हल्का सलाद को रूप मा। निर्दिष्ट घटकहरूको लगभग 4 ठूला रोलहरू आउनेछन्।
सामग्रीहरू:
- फाइल - 4 टुक्राहरू;
- ricotta - 300 g;
- पालक - 50 g;
- लेक्स - 50 जी;
- अजमोद - 30 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- सेतो शराब - 200 मिलीलीटर;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- भाइरस वा पानी - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 1 चम्मच। l।;
- नमक र काली मिर्च।
तयारी
- फलामहरू धोएर, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्, टुक्रासँगै विचलन बनाउँनुहोस्। मरिच संग सिजन र सीजन।
- पातलो, अजमोद, लसुन र लेक चोटी, रिकोटा संग मिश्रण।
- छातीको साथ छाती भर्नुहोस्, दाँतका साथ जगेडा गर्नुहोस्।
- गहिरो फ्राइङ प्यानमा, तेल हटाउनुहोस्, मासु रोलहरू, सबै पक्षबाट खैरो बाहिर निकाल्नुहोस्। नैपकिन राख्नुहोस्।
- दाखिला प्यानमा दाखरस लगाउनुहोस्, 5 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्, भाइरस र रोलहरू थप्नुहोस्।
- 25 मिनेट फायर गर्नुहोस्।
- आटासँग क्रीम मिलाउनुहोस्, फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि ढक्कनको तल घुमाउनुहोस्।
भरिएको पोर्कको रोल
पोर्क रोलहरू एक एपटिजर हो, जुन चाँडै हरेक घरमा रूट लिन्छ, किनभने डिश पकाउन एक आनन्द हो। भर्खरको रूपमा, यो नुस्खामा, पनीर पेश गरिन्छ, तर तपाइँ जडी बूटीहरू र लसुनको साथमा सबै भन्दा असामान्य उत्पादनहरू: सूखे फल, सब्जियां, मासु वा मक्खन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यी अवयवहरू 3 पूर्ण भागका लागि पर्याप्त छन्।
सामग्रीहरू:
- balyk भाग - 300 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- मासु भाग्ने, पतली बन्द, नमक, कालो मिर्च
- पनीर पट्टीमा काट्नुहोस्, प्रत्येक टुक्राको लागि एक टुक्रा निकाल्नुहोस्, रोलसँग रोल र धागा।
- सुनको खैरो सम्म सबै पक्षबाट फेरी।
चिकन मशरूम र पनीर संग रोल
मशरूम र कडा पनीर संग चिकन रोल्स एक राम्रो विकल्प हो जुन सबै खाना खाने कोस र घर को खाना मा खुर्सानी कृपया। आदर्श साइड डिश एक मासुश आलु र एक हल्का सलाद हुनेछ। एक उपचारको तयारी लामो छैन र परेशानी छैन, तपाईलाई च्याम्पियनहरू र पनीर भर्ना गर्न आवश्यक छ, पछि उच्च-गुणस्तर, क्रीम, एक सुखद स्वाद संग।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 किलो;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पनीर - 200 जी;
- नमक, काली मिर्च, करी।
तयारी
- प्याज स्पाइस गर्नुहोस्, पतले कटा मशरूम थप गर्नुहोस्, तरल वाष्पोरिट्स सम्म तान्नुहोस्।
- गर्मी घटाउनुहोस्, गित पनीर जोड्नुहोस्, हलचल, बन्द गर्नुहोस्।
- प्वाल प्वाइलेट, नमक, काली मिर्च, कालो चिसो राख्नु, रोल मासु टुक्रा-रोल, थ्रेड।
- सुनको खैरो सम्म तलना, बेकिंग ट्रे मा राख्नुहोस्, 10 मिनेट को लागि ओवन मा सेंकना।
बेकनको साथ रोल
भरिएको बोसो मासु रोलहरू भरपर्दो, रसदार र स्वादिष्ट स्वादिष्ट हुन्छन्। नुस्खालाई लागू गर्न को लागी बेकन स्मोक्नु आवश्यक छ, यसले व्यंजनलाई थप स्वादयुक्त बनाउनेछ। भर्खरको रूपमा, तपाइँ कुनै पनि उपयुक्त उत्पादनहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर फाइटी घटकहरू थप नगर्नुहोस्, एक धेरै राम्रो विकल्प सब्जियां, हरियो, पनीर हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 500 g;
- धूम्रपान गरिएको बेकन - 200 जी;
- asparagus - 100 g;
- ratunda - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 दाँत;
- क्रीम पनीर - 100 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- बेकन पतली स्लाइसमा काटियो।
- प्लेटहरू, खारेज, नमक, काली मिर्चको साथ फाईल काट्नुहोस्।
- कट्टर लसुनको साथ क्रीम मिलाउनुहोस्, प्रत्येक चीजलाई चिकन गर्नुहोस्।
- Asparagus stalk मा राख्नुहोस्, गाजर र काली मिर्च।
- रोल लाई संक्षिप्त गर्नुहोस्, बेकनसँग लपेटो गर्नुहोस्।
- सुनको कस्ट अप गर्नुहोस्, मोल्डमा राख्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि सेंकना।
बीफ रोलहरू
धेरै असामान्य, स्वादिष्ट र चाँडो बीफमा भरिएको भित्ता निश्चित रूपले पवित्र पर्वको मुख्य व्यंजन हुनेछ। यी साना "औंलाहरू" धेरै धनी बाहिर आउछन्, त्यसैले तिनीहरू स्वागतयोग्य हुनेछन् जुन गर्म पेयहरूको लागि असामान्य नाश्ता मनपर्छ। नुस्खामा, केपर्सले संकेत दिएको छ भने, यदि तपाइँ तिनीहरूलाई प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं तिनीहरूलाई जैव्स वा पतले कटाईको कोचको साथ बदल्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 700 जी;
- अजमो - 2 handfuls;
- क्याप्सन कुचल - 5 चम्मच;
- नींबू छील - 2 चम्मच;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। l।;
- नमक, मिर्च मिर्च।
तयारी
- कटा अजवा, मक्खन, केपर्स र घेरा, मिक्स,
- मासु, पतली हतोत्साहित, नमक, काली मिर्च
- मिश्रणको 1 चम्मचको लागि चोप्समा राख्नुहोस्, रोल रोल, छिटो पार्नुहोस्।
- सुनको भून सम्म सम्म एक ग्रिल पैन मा तलना।
खनिज मासुको साथ रोल
माटोयुक्त मासुको साथ रोल लगाएर, स्वादिष्ट भर्ने भरिएको, सरल कप्लेट वा zrazam को लागि राम्रो विकल्प हुनेछ। डिश भरि कुनै पनि उत्पादन जो फ्रिजमा रहेका हुन सक्छ, यो गाजर संग धनु, र मशरूम संग मक्खन र पनीर संग साग हुन सक्छ। मासु कुनै पनि फिट बस्छ, र डिश बनाउन पूर्ण रूपमा पकाएको छ, "औंलाहरू" ओवनमा पकाउनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 1 kg;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- गाजर र प्याज - 2 पीसी।;
- तेल, नमक, काली मिर्च।
तयारी
- Spasserovat पतला कटा प्याज र ठूलो grated गाजर।
- अण्डामा ड्राइभ, मिश्रण, 2-3 मिनेटको लागि सिम
- Forcemeat मा, अण्डा, नमक, कालो मिर्चमा चलाउनुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- लगभग 10 भागमा फर्काउनुहोस्।
- भरपूर केकबाट निस्कनुहोस्, चम्मचमा भरिएको वितरण गर्नुहोस्, रोल रोल गर्नुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यानमा ब्रश, मोल्डमा राख्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
मांस को साथ मांस रोल
कुखुराको साथ चिकन रोल - एक धेरै मिनिमेस्टिक नुस्खा, अत्यन्त छिटो पकाएको छ र सबै खानुपर्नेहरूले सराहना गर्नेछन्, विशेष गरी ती व्यक्तिहरु जसले खानामा असामान्य संयोजन मनपर्छ। एक छेउको डिशको रूपमा कुनै पनि सब्जिहरु प्रयोग गर्न सकिन्छ: पकाएको, उबलाएको, फ्राइड वा स्टुड सलादले यो लाइट कम-क्यालोरी डिश पूर्ण रूपमा पूरै गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन चोप्स - 4 पीसी।
- prunes - 70-100 g;
- नमक, करी, काली मिर्च, मक्खन।
तयारी
- चुप स्याउ, मसाले संग मौसम।
- खरानी काट्नुहोस्, मासु तहहरूमा वितरण गर्नुहोस्, रोलहरूसँग रोल गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई सँगै थ्रेड गर्नुहोस्।
- सुनको भून सम्म त्रास गर्नुहोस्।
- मोल्डमा पठाउनुहोस्, बेक मासु सरल मध्यम तापमानमा 25 मिनेट रोल गर्दछ।
भान्साको साथ रोल को रोल
टर्की रोलहरू असामान्य र स्वादिष्ट हुन बाहिर गएका छन्, तपाईं तिनीहरूलाई कुचल नट, सूखे क्रेनबेरी र कटा सागहरूसँग भर्न सक्नुहुन्छ। टूथपेक्सको साथ workpieces लाई फास्ट गर्नुहोस्, तिनीहरू गर्म पानीमा पहिला झुन्ड्याउनु पर्छ ताकि तिनीहरू तलको समयमा जलाउन सक्दैनन्। मासुको 800 जीबाट, लगभग 10 सानो रोल उत्पादन गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 800 जी;
- सूखे क्रेनबेरी - 100 ग्राम;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- अजमो - 1 मुट्ठी;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- माटो काट्ने टुक्राहरु, हतोत्साहित, नमक, मसाले संग मौसम।
- क्रेनबेरी, अजमोरी र नट ब्लेंडर पंच गर्न पनि पक्कै पनि छैन।
- प्रत्येक चीजको लागि, एक चम्मच भरेर राख्नुहोस्, एक रोल रोल, एक टूथपे साथ जगेडा।
- खैरो, 15-20 मिनेट सम्मको उचाइ गर्मीमा फेरी।
ओवनमा भरिएको मासु रोल
अधिक उपयोगी र कम-क्यालोरी ओवनमा चिकन रोलहरू छन्। चिन्ता नगर्नुहोस् कि डिश सुकेको हुनेछ, यसको विपरीत, खट्टा क्रीम चटनी "अनुहारहरू" मा निस्किएको रसदार र निविदा बाहिर आउनेछ, र भरपूर तिनीहरूलाई मात्र मसालेदार र आकस्मिक बनाइदिन्छ तर रंगीन बनाउनेछ, त्यसैले तपाईं यसलाई छुट्टीमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- फाइल - 4 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- पनीर - 150 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- लसुन - 4 दाँत;
- कटा डिल - 3 चम्मच। l।;
- पानी - 1 वस्तु;
- नमक, मिर्च मिर्च;
- तेल।
तयारी
- मासु, नुन र कालो मिर्च
- कटा मशरूमको साथ प्याज फेरी, नमक, चिसो जोड्नुहोस्।
- Chop toppings मा बाहिर, कटा सागहरू र पनीरको चुरोट जोड्नुहोस्, रोलहरूसँग रोल गर्नुहोस्, पकाउने डिशमा राख्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम, पानी र कटा लसुन मिक्स गर्नुहोस्, मोल्डमा राख्नुहोस्, पन्नीको साथ ढाक्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, पनीर, खैरो अर्को 10 मिनेटको लागि खोल्नुहोस्।