फ्रान्सेली मा मासु चिकन, मासु बाट तयार छ, तर प्रायः पोर्क प्रयोग गर्दछ। यो डिश असाधारण रसदार र स्वादिष्ट हुन्छ। अब हामी सुँगुरको साथ फ्रान्सेली मा माछा पकाउनको लागि केहि व्यञ्जनहरु बताउनेछौं।
मासु नुस्खा "फ्रान्सेली पोर्क"
सामग्रीहरू:
- पोर्कको पोल - 1 किलोग्राम;
- आलु - 500 जी;
- प्याज - 4 टुक्राहरू;
- टमाटर - 300 जी;
- पनीर - 200 जी;
- मेयोनेज, नुन, कालो जमीन काली मिर्च, वनस्पति तेल।
तयारी
हामीले माटो काटेर सानो टुक्रामा मार्नुपथ्र्यौ, 2 वटा पक्षबाट नमक र एक पकाउने ट्रे, पूर्व-तेलमा, एक-अर्कामा टाढा काटेर। प्याज को छल्ले या आधा के छल्ले को कट, यो मासु र मेयनेज संग तेल मा राख्नुहोस। अर्को, टमाटर राख्नुहोस्, सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। एक मिर्च संग स्वाद स्वाद र अर्धको टुक्रा पनीर को साथ। हामी आलु छीन्छौं, स्लाइसमा काट्ने, नुन र मासुको बीचमा पाकमा पानामा राख्नुहोस्।
ओवनमा, 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ, हामी फ्रान्सेलीमा करिब 1.5 घण्टाको लागि मासु तयार गर्छौं, नियमित रूपमा रसलाई पकाउँदछ, जो खाना पकाउँदा जारी गरिन्छ। यदि यो पर्याप्त छैन भने, केही उबलते पानीमा राख्नुहोस्। पकाउनु अघि लगभग 20-30 मिनेट बाँकी छ, बाँकी बाँकी पनीर मासु र आलु छिद्र।
पोर्क संग "फ्रान्सेली मा माट"
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 800 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 200 जी;
- च्याम्पियनहरू डिब्बाबंद - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- जडी बूटियों संग क्रीम पनीर - 50 जी;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
1.5 सेमी बारे मा टुक्रा मा माट कट, त्यसपछि दुवै पक्ष मा राम्रो देखि हरायो र यो नमक र काली मिर्च संग रगड। हामी यसलाई एक पाना पानामा राख्दछौं। हामी ज्वरोको साथ खट्टा क्रीम, मेयोनेज र क्रीम पनीर मिलाउछौं, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। तेलले मासुको परिणामस्वरूप मिश्रणलाई स्नेह गर्छ। प्याजहरू आधा रिंग्समा काट्नुहोस् र मासुमा राख्नुहोस्। माथिबाट हामी मशरूम राख्छौं, प्लेटहरू मा काट्छौं। यसको माथि, हामी तैयार मिश्रण संग स्वर। ग्रीड पनीर मा मासु छिटो र ओवनमा पठाउनुहोस्, 50 मिनेटको लागि 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ।
टमाटरको साथ पोर्कबाट "फ्रान्सेली मा मासु"
सामग्रीहरू:
- पोर्क लिइन - 400 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 250 जी;
- टमाटर - 3 पीसी।
- अजमोरी ग्रीन्स - 20 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
पोर्क वाशिंग, सूखे र 8-10 मिमी को स्लाइस मोटाई मा कटौती। प्रत्येक टुक्रा फिल्मको साथमा राखिएको छ र हराउँछ। हामीले चोपेर एक पाना पानामा राखेका थियौं, तरकारीको तेलले गहिराइ दिए। तिनीहरूलाई नमक र काली मिर्चले छिर्नुहोस्। लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ। प्याज सफा गरिन्छ र आधा के छल्लेमा काटियो। हामी सागहरू छाड्छौं, काँडाहरूसँग टमाटर काट्नुहोस्। चप्सहरूमा हामी प्याज राख्यौं, माथिबाट हामी मेयनेजबाट नेट बनाउँछौं। त्यसपछि टमाटरहरू राख्नुहोस्, हल्कासाथ उनीहरूलाई र मरिचको साथ छिर्नुहोस्, र त्यसपछि कटा जडीबुटीहरू र लसुनको साथ छिटो। फेरि, मेयनेजको ग्रिड बनाउनुहोस्। घटेको टुक्रा पनीर संग घनी छिद्र। ओवनमा ओवनमा मासु लगाएर 180 डिग्री तापमान 40 डिग्रीको लागि उठाउनुहोस्। राम्रोसँग, यो "टमाटरमा फ्रान्सेली मा मासु" तयार छ।
अनानास संग पोर्कबाट "फ्रान्सेली मा मासु"
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 0,5 किलो;
- पनीर हार्ड - 400 जी;
- डिब्बाबंद अनानास - 1 गर्न सक्छन्;
- प्याज - 3 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मासु को इच्छित आकार को टुकडे मा कट र उनलाई हराओ। त्यसपछि नमक र काली मिर्च, सब्जी तेलको साथमा तेल, नींबूको रस सँग जोड। हामी एक ढक्कन संग बर्तन को कवर र ठंड मा राखयो, ताकि मासु खाएको छ। बेकिंग पाना को तल प्याज को एक तह राख्छ, आधा को छल्ले या अंगूठे मा कटौती, हामी माथि मा मासु राख्छ, यो मेयनेज संग चिकन। अनानास को टुकडे फैलियो, फेरि मेयोनेज संग र ग्रेटेड पनीर संग छिड़की। अनानासका साथ 180-1 9 0 डिग्री 40 मिनेटमा मासुको मासु।