गार्डन गोभी हाम्रो टेबलमा सबैभन्दा उपयोगी सब्जी हो। यसमा धेरै भिटामिन सी र प्रोटीन छ, यो क्यालोरीमा कम छ र धेरै फाइबर समावेश गर्दछ। बजारमा तपाईं गोभीको धेरै किस्महरू पाउन सक्नुहुन्छ। सबैभन्दा धेरै मध्ये सेतो र रातो गोभी। यो भिटामिन सी र बी, पोटेशियम र क्यारोटिनमा अमीर छ, पाचनको लागि उपयोगी छ। सेतो गोभी र रातो गोभीको साथको गुणहरूमा समान छ, जुन सुन्दर गुलाबी रङ छ। रातो गोभी आफ्नो साइयन सामग्री को लागि प्रसिद्ध छ, जो रक्त रस को पर्खालहरुलाई मजबूत गर्दछ।
हेड गोभी
गोभी किस्मले परिपक्वताको आधारमा फरक पार्छ। एक्सप्रेस F-1 किस्मको प्रारम्भिक गोभीमा साना गोलहरू छन्, अल्ट्रा-प्रारम्भिक विविधता Zolotovorotskaya विकृत गर्दैन, ढुवानीको लागि उपयुक्त छ, राम्रो स्वाद गुणहरू छन्। लामो अवधिको भण्डारणको लागि, गोभीको ढिलाइमा पकाउने किस्ताहरू उपयुक्त छन्:
- अमेजर-टाउको धेरै घना, दरार बिना, फलाम आकार;
- जेनेभा F1 - गोभी अर्को फसल सम्म राखिएको छ;
- Eros-1 - सिर घने, मध्यम आकारको, 8 महिना सम्म भण्डार गरिएको छ।
तर खोक्रो र अचारको लागी, लेगो गोभी किन्न मिल्ने, स्लावा, बेलोरस्केया उपयुक्त छन्। यस्तो लेटेको किस्महरु को गोभी सबै भन्दा रसदार र मीठो हो, त्यसैले यसलाई नमकीन पार्दा विशेष गरी स्वादिष्ट हुनेछ।
काली मिर्चको किस्म
धेरै उपयोगी कछुआ छ, जसमा त्यहाँ धेरै प्रोटीन छ। यो नाजुक ढाँचाको रूपमा यो आहार पोषणको लागि ठूलो छ। सुरुवात-पकाउने विविधता मोइरिर 74 मा गोल आकारको मध्य मध्य छ, जसको सतह तिल हो। विविधता ठंड र गर्मी प्रतिरोधी छ। मध्यम-पकाउने विभिन्न प्रकारका कूलफ्लावर घरको सेतो रङको सानो घना प्रमुख छन्। कछुआ रेजिमेन्टको अन्तिम किस्ताहरूसँग उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू छन्। यसले सजिलै साना ठुलो सहन सक्छ।
ब्रसेल्स प्रजातिको किस्म
ब्रसेल्स स्फूर्ति बागानले यसको कम उपजको कारण एकल-फसल संस्कृतिलाई बोलाउँछ। एक लामो समयको लागि मात्र हेरकुलस 1342 खेती गरिएको थियो। हालै, ब्रसेल्स प्रहारको विदेशी किसिमहरू देखा पर्न थाले:
- माध्यमिक ढिलो हर्ननेट, वर्र्टस, पूर्णता;
- ढोका खोलेर ग्रोनेरिज, बिट्सकििल।
तर जब यो किरण हाम्रो ट्रक किसानहरूको लागि उपलब्ध छैन। ब्रुसेल्स स्वाद - यो एक लामो स्टेम हो जसमा धेरै सानो कोच्यान्चोभोभ, गोभी को टाउको जस्तै, केवल सानो मा। यो प्रोटीन, भिटामिन सी र फोलिक एसिडमा अमीर छ। यो एक आहार उत्पादन हो जुन प्रतिरक्षा सुधार गर्दछ।
साउभिया गोभीले सेतोको तुलनामा धेरै हराएको छ र यसमा नालीदार पातहरू छन्। यो खनिज र भिटामिनको एक वास्तविक भण्डार हो, यो प्रोटीनमा अमीर छ, दाँतको तेल र फ्टिटोसीडहरू हुन्छन्। ओगोरोगोनिकीले मिल्का, अलास्का, तस्मानिया जस्ता किस्मको सवय गोभी बन्छ।
हाम्रो लागि कबाब कोहोर्बी को रूप मा असामान्य एक टिपिप जस्तो लाग््छ। यसमा शीर्ष मा पत्तियां वाला गोलाकार स्टेम को उपस्थिति छ। यो रसदार स्टेम र सलादहरूको लागि कच्चा रूपमा प्रयोग गरिन्छ। कोह्र्रबीको प्रारम्भिक किस्महरू एथेना हुन्, ढिलाइहरू विएलेट, विशाल हो।
विशेष रूप देखि मूल्यवान ब्रोकोली को गोभी, रङ जस्तै, तर अधिक हरियो, र कहिलेकाहीँ बैंगनी पनि। यसमा एक एंटीओक्सिडेंट प्रभाव छ, हृदयको लागि उपयोगी छ, अञ्चोलोजी विरुद्ध रोकथामको रूपमा प्रभावकारी हुन्छ। कास्मेटोलोजी र औषधिको उत्पादनमा प्रयोग गरियो। भोजनमा, टाउको र जवान शटका साथ
पेकिंग वा चिनियाँ गोभी धेरै लोकप्रिय भए। यसमा सलादहरूको लागि उपयुक्त नाजुक नाजुक पत्तिको साथमा एक लामो ओगाउ छ। यसमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण लाभ - लामो समयसम्म भण्डारणको साथ भिटामिन सी को मात्रा हराएको छैन। पेकिङ गोभी खाबिनीको सबैभन्दा ठूलो विविधता।
तपाइँ यो छनौट गर्न सक्नुहुन्छ वा किरिब किस प्रकारको रूपमा, तपाइँ कसरी आफ्नो फसल प्रयोग गर्नुहुनेछ भन्ने आधारमा, र तपाईलाई बढाउन क्षेत्र जहाँ पनि यो बढ्न चाहानुहुन्छ।