तपाईंको सबै मनपर्ने तरबूजबाट स्वादिष्ट जाम तयार पार्नु अत्यन्त सरल छ, तर यहाँ कसरी बहुभाषीमा पकाउने छ, हामी तपाईंलाई विस्तारमा बताउनेछौँ।
एक बहु-द्रुत कुकरमा तरबूज जामको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- एक पाकेको तरबूज - 1,2 किलो;
- granulated sugar - 750 g;
- सीट्रिक एसिड - 1/2 चम्मच (पर्वत बिना);
- दालचीनी (जमीन) - 1 चम्मच;
- पिउने पानी - 1 चम्मच।
तयारी
हामी दुई राम्रो पखेटामा एक राम्रो पकाउने तरबूज विभाजित गर्छौं र बीउको केन्द्रबाट स्क्रैप गर्न चम्मच प्रयोग गर्दछौं। बाह्य सतहबाट पतली परतबाट हामी सबै छालालाई काट्यौं जुन हामीलाई आवश्यक छैन। यसका साथै इलेक्ट्रोनिक तराजूमा हामी नुस्खा द्वारा निर्धारित गरिएको तरबूज को मात्रा मा मापदण्ड गर्छन र 2-3 सेन्टिमिटर क्युब को साथ सबै कोच को छ।
उपकरणको कटोरामा पिटर पानीमा राखिएको छ, सिट्रिक एसिडलाई लुकाउनुहोस्, सबै शतक र यसलाई एक खुट्टाले मिश्रण गर्न, जब सिरप पहिले नै खोलिएको हुन्छ, "भंग" मोड। कि सिरप देख्यो कि उबलाएको छ, हामी यसमा खरगोशको तैयार क्युब र "बेकिंग" मा स्विच। 35 मिनेट पछि बहुवर्क-दबाव कुकर बन्द गर्नुहोस् र जाम कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्।
फेरि हामी अघिल्लो शासनमा स्विच गर्छौं, हामी जमिनमा ग्राउण्ड दालचीनीको सुँगुरमा परिचय गर्छौं र 1 घण्टा र 20 मिनेटमा पकाउँछौं। हामी समाप्त नाजुक बाँझ, गिलास जार मा फैलन्छ र कवर संग पूर्ण स्टप सम्म रोल अप।
मल्टीवार्कमा लेमन संग पिघ्न बाट जाम
सामग्रीहरू:
- मीठो तरबूज - 1,3 किलो;
- राम्रो चीनी - 800 जी;
- भेला -1 चम्मच हटाउनुहोस्;
- नींबू (ठूलो) - 1 टुक्रा;
तयारी
पहिलो नुस्खाको सिद्धान्तमा आधारित, तरबूज तयार पार्नु र इच्छित वजनको मापन गर्नुहोस्। बस यसलाई थोडा थोपा टुक्रा साथ काट्नुहोस्। हामी बहुभुज बहुवर्कमा लैजान्छौं र यसलाई राम्रो, सेतो चाइनामा राख्छौं। हामी यसलाई 2.5 घण्टाको लागि यो स्थानमा छोड्छौं, र पछि, "बेकिंग मोड" मा, हामी 60 मिनेटको लागि हाम्रो आफ्नै रसमा पखाल्छौं। त्यसपछि बन्द गर्नुहोस् र मल्टीवार्कलाई 8 घण्टासम्म बन्द गर्नुहोस्। फेरि बिजुलीको उपकरणमा घुसाउँदा हामी जाममा प्रवेश गर्छौं, माटो चक्की, वेनिला निकाल्नु र "ब्रेक" मा घुमाउनुपर्दछ। हामी अर्को 60 मिनेटको लागि यो वेल्ड गर्छौं।
यो जाम अधिक घने हुनेछ, त्यसैले हामी यसलाई भर्न सक्षम हुनेछैनौं। हामीले ओवन र कार्कमा भुइँमा खसेको एक चम्मचको साथ नुहाउन छोड्यौं।