मीठा र सुगन्धित मकई एक अद्भुत ग्रीष्मकालीन वरदान हो, जुन लगभग सबै वयस्कों र बालबालिकाहरु मन पराउँछन्। दुर्भाग्यवश, जब तपाईं उबला कोब खा सकते हो, धेरै चाँडै बित्छ, तुरुन्तै। यो अर्को गर्मीको लागि पर्खनु पर्दछ, जब मकै फेरि घटाउँछ। निस्सन्देह, एक डिब्बाबंद फारममा एक वर्षको स्वादिष्ट सब्जिङ भरिएको हुन सक्छ। यद्यपि, डिब्बाबंद खानाको स्वाद, कुनै संदेह छैन, तपाईं ताजा तार्वाको मकईको जलनबाट प्राप्त खुशीको तुलना गर्नुहुन्न। नतिजाको रूपमा, धेरै परिवारहरूले केक मा मकई भण्डारण गर्न सम्भव छ भनेर सोच्दैछन्। र कुनै कम सान्दर्भिक कब मा मकई भण्डारण गर्ने प्रश्न हो, त्यसैले यो खराब छैन।
सर्दको लागि कब मा मकई कुकुर कसरि - पहिलो तरिका
सर्दको लागि कोकमा मक भण्डारको मात्र एक मात्र तरिका फ्रिजमा फ्रिज प्रयोग गर्नु हो। यो दृष्टिकोण न केवल धेरै भिटामिनहरू मात्र बचत हुनेछ, तर पनि स्वादिष्ट स्वाद। यो गर्न, मकई राम्रो तरिकाले पत्तियां र बालबाट सफा गरिन्छ, धोएको र सुकेको। शायद फ्रिज मा कोक मा मकई भण्डार गर्ने सबै भन्दा राम्रो तरिका यसलाई एक प्लास्टिक को थैल मा तीन या चार टुकडे मा डाल दिए छ। यो उद्देश्यको लागि राम्रो छ र जिप-फास्टनरसँग प्याकेजहरू छन्। यो केवल फ्रीजरबाट मकई प्राप्त गर्न र सामान्य रूपमा, बिना घुमाउरो कुकुर मात्र बनी रहन्छ।
घरमा मकई कोब्स कसरी भण्डारण गर्ने - दोस्रो बाटो
दोस्रो विकल्प पनि मकईको चिसोमा आधारित छ। तर क्यूब अतिरिक्त गर्मी उपचारको अधीनमा हुनुपर्छ। यो विकल्पलाई अधिक समय-उपभोग गर्न सकिन्छ, तर यसले तपाईंलाई छोटो छोटो समयमा क्रक खाने अनुमति दिन्छ।
फेरि, खुर्सानी मकै हिड्ने पानीमा धोइन्छ। त्यस पछि, म कोब blanch, यो छ, जस्तै भने। यो गर्न, तपाईं उपयुक्त प्यानमा पानी एकत्र गर्न र यसलाई फोच गर्न आवश्यक हुनेछ। र त्यसपछि धेरै चिसो पानी संग अर्को प्यान तयार पार्नुहोस्। कोब्सहरू सावधानीपूर्वक उबलिएको पानीमा दस देखि 15 पाउण्ड सेकेण्डमा राखिएको छ, जसको पछि तिनीहरू हटाइन्छ र छिटो पानीमा तुरुन्तै राखिन्छ। त्यसपछि ठंडा मक्का प्यानबाट हटाइयो, सफा र सुकेको। कोब्स बैग या खाना फिलिम मा पैक गरिन्छ, र फ्रिज फ्रिज को पठायो। यो यो तरिका हो, जाडोको लागि कोकमा मकईको ठोक्किन्छ, जब मकई पहिलो पटक उच्च क्षणिक क्रियाको लागी हुन्छ र त्यसपछि निकै कम तापमान हुन्छ, तपाईले सबैभन्दा अधिक अनुमानित स्वाद कायम राख्न अनुमति दिन्छ।
जाडोको समयमा यस्तो उपचार पछि, मकईले मात्र 5-8 मिनेटको लागि पकाएको छ।