उचित पोषण बुझ्नका लागि सबैले, सही प्रोटीन उत्पादन को आवंटन गर्न आवश्यकता संग सामना गरेको छ। आखिर, तिनीहरू मांसपेशी ऊतक को लागी निर्माण सामाग्री बन्छ, किन उनि किन धेरै खेलकूदहरु को आहार, वजन घटाने को लागि र केवल एक स्वस्थ आहार को आधार बनाउँछ। प्रोटीनको उत्तम स्रोतलाई विचार गर्नुहोस्।
प्रोटीनको मुख्य स्रोत
प्रोटीन दुई प्रकारको हो - जनावर र सब्जी। वास्तव मा, दुवै को शरीर मा एक नै प्रभाव छ, तर पहिले ठूलो जैविक मूल्य छ, र त्यसैले यो एथलीटहरूलाई सिफारिस गरिन्छ। शाकाहारीहरू र वेगान्सहरूले मुख्यतः सब्जी प्रोटीनमा जोड दिए, जसले पूर्ण रूपमा आफ्नो आहारमा जनावरको उत्पादनलाई त्याग्यो।
पशु प्रोटीनको स्रोत
पशु प्रोटीनको मुख्य स्रोत जनावर मासु हो। यद्यपि, हामी यहाँ एक खण्डको आवश्यकता छ: उत्पादनमा कम चोसो, अधिक उपयोगी र मूल्यवान यो प्रोटीनको स्रोतको रूपमा हो।
त्यसोभए जनावर प्रोटीनको स्रोत हुन्:
- जनावरको मासु - मासु, पोर्क, भेला, भेला, खेल, आदि;
- पोल्ट्री मासु - चिकन, हंस, बतख, टर्की, आदि;
- माछा - सामन, पर्ची, हिरोइन, आदि;
- मासु द्वारा उत्पाद - लिभर, गुर्दे, जीभ, आदि;
- अण्डा;
- पनीर र पनीर पनीर;
- सबै डेयरी उत्पादनहरू।
यी स्रोतहरू पूर्ण प्रोटीन आहार बनाउन पर्याप्त छन्। प्रोटीनलाई शरीरलाई फाइबर चाहिन्छ पचाउन नबिर्सनुहोस्, त्यसैले यो सब्जियों, हरियो वा फलहरू संग यो खाने राम्रो हो।
सब्जी प्रोटीनको स्रोत
सब्जी प्रोटीन को स्रोत न केवल तल सूचीबद्ध उत्पादनहरु मा शामिल छ, तर यी सबै को बनाइयो। यो कोटिमा समावेश छ:
- सबै प्रकारका सेम - सेम, मटर, दाल, सोयाबीन, आदि;
- अख्तियारका सबै प्रकारका - बादाम, काजू, बटुआ र जंगल आदि।
- buckwheat groats (वास्तव मा, किनकी धेरै कार्बोहाइड्रेट)।
प्रोटीनका यी स्रोतहरूलाई ती जनावरहरूको लागि पशु प्रोटीन त्याग्ने सिफारिस गरिन्छ, तर तिनीहरूको आहार समृद्धि गर्न तिनीहरूले प्रत्येक व्यक्तिको लायक छन्। यो ध्यान दिन योग्य छ कि पागल मा धेरै बोसो छन्, त्यसैले तिनीहरू एक सीमित तरिका मा खपत हुनु पर्छ।