जिगर मन नपर्ने व्यक्तिको लागि, केवल भाग्यमानी छैन - यसको मतलब यो उनले ठीकसँग र स्वादिष्ट पकाएको कोसिस गरेन। उत्पादन हाम्रो शरीरको लागि अत्यन्तै उपयोगी र आवश्यक छ, यसकारण कम्तिमा कहिलेकाहीँ यो तपाईंको आहारमा समावेश गर्न धेरै आवश्यक छ। अब हामी तपाइँलाई लिभर बाट नास्ताहरूको लागि रोचक व्यञ्जनहरू भन्नेछौं। पक्का, तपाईं प्रसन्न हुनेछन्, तिनीहरूले पनि चाहानुहुन्छ जुन पनि यो उत्पादनको पक्षमा थिएनन्।
कोडेक लिनेबाट स्न्याक
सामग्रीहरू:
- क्रम्बली पनीर पनीर - 200 जी;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- लिभर कोडेक - 200 जी;
- सलाद पत्तियां - 4 पीसी।
तयारी
शुद्ध बटुआ एक ब्लेंडर मा जमीन हो। हामी तरल draining पछि, पनीर र कोड जिगर संयोजन गर्दछ। खैर, हामी समलैंगिक जनजाति बनाउन सबै सँगसँगै मिलाउँछौं। पानीमा हल्लाएको धुलो, सानो बल बनाइन्छ र तिनीहरूलाई काटिएको पागलमा खसेको छ। एक फ्लैट भित्री मा हामी हरियो सलाद को पात फैलाउछ, शीर्ष स्थान मा एक कोड को जिगर र पनीर पनीर देखि नाश्ता। हामीले 20 मिनेट फ्रिजमा राख्यौं, र त्यसपछि यसलाई तालिकामा राख्नुहोला।
बीफ लिभर बाट एपेटाइजर
सामग्रीहरू:
- बीफ लीवर - 500 जी;
- प्याज - 200 जी;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- सेब - 2 टुकडे;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मेरो जिगर, हामी यसलाई फिल्महरूबाट सफा गर्छौं, यसलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्, यसलाई हल्का रूपमा हराउनुहोस्। त्यसपछि कुर्ची र नुन संग छिटो, पकाएर दुवै पक्षबाट आटा र त्रास रोकिन्छ। त्यस पछि, यो नैपकिनमा राख्नुहोस्, ताकि थप मोटो स्ट्याक। प्याज रङहरू काट्नुहोस् र सुनको रंग सम्म प्राप्त नभएसम्म पनि यसलाई फ्रिज गर्नुहोस्। अब सेब लिनुहोस्, मूल ध्यानपूर्वक कटौती गर्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई प्याज र भुइँमा राखेर तेलमा पकाउनुहोस्। डिशमा, पहिलो तलामा प्याज राख्दछ, र त्यसपछि तहहरू बदल्दा जिगर र सेबको स्लाइस।
चिकन जिगर एपटेकर
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 500 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- प्याज - 100 जी;
- मसालेदार गहराई - 3 टुक्राहरू;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मेयोनेज;
- नमक, कालो मिर्च मिर्च;
- सब्जी तेल;
- पेकिंग गोभी को पत्ते;
- सागको डिल र अजमोरी।
तयारी
सानो टुक्रामा धोएको र सुकेको जिगर काटियो। यो सब्जी तेलमा उच्च गर्मीमा त्रास गर्नुहोस्, लगभग 2 मिनेटसम्म हिउँदिएर सुत्न सकिन्छ। त्यसपछि हामी आगोलाई कम बनाउछौं, ढक्कनसँग प्यानको र अर्को 10 मिनेटको लागी जिगर घुमाउनुहोस्। मिर्च, नमक र स्वाद लाई मिलाउनुहोस्।
क्यूबेसमा लिभर काटिएको, भर्खरै कटाई र कडा मेहनत अण्डाहरू उर्लियो। प्याज पीस गर्नुहोस्, र पित्त स्ट्राहरूसँग गेरकिन्सहरू काट्नुहोस्, गाजर तीन ठूला घाटमा र सब्जीको तेलमा प्याजको साथमा पकाउनुहोस्। हामी सबै अवयवहरू जोड्दछौं, मेयनेज थप गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। पेकिंग गोभी पत्तियांमा क्रमबद्ध छ, हामी पातको अंश आधारमा काट्छौं, जहाँ मोटो हुन्छ। हामी एक फ्लैट डिशमा पत्तियां निकाल्छौं र माथि चिकन लिभरबाट तयार नाश्ते राख्दछौं। शीर्ष कटा जडी बूटी संग।
पोर्क जिगरबाट स्न्याक
सामग्रीहरू:
- पोर्क लिभर - 1 किलो;
- पनीर फोडे - 150 जी;
- मक्खन - 150 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- लसुन - 1-2 लौंग;
- प्याज - 100 जी;
- सब्जी तेल;
- नमक - स्वाद।
तयारी
लिभर चलचित्रहरूबाट सफा गरिन्छ, टुक्राहरूमा काटिएका र तयार नभए उकालो। प्याज र गाजर पीस गर्नुहोस् र ती सब्जीको तेलमा भरिदिनुहोस्। सब्जियों संग एक लिभर एक ब्लेंडर मा पीस, नमक र काली मिर्च स्वाद र राम्रो मिश्रण।
हामी परिणामकारी जनले 1 सेन्टमिटर मोटी सम्म तहको टुक्रामा फैलाउछौं। हामी लसुनको टुक्रा बनाउँछौं र पिच्छे पनीर र मक्खन संग मिलाउँछौं। हामी परिणामी जनहरूलाई हेपेट तहमा राख्दछौं। हामी रोल गुमाउँछौं, यो टुक्रामा लिपि गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् 2 घण्टाको लागि, त्यसपछि यसलाई लिनुहोस्, स्लाइसमा कट र तालिकामा लिभरबाट चिसो स्न्याक सेवा गर्नुहोस्।