Cilantro छाता परिवार को एक वार्षिक जड़ीबुटी संयंत्र हो। यो मसालेदार-धैर्यजनक जडीबुटी मुख्यतया व्यापक रूपमा मौसमीकरणको रूपमा चिनिन्छ, खासगरी पूर्वी भान्सामा। खाना पकाउँदा, रोपेर आफैलाई प्रयोग गरिन्छ, जुन सिलिटोरो भनिन्छ, साथै बीउ (धनिया)। ताजा हरी सिलिल्लोरो सलाद, सूप र मासु भाँडामा थपिएको छ, र बीउ मासु, माछा, अचार, अन्न र पनि रोटीको लागि उत्कृष्ट मसाला हुन्छन्।
Cilantro को उपयोगी गुण
किन्जा 5000 बर्ष भन्दा बढी मानिसहरू जान्दछन्। प्रारम्भमा, यसलाई औषधीय उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिएको थियो, र कस्मेटिन्टको रूपमा धेरै पछि प्रयोग गर्न थाल्यो। भिटामिनले विटामिन पी, बी 1, बी 2, बिटा-कार्टोन, रटिन, भिटामिन सी। ठूलो मात्रामा समावेश गर्दछ। रोपणका पातहरू आवश्यक तेलहरू हुन्छन्, तत्वहरू (विशेष म्याग्नेशियम, फलाम, मंगनीज), पेक्टिन, टान्निन्सहरू ट्रेस हुन्छन्। यसका साथै गुणस्तरको उपयोगी गुणहरू यसको अस्तित्व अमीनो एसिडको कारण हुन्: स्टिरिक, लियोलेइक, एथोरबिक, ओलिक, पाल्टिमिटिक, इयुलेइक, मिस्ट्री।
किन्जाले एन्टिओक्सिडेंट, एन्टिफ्लूमेन्ट, एन्टीफुंगल र एन्टीमेइक्रोबियल, स्याहार, एंटी-कार्कोजोजेनिक गुणहरू छन्। जस्टिनन्टाइनलिनल पथ र ईटाकोड ग्रंथहरु को काम को उत्तेजित गर्दछ। यसको अतिरिक्त, धनिया प्राकृतिक एक हाइफ्रिसेक्सी माना जाता छ र विभिन्न उत्तेजकहरु को एक भाग को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।
Cilantro को चिकित्सीय गुण
लोक औषधिमा, धनी धेरै रोगहरु को उपचार को लागि व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ:
- Cilantro पाचन प्रणाली को लागि उपयोगी छ: यो पेट को कार्यक्षमता मा सुधार, gastritis संग दुख को कम गर्न मा मदद गर्दछ, दस्त र हिन्दू को तटस्थ गर्दछ।
- विषाक्त पदार्थहरू , झ्यालहरू र परजीवीहरूको उन्मूलन बढाउँछ। विशेष गरी, सामन्यसोसिसको विरुद्धमा लडाइँको फाइदा, प्राकृतिक एंटीबायोटिक - डोडेकेनको सामग्रीको कारण, साबित भएको छ।
- डेरिचर र अपिफेक्टिन्ट गुणहरू छन्। गुर्देको कामलाई उत्तेजित गर्दछ।
- अनुकूल हृदय हृदय प्रणालीलाई असर गर्छ: यसले रक्त वाहिकाहरू सफा गर्ने सुविधा, ओक्सीजनसँग हृदयको मांसपेशीको राम्रो आपूर्ति, रक्तचापलाई उत्प्रेरित गर्दछ।
- क्रिलाट्रोको इन्फ्लुसनहरू तंत्रिका विकारहरू, अपमानजनक डरहरू, अवसादमा प्रभावकारी हुन्छन्।
- यसको विरोधी भ्रामक गुणहरूको कारण यो ऊपरी श्वसन अवस्था को बुखार र सूजन रोगहरुको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- खानामा सिलिल्लोरोको प्रयोगले छाला रोगहरू विरुद्ध लड्न मद्दत गर्दछ: psoriasis , dermatitis, विभिन्न भागहरु।
- क्रिस्ट्रोको मासु लगाइएको पातहरूबाट कम्प्रेट एरेस्लिपेल, डेर्मरेटिस र अन्य छाला रोगहरूमा प्रभावकारी हुन्छन्। यस्तो दबाइले ईर्ष्या हटाउन मद्दत गर्दछ, जलन, जलन र अन्य लक्षणहरू रोक्न मद्दत गर्दछ।
- सिलिलेरोको रसले गमलाई बलियो बनाउँछ, उनीहरूको रक्तचापलाई हटाउँछ, स्टमेटाइटिस गर्छ।
- सेलिन्ट्रो एकाग्रतासँग धुलाई राम्रोले छालामा असर गर्छ, यो अधिक लोचदार र मखमली बनाउँछ।
कलिन्ट्रोको प्रयोग गर्न Contraindications
धनी को बहु उपयोगी गुणहरु को बावजूद, वहाँ contraindicationsations छन्। धनी को आधार मा तयारी गर्भवती महिलाहरुको लागि र स्तनपान को समयमा सिफारिश नहीं गरिन्छ, जो लोग दिल को दौरा या स्ट्रोक को सामना गर्न को लागि, thrombophlebitis देखि पीडित। Cholecystitis संग, धनियाँ संक्रामक छैन, तर सावधानी प्रयोग गरिनु पर्छ। तर भोजनमा धनुषको प्रयोगमा स्पष्ट विनाशकारीताको अनुपस्थितिमा दुर्व्यवहार गर्नुपर्दैन, अन्यथा बरु अपेक्षित लाभले शरीरलाई हानिकारक हुन सक्छ। औसत मा, एक दिन को बारे मा 35 ग्राम को हरा या 4 ग्राम को बीउ को खा सकते हो। यस खुराक को अत्यधिक नींद परेशान हुन सक्छ, मासिक धर्म चक्र विफलता, तंत्रिका विकारहरु।