आज यो व्यापार नेटवर्क मा एक प्राकृतिक र स्वादिष्ट पनीर पनीर खोज्न निकै गाह्रो छ। तर तपाईं आफैले घर बाट योफिरबाट पकाउन सक्नुहुन्छ। बहुभाषी हुनुले कार्यलाई निकै सरल बनाउनेछ र पनीर पनीरलाई बढी आकर्षक र किफायती प्राप्त गर्ने प्रक्रिया बनाउनेछ।
बहुभाषी - नुस्खा मा केफिर देखि पनीर कसरि बनाउने
सामग्रीहरू:
- फैफ सामग्रीको उच्च प्रतिशतको साथ केफिर - 2 लीटर;
तयारी
आउटलेटमा सबैभन्दा स्वादिष्ट उत्पादन प्राप्त गर्न, हामी यसको तयारीको लागि सबै भन्दा बढी फैटी किफिर छान्नुहोस्। मल्टिकास्ट्रीमा राख्नुहोस्, "दूध पोर्च" मोडलाई घुमाउनुहोस्, समय तेस मिनेटको लागि एकै समयमा सेट गरिएको छ। सिग्नल पछि, यन्त्रको ढक्कन खोल्नुहोस्, कटोरीको सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई सुक्खामा राख्नुहोस्, जसमा हामी एक तह ट्रिपल वा चार-गुना काज काटिएको पूर्व। त्यसोभए हामी भोजमा बान्सा बाँड्छौं र सिम एक राम्रो प्रवाह दिन को लागि एक सिंक वा एक ठूलो कटोरा माथि लटका।
उत्पादनको नमी सामग्री निलम्बित राज्यमा उत्पादनको लामो वा छोटो प्रदर्शन समय द्वारा नियमन गर्न सकिन्छ। अब यो टाढा छ, अझ बढी यो सुखाने बिरुवा हुनेछ।
पनीर पनीर को तैयारी देखि प्राप्त सीरम, स्वादिष्ट पैनकेक, पैनकेक या कुनै अन्य घर का बना पकाने को तैयारी को लागि आधार को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
दूध र दही को बहुभाषी मा घर का बना पनीर
सामग्रीहरू:
- kefir 2,5% को मोटा सामाग्री संग - 1.5 l;
- 2.5% को दूध वसा सामग्री - 1 एल;
- खट्टा क्रीम 25% - 45 g को एक मोटी सामाग्री संग;
तयारी
मल्टीवार्करमा पनीर तयार गर्न, तपाईं आफ्नै शुद्ध फाराममा मात्र केफिर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न, जस्तै अघिल्लो नुस्खाको रूपमा, तर यसको मिश्रण पनि दूध र सानो मात्रामा किरण क्रीम संग। यस्तो दही खाना बनाउने प्रविधि केही फरक छ, र स्वाद एक सानो नरम र अधिक निविदा हो।
मल्टीकोस्ट्रिलमा केयर र दूध डाल्नुहोस्, तीनवटा पूर्ण चम्मचको खट्टा क्रीम थप गर्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र यन्त्रको ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। यसलाई "खाली" बनाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि समय सेट गर्नुहोस्। आवंटित समय को अन्त मा, कटोरा को सामाग्री को हल करो, फेरि ढक्कन को कवर गर्नुहोस र "हीटिंग" मोड को सेट गर्नुहोस, 90 मिनेट को प्रदर्शन समय को चयन गर्नुहोस। यस पछि, हामी मल्टीिसस्ट मा मिश्रण शांत गर्न को लागी एकदम अधिक समय दिछौं, र त्यसपछि चार तह गुलाब को माध्यम ले फिल्टर गर्नुहोस र दूध को छींक को नाली गर्न को लागि थोडा थोडा देर को लागि एक पाउड मा वजन।
दूध र दही को एक बहुभाषी मा नरम घर का बना कुटीर पनीर
सामग्रीहरू:
- 2.5% को मोटा सामाग्री संग केयर - 100 मिलीलीटर;
- 2.5% - 2 लीटरको दूध वसा सामग्री।
तयारी
यो नुस्खाले सफा प्रतियोग्य granularity संग एक नरम उत्पादनको उत्पादन मान्दछ। यसको कार्यान्वयनको लागि, हामी दूधमा बहुसंख्यक लाग्दछौं र यसलाई तातो बनाउँछौं, यन्त्रलाई चार मिनेटको लागि "बेक" मोडमा सेट गर्नुहोस्। दिइएको समय भन्दा लामो समयको लागि दूधलाई गर्मी नगर्नुहोस्, किनकि यस चरणमा पर्याप्त उच्च तापमान अनावश्यक परिणाम हुन सक्छ।
अब न्यानो दूधको माईफिर जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र बाह्र घण्टाको लागि मिश्रण छोड्नुहोस्, यो रातमा अधिक सुविधाजनक छ।
त्यस पछि, बहु-यन्त्र खोल्नुहोस् र "ताप" प्रकार्यमा सेट गर्नुहोस्। हामी लेक्टिक एसिड मास यस मोडमा एक घण्टा देखि दुई घण्टा सम्म राख्छौं। एक घण्टा र आधा पछि हामी धेरै नाजुक क्रीमको नतिजा पाउँछौँ, र अर्को तीस मिनेटको लागि पछि एक निश्चित दानेदारतालाई समाप्त दहीको नरम ढाँचामा समात्नेछ।
यसबाहेक, अघिल्लो संस्करणहरूमा जस्तै, हामी सिपाही जनलाई एक कलरडरमा सिल्ड गजको साथ फ्याँकिएको छौँ, यसलाई बाँध्नुहोस् र यसलाई पर्चीलाई अलग पार्नु पर्दछ।