बहुभाषी मा पकाएको कचरा गोभी, अविश्वसनीय रूप देखि धनी, रसदार र धनी हो। आज हामी तपाइँसँग धेरै व्यञ्जनहरू टमाटर र खट्टा क्रीम ससमा गोभी रोलका लागि साझेदारी गर्नेछौं।
गोभी एक बहुविध मा टमाटर माटो क्रीम सॉस मा रोल गर्दछ
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 कांटा।
भरने को लागि:
- खनिज मासु - 500 जी;
- चावल - 1 वस्तु;
- मसलाहरू ।
चटनीको लागि:
- आटा - 30 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम कम थोरै - 3 चिसो छ। चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मिर्च लाल बल्गेरियाई - 1 टुकडा;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
भरने को तयारी को लागि, चावल पूर्व उबला भयो र खनिज मासु संग मिश्रित छ, स्वाद को लागी। हामी गम्भीर पातबाट गोभी प्रक्रिया गर्दछौं, हामी असहज हुन्छौं, ध्यानपूर्वक सबै थोरै टाँस्नुहोस् र ह्यामरलाई हल्का रूपमा हराउनुहुन्छ। त्यसपछि काम सतहमा पातहरू राख्नुहोस् र बीचमा सानो भोज वितरण गर्नुहोस्। गोभी पट्टिको माथिको माथि माथि राख्नुहोस् र लिफाफे बनाउनुहोस्। जब सबै गोभी रोल तयार छ, चटमा जानुहोस्। प्याज, गाजर र मीठो मिर्च सफा गरिन्छ, कुचल र सब्जीको तेलमा फ्राइङ प्यानमा खसेको छ। अर्को, मसालेसँग टमाटर पेस्ट र सीजन फैल्यो। धीरे - धीरे आटा परिचय, खट्टा क्रीम राख्नुहोस् र सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा, पानी संग चटनीलाई कम गर्नुहोस्। कटोरा मल्टीवार्क को तल्लो भाग को केहि गोभी पत्तियां फैल्यो, तब - गोभी रोल र पकाया चटनीहरु लाई डाल दिए। उपकरण "खाली" मा घुमाउनुहोस् र लगभग 45 मिनेट पर्खनुहोस्। टमाटरमा तयार पारिएको गोभी रोल र मसिड आलु वा उबले चावलको साथ खट्टा क्रीम सस।
टमाटर खट्टा क्रीम ससमा स्वादिष्ट आल गोभी रोल गर्दछ
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 350 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सेतो गोभी - 200 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- चावल - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा 50 ग्राम।
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- टमाटर प्राकृतिक पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 लौ
तयारी
गाजर सफा गरिन्छ, कपालमा पिसाब र खनिज मासुमा थपियो। बल्ब क्यूब्समा छाडिएको छ, र चावल उबलाएको छ। त्यस पछि, तैयार सामाग्री मा खनिज मासु मा डालो र गोभी जोडें, कटा भयो बाग। सलिमा स्वाद, हामी एक चिकन अन्डा र मिश्रण पेश गर्छौं। हातले चिसो पानीको साथ गीलो बनाउँछ, हामी कप्लेटहरू बनाउँछौं र मल्टीवार्कको कटोरामा तल राख्छौं। उपयुक्त मोडमा तेलमा तृप्त गर्नुहोस्, पहिलो एकै ओर, र अर्कोमा। एक कटोरामा टमाटर पेस्टको साथ खट्टा क्रीम मिलाउँछ, मसला र निलो लसुन फेंक। पानीको साथमा टमाटर-खट्टा क्रीम सटलाई खसाल्नुहोस् र सुस्त गोभी रोल सहित कटोरामा राख्नुहोस्। हामीले कार्यक्रम "शंकु" राख्नुभयो र यसलाई 30 मिनेटको लागि चिन्ह लगाउनुहोस्।