शब्द "mulled wine" गर्मी, सान्त्वना र शान्ति संग जोडिएको छ। शराबमा आधारित यो तातो अल्कोहल पेसा मध्य युगमा यूरोपको उच्च समाजको सर्कलमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको थियो। केही पछि, 18 औं शताब्दीमा नेशनल छुट्ट्याउने र क्रिसमस बजारहरू अघि शराब खोलिएको थियो। बेलायतका गल्लीहरूमा र स्क्यान्ड्यानेशियाका देशहरूमा, तपाईंले आफैलाई तातो मल बनाउने शराबसँग तातो पार्न सक्नुहुनेछ, जुन हरेक कुनामा तयार पारिएको थियो। पछि पनि, लगभग 150 वर्ष अघि, हाम्रो सबै देशको विशालतामा ज्ञात भएको सबै युरोपमा नाचिएको पोखरेल रक्सी पिउने विधि। तब देखि, यो पेय लोकप्रियता बढ्दै गएको छ।
इतिहासकारहरूले तर्क गर्छन् कि वास्तवमा मलिएको दाखको जन्मस्थान प्राचीन रोम हो। यो पुरातन रोममा रहेको थियो कि मसाले पहिला शराबमा थपियो। पुरातन रोमन पेय बीचको मुख्य भिन्नता यो थियो कि गरम थिएन र चिसो प्रयोग गर्यो।
क्लासिक घर का बनाले मदिराको लागि नुस्खा रातो सुँगुरमा आधारित छ। केहि अवस्थामा, अर्ध-सूखी वाइनहरूको प्रयोग स्वीकार्य छ। पेय मध्यम बलियो, पूर्ण रूपमा युद्ध गर्न र दुवै उत्सव र पारिवारिक सभाहरूको लागि उपयुक्त हुन उत्प्रेरित गर्दछ। घरमा मलिएको शराबको नुस्खामा डिग्री बढाउन क्रमशः अल्कोहल - सिग्नक वा रम जोड्नुहोस्। पेय को बल को महत्व कम गर्न सकिन्छ, यदि घर मा mulled वाइन को तैयारी मा यो आगो मा रहन। यद्यपि, जर्मनी द्वारा स्थापित मानक अनुसार, मुर्ख रक्सीमा अल्कोहल सामग्री 7% भन्दा कम हुँदैन। अन्यथा, पेय मुलायम दाखरस भनिँदैन। कुनै पनि नुस्खामा सुम्पिएको शराबलाई शराबमा पनि सिफारिस गरिएको छैन।
स्वादिष्ट र नियमित mulled वाइन, जाडोमा अयोग्य पेय मानिन्छ, चिसो मौसम। धेरै गृहिणीहरू घर जान्छन् कसरी मल बगाई पकाउने र स्वाद सुधार गर्न यो पेयमा थप्न सिक्छन्। निम्न घरमा मलयुक्त शराबको लागि व्यञ्जनहरू छन्। यस पेयको तयारीमा मुख्य विशेषता भनेको प्रत्येक गृहिणीले मसाले र मसाले मलयुक्त शराबको आफ्नै स्वादमा प्रयोग गर्न सक्दछ। घरमा क्लासिक मलिएको दाई कसरी पकाउने भनेर जान्दछन्, तपाइँ आफ्नो स्वादको लागि नुस्खा परिवर्तन गर्न सक्नुहुनेछ - यसलाई अवयवहरू थप्नु वा छोड्नुहोस्।
रिसेप्पले शराबमा घर भरिदिन्छ
सामग्रीहरू:
- 1 बोतल सुकेको रातो शराब;
- सूखे लुगाको छटपटी;
- 1 चम्मचको चम्मच;
- 1/2 नींबूको रस;
- अख्तियार र दालचीनी - एक चुरोट।
तयारी
रातो रसियामा एक साउसेपमा राखिएको हुनुपर्छ, आगोमा गरम र यसलाई सबै मसलाहरू थप्नुहोस्। पिउन राम्रो तरिकाले हलचल हुनु पर्छ र हट राज्यमा ल्याइयो। कुनै असामान्य छ विलयन शराब फोडा गर्न असम्भव छ! त्यस पछि, अग्निबाट हट मसाले हटाइदिनु र ढक्कनबाट लुकाउनु पर्छ। 10-15 मिनेट पछि, जब मलिएको शराब इन्फ्लुसन गरिन्छ, यो उपभोग गर्न सकिन्छ।
घरमा ठुलो शराब कसरी बनाउने भन्ने बारे जान्दछन्, हामीले थुप्रै रोगहरूको उपचार गर्न उत्तम तरिका पार्यौँ। शाहको साथमा एक प्रोफिलक्सिस वा चिसोको लागि औषधि पिउनको लागि क्लासिक मल रक्सीको सिफारिस गरिन्छ।
घरको माछाको नुहाउने फलले फलफूल मदिराको माला लगायो
घरको भित्ताको दाखिलाको लागि यो नुस्खाले यसलाई एक चौंकाने सुगन्धित पेय तयार गर्न सम्भव बनाउँछ, जुन तपाई अतिथि वा परिवारका सदस्यहरू गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- रातो रक्सीको 1 बोतल;
- 3-4 चम्मच गुणास्पद चट्टान;
- 1 नारंगी;
- 1/4 नींबू;
- 1 सेब;
- 1 महान् चम्मच
- 6 घर्षणको कलम;
- 5 खुर्सानी - सुगन्धित र कालो;
- 1 चम्मच क्यान्सर र नटम;
- दालचीनी;
- 200 मिलीलीटर पानी।
तयारी
पानी एक सौसान्पमा खसेको हुनुपर्छ, अग्लो राख्नुहोस् र लगभग 40-50 डिग्रीको तापमान ल्याउनुहोस्। Cardamom, अखरोट, दालचीनी, लौंग र काली मिर्चमा न्यानो पानीमा खानुपर्छ। लगातार हलचल, यो 70 डिग्री को तापमान को मिश्रण ल्याउन आवश्यक छ, त्यसपछि शराब डालो र आगोलाई सानो बनाउनु पर्छ। त्यसपछि पेयमा चीनी र कटाई सुन्तला स्लाइसहरू थप्नुहोस्। 10 मिनेट पछि, पेय तापमबाट हटाइनु पर्छ, यसलाई शहद थप्नुहोस्, राम्रो हलचल गर्नुहोस् र 15 वटा मिनेटमा कडा बन्द ढक्कन तल राख्नुहोस्। तयार घर बनाएको दाखरस चश्मेमा राखिएको र नींबू र सेबका स्लाइसहरू संग सजाइनेछ।