स्ट्रबबेरीको मौसममा, फसलको अधिशेषको उपयोगको समस्या अधिक र अधिक हुन्छ, र यदि पहिले देखि नै अनावश्यक रूपमा बेर ताजा हुन्छ, र सबै सम्भावित खाली ठाउँहरू बन्द छन्, त्यसपछि स्ट्रबबेरी तरकारीको तयारीको लागि सुरु गर्न सकिन्छ। यो पेय राम्रो हुन्छ जब एक अलग फारममा वा विभिन्न प्रकारका ककटेलहरूमा अन्नको रूपमा सेवा गरिन्छ।
स्ट्राबेरी मदिरा - नुस्खा
रक्सीको लागि एक सिजनमा यो ताजा जामुन राम्रो लागी राम्रो छ, उनीहरूको लागि धन्यवाद पेयले स्पष्ट रूपमा उज्ज्वल र अधिक सुगंध हुने हुन्छ। वर्षको अन्य समयमा, जमे भएका स्ट्रबेरी पनि काममा आउनेछ ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 470 जी;
- चीनी - 230 जी;
- पानी - 185 मिलीलीटर;
- नींबू - आधा पीसी।
- शराब - 480 मिलीलीटर।
तयारी
घरमा स्ट्राबेरी मदिरा तयार गर्न अघि, जामुन धोएर हुनुपर्छ, र सुत्न पछि, पैदलगुना तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र माटो विभाजन आधी वा चार भागहरूमा (बेरीको मूल आकारमा निर्भर गर्दछ)। पछि, वोदका साथ स्ट्रबबेरीहरू टुक्राहरू खान्छन्, तिनीहरू भविष्यको रक्सीसँग बन्द हुन्छन् र एक हप्तासम्म सूर्यमा बाँया हुन्छन्। केहि समय पछि, वोडका एक अलग कन्टेनरमा खसेको छ, र बाँकी वर्षहरू चर्को र नीबूको रस संग मिल्दछ। बेरी मिश्रण बन्द गर्नुहोस् र अर्को 3 दिनको लागि त्यही स्थानमा छोड्नुहोस्। जब एक सिरप जार मा बनाइन्छ, यसलाई स्ट्रबबेरी वोदका मा राख्नुहोस, र बाँकी जामुन संग पानी भरें र राम्रो हिलाओ। जमिनलाई बिरुवामा राख्ने, पानीसँग सिरपको अवस्थित सङ्कलन गर्नुहोस् र यसलाई वोदमा राख्नुहोस्। रक्सी संग बाँकी को मिक्स र अर्को 3-4 दिनको लागि छोड्नुहोस्। यस समयमा, घर का बना स्ट्रबेरी मदिरा हल्का हुनेछ र यो तलबाट तल हटाउन सकिन्छ।
कसरी सुगन्धित स्ट्रबेरी मदिरा बनाउने?
रक्सी को लागि पकाएको जामुन बाट मामाको अधिकतम प्राप्त भयो, यो पहिले शुद्ध हुनुपर्छ। विभिन्न अल्कोहल आधार प्रयोग गरेर तयार निर्मित पेयको स्वाद भाडा दिनुहोस्: उदाहरणका लागि वोदका, ब्रान्ड वा स्केपप्प।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी 1.4 किलो;
- चीनी - 210 ग्राम;
- पानी 190 मिलीलीटर;
- ब्रान्ड - 950 मिलीलीटर।
तयारी
स्ट्रबबेरीको जामुन सफा गरेपछि तिनीहरूलाई शुद्ध पार्नुहोस् र ब्रान्डको डालना गर्नुहोस्। भविष्यको शराबको आधारमा कन्टेनर राख्नु, छोड्नुहोस्
पछिल्लो भंगको क्रिस्टल सम्म पानी र शर्कराबाट एक सरल सिरप पकाउनुहोस्।
स्ट्रबबेरी प्यूटी तनाव, र ठोस सिरप संग तैयार ट्रेकुज जोड्न र बोतलों मा डाल। रेड-निर्मित तरलसँग बोतलहरू ठण्डमा सजिलैसँग छापिएको भण्डारण गर्नुपर्छ।
यदि तपाईं थाहा छैन भने स्ट्रबबेरी शराबको लागि प्रयोग गरिन्छ, तपाईं यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, यो च्याम्पियनको साथ मिश्रण गर्नुहोस् वा तपाईंको मनपर्ने ककटेलहरू थप्नुहोस्।