पनामा को राष्ट्रीय व्यंजन अमीर र विविध छ। यसको गठन देशको अनुकूल भौगोलिक स्थानबाट प्रभावित भएको थियो र संसारका दुईवटा महासागरहरूको पहुँच पुग्यो। यी कारकहरूको लागि धन्यवाद, पनामामा बजारहरू विदेशी फलहरू, ताजा माछाहरू र अन्य समुद्री खानेहरू छन्। यसको भूमिका एफ्रो-क्यारिबियन समुदायका साथ पड़ोस द्वारा खेलेका थिए, एक पल्ट स्पानीर्ड्स संग क्षेत्र मा बसे र निश्चित रूप देखि राज्य को स्वदेशी आबादी को पहिचान।
पानामा को भान्सा को सुविधाहरु
मुख्य उत्पादनहरू जसले पानामानियन उपभोग चावल र सेम हुन्, जसका स्थानीय क्षेत्रहरूले दर्जनौं स्वादिष्ट बर्तनहरू पकाउन सिकेका छन्। कसाव र केला यहाँ कम लोकप्रिय छैन। तिनीहरू उबलिएको, सुकेको, नमकीन, चिप्स, मासुको आलु र अन्य धेरै प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ।
पनामाका ग्रामीण इलाकाहरूका लागि पोल्ट्री मासु, साथै बीउ र सुँगुरबाट बर्तनहरू छन्। शहर रेस्टुरेन्टहरूमा तपाईं माछा र अन्य समुद्री खानाबाट बर्तनको मजा लिन सक्नुहुन्छ, जो एक सुगंधित लसुन सस र ताजा टमाटर र रातो प्याजको पातलोमा सेवा गरिन्छ। विदेशी खानाको प्रशंसक समुद्री कछुएको अन्डाबाट बर्तन खोज्न खोज्छ। हामी यो चेताउनी गर्छौं कि यो अवैध छ, किनकि रित्तिकारीहरूले राज्यका अधिकारीहरूलाई सानो संख्या र विलुप्तताको खतराको कारण सुरक्षित राख्छन्।
पारंपरिक पनामा खाना
एक पटक अतिथि पनामामा, निम्न व्यञ्जनहरू प्रयास गर्नुहोस्, जुन देशका गेस्रोनमिक परम्पराहरूको बारेमा तपाईले शब्दहरू बिना भन्नुहुनेछ:
- ग्लोो पिन्टो र गुचो डे रबिटो पारंपरिक व्यञ्जन हो, यस विधि मा तपाईं चावल र सेमलाई भेट्नुहुनेछ।
- Hojaldras - आटाको मीठो रोल, बहुमूल्य रूप देखि दालचीनी र शर्कु संग छिद्र। प्राय: यो नाश्ताको लागि सेवा गरिन्छ।
- Guacho de marisco एक पसंदीदा Panamanian सूप हो। यसको तयारीको लागि चावल र समुद्री माछा प्रयोग गरिन्छ।
- पोर्टो डेपो फ्रिटो - समुद्री बास्केटमा अरेमेटिस मसाले खाएको समुद्री बास, भरिएको छ र पकाएको केले, नरिवल, तरकारी, चावलको साथमा सेवा गरिन्छ।
- पोलो सुडोडो - सब्जिहरु संग उकालो चिकन।
- Ropa vieja con patacones - एक राम्रो तलीको स्टेक वा स्टेक, उबले चामल, टमाटर, प्याज र प्याज द्वारा पूरै।
- सेतोचो - सेतो चावल र परम्परागत मसाले संग सुगंधित चिकन भाइरस।
- बोरीचिठी एक प्यारा बंग हो जसलाई चाहा को पत्तिहरु मा लिपिएको चावल संग।
- बिएमेमेबे - परम्परागत मीठापन, जसलाई पनामाको प्रतीक मानिन्छ।
- सरिमाला एक एपटेकर हो, जहाँ अण्डाहरू क्यास्सा पुली र मासुसँग भरिन्छ।
- Ceviche - क्षुद्रग्रह कच्चा समुद्र माछा बाट माछा, प्याज र काली मिर्च संग नीबूको रस मा मर्खित।
पनामा पानामा
स्थानीयहरूले अनौपचारिक नारियलको रसबाट ककटेल मनपराउँछन्, जुन उनीहरूले "पाइप" बोलाउँछन्। साथै बारबार र रेस्टुरेन्टमा प्राय: उष्णकटिबंधीय फलहरु को ककटेल सेवा गर्दछ, जसमा दूध र चकलेट समावेश गर्दछ। फोमनी पेयका प्रशंसकहरू बियर "बालबोबा", "पामम", "एटलस" को स्थानीय ब्रान्डहरूमा ध्यान दिन सक्छन्, जुन राम्रो गुणस्तर र उत्कृष्ट स्वादले फरक छ। बलियो पेयको बीच सेमो छ, चिनियाँ अनुहारबाट तयार पारिएको।
