आज हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं मोती र रसदार मासु संग मोती जौको अद्भुत स्वाद सम्झानुहुन्छ र तपाईलाई राम्ररी पकाउन कसरी भन्नुहुन्छ।
मासु संग स्वादिष्ट मोती जौ को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मोती बैली - 300 जी;
- पोर्क लुगदी - 350 जी;
- प्याज (ठूलो) - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- भान्सा नमक - स्वाद।
तयारी
हामी पराग र कचरा मोती जौ देखि धुलाई। यसलाई सफा ठण्डे पानीमा राख्नु र कम्तिमा 8-9 घण्टाको लागि यस फारममा छोड्नुहोस्। मर्ज र रस्सी एक सस्यानमा सार्नुहोस्। पानीको साथ भर्नुहोस्, जो दु: खी को किनारबाट दुई औंला माथि बढिन्छ। झोलामा पिसाब कुकुर 1.5 घण्टाको लागि, पूर्व-नमक यसलाई स्वादको लागि।
ठूलो क्यूब को रूप मा पोर्क कट को तैयार लुग टुकडे मा। हामी तिनीहरूलाई न्यानो Teflon प्यान मा तेल को बिना राखयो। जब पुरानो रस बेपत्ता सुरु हुन्छ, मासुमा सूरजमुखी तेल थप गर्नुहोस्, प्रेस को माध्यम ले लसुन को लौन्छ निचोड र सानो नमक छिटो। गाजर पहिला पतली रङहरु मा कटौती गर्दछ, र त्यसपछि तिनीहरूलाई स्ट्रा मा पीस र लसुन संग मासु मा राख्नुहोस्। अर्को, यहाँ हामी सुन्तला कटा प्याज प्रविष्ट गर्छौं, र हलचल गर्दै, तयार नभए सम्म आगो राख्नुहोस्।
फ्राइकिङ प्यानका सबै सामग्री तयार-रेले जलीमा सारिन्छन्, पानीको 100-120 मिलिटर थप्न, थप 20-25 मिनेटको लागि ब्वाईल स्वरोजगार गर्ने आगोमा हाम्रो डिश राख्नुहोस्।
ओवन मा एक बर्तन मा मासु संग पर्ल जौ
सामग्रीहरू:
- मोती बैली - 350 जी;
- बीफ टेंडरलोन - 400 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मासुको लागि सिजन - 2 चम्मच।
- सूरजमुखी तेल - 50-60 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- डिल ग्रीन्स - 50 ग्राम;
- नमक - स्वाद।
तयारी
रातको लागि मोती जौ संग राम्रोसँग कुल्ला (बिहान सम्म) पानी संग बाढी
राम्रो तरिकाले बीफ टेंडरलोन धोएं र लामो पतली टुक्राहरु को रूप मा एक तेज चाकू संग क्रश। तिनीहरूलाई व्यावहारिक सूखा फ्राइङ प्यानमा (तलको चम्मचको साथ) लाई तान्नुहोस्, र त्यसपछि प्याजमा प्याज थप गर्नुहोस्, धेरै पतली आधा के छल्लेमा काट्नुहोस् र तुरुन्तै सूरजमुखीको तेलको माथि उठाउनुहोस्। हामी पोडस्लेभाइम बीफ र पूर्ण तैयारी सम्म यसलाई त्रसित पार्छौं। त्यसपछि हाम्रो भिजेको अनाजबाट पानी निस्कनुहोस् र यसलाई प्यानमा पठाउनुहोस्। मासु संग मिक्स र एक बर्तन (बर्तन) मा जान्छ ताकि सुरालो गहिरो 3-4 सेन्टिमिटरसम्म पुग्न सक्दैन। पिउने पानीमा, मासुको लागि मसाले हलचल र यसलाई पोल्ट सामग्रीको साथमा भर्नुहोस्, सिङ्गो प्लस 1 सेन्टर सम्म छोडिन्छ। हामी ओवनमा गोडाको साथ मोती जौ तयार पार्छौं, 65 मिनेटसम्म 200 डिग्रीसम्म राम्ररी गरम हुन्छ। त्यसपछि तापमान 180-185 डिग्रीमा घटाउनुहोस् र अर्को 35 मिनेटको डिश राख्नुहोस्। समाप्त मोती बार मा हामी एक क्यूब को मक्खन र डिल हरियाली को एक चुटकी राख्छौं।
बहुमुखी मासु र मशरूम संग पर्ल जौ
सामग्रीहरू:
- मोती बैले (सी समूह) - 280 जी;
- चिकन स्तन - 1 पीसी।;
- प्याज (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- राम्रो नमक - स्वाद;
- laurel पात - 2 टुक्राहरु;
- सूरजमुखी तेल - 5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
मल्टीवार्कको क्षमतामा सूरजमुखीको तेल डाल्नुहोस् र "फ्राइङ" मोड सेट गर्नुहोस्। कटाएको मशरूम