यो महसुस गर्नुपर्दछ कि कडा माछा त्रसित छ? तर त्यहाँ धेरै नग्नता र गोप्यहरू छन्, सबै जटिल हुँदैनन् तर तपाईं तिनीहरूका बारेमा थाहा थिएन। अब हामी त्यसलाई ठीक गर्नेछौं र खाना खाएर स्वादिष्ट तलाका माछाको सबै सबटलेटहरूमा समर्पित गर्नेछौं।
बैटरमा भत्किलो माछा कसरी ठीक छ?
बैटरमा खाना पकाउँदा, एक सेतो माछा पलाउने सबैभन्दा उपयुक्त छ। त्यहाँ कुनै ढुङ्गा छैन, जस्तै माछा माछा वा स्टिकहरूमा काट्नुहोस्। यसैले, यो व्यंजन त्यस्ता उत्सव तालिकामा राख्न उपयुक्त छ, यो क्षुधा देखिन्छ र अतिथि खाने आराममा रहनेछ।
सामग्रीहरू:
- cod - 700 g;
- वोदका - 50 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 70 g;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
फिलेट टुक्रा टुक्राहरूमा काटिएको छ जुन धेरै ठूलो छैन। फ्रिक माछा उच्च तापमानमा चाँडो र यो महत्त्वपूर्ण छ कि टुक्राहरू पकाएका छन्। काली मिर्च र नमक संग छिटो एक सानो सानो हलचल र एक मिनेट को promarinovatsya दे। 10. यस समयमा, धब्बा पकाउनुहोस्। हामीले अण्डालाई हरायौं, तिनीहरूलाई भेडा र आटा थप्नुहोस्। पुष्पलाई आवश्यक वा बढी आवश्यक हुन सक्छ, मुख्य चीज प्यानकका रूपमा आटा बनाउन को लागी हो। घनत्व चयन गरेर प्रयोग, यदि एक प्यानमा धेरै प्रवाह हुन्छ भने, तरल निविदा हुन्छ, र यदि कडा मोटी मोटो हो, यो उबले पानी संग पतला हुन सक्छ। गहिरो फ्राइङ प्यानमा वा सससेनमा धेरै तेल लगाउनुहोस् र माछाको टुक्राहरू बल्टरमा डुब्न उत्प्रेरित गर्छ, र त्यसपछि सिधै ज्वरो तेलमा। हामी केवल केहि मिनेट खाछौं, केवल सुन्दर क्रस्ट राख्न।
फेरी रातो माछाको कत्तिको स्वादिष्ट छ?
यो नुस्खा सार्वभौमिक छ र सम्पूर्ण कुखुराको रूपमा खाना पकाउन उपयुक्त छ, र स्टिक, र फोलेटहरू, र शीश केब्याब ।
सामग्रीहरू:
- रातो माछा - 1 किलो;
- नमक - 45 जी;
- चीनी - 40 जी;
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
सबै चीज अत्यन्त सरल र छिटो छ। अन्नको लागि ब्रेक तयार गर्नुहोस्, पानीमा चीनी र नुन जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। माछा, तपाइँ यसलाई कसरी पकाउने मा निर्भर गर्दछ, वा यदि एक पूर्ण वेला छ भने, हामी सानो कटौती गर्दछौं ताकि अवार्ड भित्र भित्र जान्छ। स्टिक र फाइलहरूको लागि - यो सबैभन्दा उत्तम तरिका हो, किनभने। माछाको सतह जसले दुलहीसँग सम्पर्क गर्यो, यो संकुचित भएकोले, फ्राइङको समयमा अलग हुँदैन, जला गर्दैन र सबै रस भित्र रहन्छ। हामी लगभग 20 मिनेटको लागि मारा गर्छौ, र त्यसपछि त फ्राइङ प्यानमा वा ग्रिलमा तान्नुहोस्। तर खाना पकाउँदा तपाईंले नींबूको रस डाल्न सक्नुहुन्छ, जुन मज्जाको अवस्थाको बेलामा टाढा पर्दछ।
क्रस्टसँग सानो नदी माछा कसरी तान्नु?
सामग्रीहरू:
- माछा नदी - 1 किलो;
- आटा - 150 g;
- स्टार्च - 50 g;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
कुनै कुराले यो सानो कुखुराको साथ टंकरलाई कसरी सजिलो थियो, तर यो अझै पनि सावधानीपूर्वक सफा गर्नु र धोएको हुनुपर्छ। र सानो हड्डियों को लागि फ्राइड हुनु पर्छ र तैयार माछा को हस्तक्षेप नहीं गर्छन, हामी किनारा मा प्रत्येक पक्ष मा धेरै सानो चीजहरु बनाछन। अब आउँ, स्टार्च र सीजनहरू मिलाउनुहोस्, माछाहरू एक थलोमा खोलियो र आउँ संग सुत्न। थलो बन्द गर्नुहोस् ताकि त्यहाँ केहि हावा र मिश्रण बनी रहन्छ। यसैले माछा वरिपरि आउँदो र एकै समयमा डुबाइदिन्छ। अब हामी फ्राइङ प्यानमा पर्याप्त तेल उचाल्छौं र तुरुन्तै खरानीलाई क्रस्टमा उकालो दिन्छ, जुन स्टार्चद्वारा प्रदान गरिन्छ।