रूसी फेडरेशन र सोभियत पछाडिको बाँकी बाहिरीका ग्राहकहरूको लागि, प्रदूषण मुख्यतया ताजा जमेको रूपमा आउँछ। यो माछा सस्तो, तर स्वादिष्ट स्वादिष्ट छ, निविदा मासु र उपयोगी संग, निस्सन्देह, यो विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ। सबै भन्दा राम्रो र स्वस्थ व्यक्तिले ओवनमा पन्नीमा प्रदुषण पकाइरहेको छ, हामी तपाईंलाई यो माछा बेक कसरी गर्ने भनेर बताउनेछौं। त्यसोभए, हामी जान्छौ र सुन्दर माछा (चुरोट प्यारी, त्यो छ) छान्नुहोस्, कहिलेकाहिँ यो बर्फ क्रस्ट संग फिलेट को रूप मा पहिले नै तुरुन्तै खरिद गर्न सकिन्छ किनकि ड्रेसिंग संग परेशान नगर्नुहोस्।
चिसो माछाको लागि सामान्य नियम
एक दिन को लागि फ्रिज को शेल्फ मा माछा Def Def, र त्यसपछि ठंडे पानी मा। यदि यस्तो पराजित शासन देखियो भने, माछाको मासुको बनावटले क्षति पारेको छैन।
ओलसा - नुस्खामा पन्नीमा पकाएको अलास्का पोलका फाइल
सामग्रीहरू:
- कर्कक फिललेटहरु संग या बिना छाला - 4 पीसीएस।;
- सूखी जमीन मसलाहरु को एक मिश्रण (काली मिर्च, धनिया, लौंग, ज्वरो, पोषक);
- नींबू;
- ग्रीस (अजमोद, डिल, तुलसी, धनिया);
- हरिया प्याज (गोली) - 8 पीसी।
- घाँस वा मक्खनको टुक्रा
- नमक;
चटनीको लागि:
- क्रीम या खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
यदि माछा पुरा छ भने, हामी काटिन्छौं, सफा गर्नुहोस् र छालाका बालाहरू बैरलबाट काटेर। यदि तपाईंले पूँजीको रूपमा आलोचक किन्नुभयो भने - यसलाई केवल पराजित गर्नुहोस्। कुनै पनि अवस्थामा, हामी फिलेटलाई सफा नैपकिनसँग सुत्नेछौं, यसलाई थोडा थप गर्नुहोस्, गीले मसालेको मिश्रणको साथ छिटो र नींबूको रस संग छिटो। 15-20 मा मिनेट छोड्नुहोस्।
फिलेटको प्रत्येक टुक्राको लागि हामी पन्नीको आयताकार फ्लप काट्छौं र यसको मासु वा मक्खनसँग निस्कन्छौं। हामी हरियालीका शाखाहरू र शीर्ष-फलालेटहरू हौं। हामी लपेट गर्नेछौं - हामी प्रत्येक टुक्रालाई अलग रूपमा प्याक गर्नेछौं, हामी पकाउने पानामा राख्नेछौँ र हामी यसलाई गरम माथि ओवनमा राख्नेछौँ।
ओवनमा क्यालोरीमा पनी पनी कति कति (कति छ, कति लामो छ)?
लगभग 20 मिनेट - बेकिंग पोलफुल फिललेटको लागि पर्याप्त। तैनाती गर्नुअघि लगभग 10 मिनेट पर्खनुहोस्, त्यसपछि प्लेटहरूमा सार्नुहोस्।
पोलक, पन्नीमा ओवनमा पकाइएको, उबले आलु , हरियो प्याज र चटनी (क्रीम या खट्टा क्रीम + लसुन निचोडिएको) संग काम गरे। यो मशरूम र परम्परागत उत्तरी अचार, वा ताजा सब्जियां (मौसमी) सेवा गर्न राम्रो छ। शराबबाट तपाईले सेतो मेज शराब, वोदका, अक्वाविट, बलियो वा बेरी ट्रेकचर वा लाइट बियर चयन गर्न सक्नुहुन्छ।