धेरैले स्कोथमा सूपहरू मनपराउँदैनन् किनभने तिनीहरू उनीहरूको उच्च-क्यालोरी मान्छन्। तर टर्की मासु आफैं कम-क्यालोरी उत्पादन हो, त्यसैले तपाईं डराउनुको लागि टर्की र बालबालिकाको लागि सूप कुकुर गर्न सक्नुहुन्छ, र ती व्यक्तिहरूको लागी जो सजिलै आंकडा पछ्याउन सक्नुहुन्छ।
टर्की सूप नूडल्ससँग
तपाईं टर्की सूप नूडल्स लाइट र पारदर्शी संग बनाउन सक्नुहुन्छ, यदि तपाई पानीको मात्रा बढ्नुहुन्छ वा यसलाई मोटो बनाउनुहुन्छ - तपाई जस्तै।
सामग्रीहरू:
- शंकु टर्की - 600 जी;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- हरियो सेम - 150 ग्राम;
- नूडल्स - 100 ग्राम;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- प्याज हरित, नींबू - स्वाद।
तयारी
चिसो पानीको साथ मासु भर्नुहोस्, अग्निमा प्यान राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, बे पत्ती र कालो मरिच मटर फ्याँस्नुहोस्। एक घण्टाको लागि सानो आगो कुकुरमा।
तयार मासु प्यानबाट बाहिर निस्कन्छ, ठोक्ने र टुक्राहरूमा काट गर्न अनुमति दिन्छ। गाजरले 0.5 सेन्टीमिटर मोटाईमा स्लाइसहरूमा कटौती गर्यो। उबलते भाइरसमा कटा गाजर, हरियाली र नूडल्सहरू काट्छन्। पल सम्म कुक नूडल्स "अल डेन्टे", र गाजर को नरमता सम्म पुग्छ।
भौंमा मासु तयार पार्नुहोस् र केही मिनेटको लागि यसलाई फोच गर्न अनुमति दिनुहोस्। प्रत्येक प्लेट मा सेवा गर्दा कटा सागहरू जोड्नुहोस्।
नूडल्सको सट्टा तपाईंले सधैं चावल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ - तपाईले कुनै कम स्वादिष्ट टर्की सूप पाउनुहुनेछ। चावललाई पहिला धोईदिनु पर्छ र उबलने पानीको साथ 5-10 मिनेटको लागि खानुपर्छ।
टर्की सूप
यदि तपाईं सूप कि मोटो हुन्छन् भने, त्यसपछि टर्की बाट सूप-पिएल तयार पार्नुहोस्। उहाँको स्वाद अधिक संतृप्त हुनेछ र दोस्रो डिश पनि बदल्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- टर्की - 1 किलो;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अजगर जड़ - 1 पीसी;
- आटा - 150 g;
- मक्खन - 120 जी;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- क्रीम - वस्तु 3/4
- नमक, चीनी - स्वाद;
- साग
तयारी
टर्की ठंडा पानीको साथ, फोडा ल्याउनुहोस्, फोम हटाउनुहोस्, प्याज र खुबै जडहरू थप्नुहोस् र लगभग 1-1.5 घण्टाको सानो आगोमा पकाउनुहोस्। टर्की समाप्त गर्नुहोस्, लुम्बिनीमा लुगा बनाउनुहोस्। अण्डा जिरो, क्रीम, आधा मक्खन र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। शेष तेल मा आटा पास, ठुलो, भाइरस मा जोड्नुहोस, हलचल, लगभग 10 मिनेट को लागि पकाएँ, तब तनाव। नुन पास गर्न, नमक, शर्कु र मलहरू टर्की जोड्नुहोस्। आगोमा बत्ती हाल्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जब सेवा गर्दै, पतला कटाई सागहरू जोड्नुहोस्।
टर्की सूप मशरूम संग
मशरूम संग टर्की सूप बनाउनको लागि नुस्खा जराहरू, प्याज, अजमेरको साथ पारिश्रमिक मशरूम समावेश गर्दछ। भाइरसको लागि तयार रेड ड्रेसिंग थप्नुहोस् र जडी बूटीको साथ सूपलाई सजाउनुहोस्।टर्की मासुबलहरूसँग सूप
सामग्रीहरू:
- फिलेट टर्की - 700 जी;
- प्याज - 3 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 4 पीसी।
- चावल - 100 ग्राम;
- क्रीम 35% - 1 सेन्ट। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- जमिनको खाल, अजवाली, लसुन - स्वाद गर्न।
तयारी
चावल राम्रो तरिकाले कुल्ला र 5-10 मिनेटको लागि उबलते पानी डाल्नुहोस्। मासु चक्कु मार्फत दुई बल्बका साथ टर्की फिलेट स्लाइस, नमक, काली मिर्च, क्रीम, चावल निलो पार्ने र भान्सा राम्रोसँग जोड्नुहोस्। फारम माउन्टबल एक अखरोटको आकार वा थोडा थप।
2.5 लेटर को लागि सससेन मा, पानी डालो, एक फोडा ल्याउन, ग्रेटर गाजर मा एक ठूलो कटर मा जोडें। उबलते पानीमा पखेरिएको र ग्रेटेड गाजरले ठूलो पत्थरमा पतला कटा प्याज राख्दछ, 5 मिनेट पछि कटा भयो आलुहरू र अर्को 5 मिनेटको फोडा। उबलिएको भाइरसमा, बनाइएको मासुबलहरू थप्नुहोस् र चावल तयार भएसम्म कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। नमक, मरिच, खाना पकाउनको लागि तपाइँ मनपराएको लसुन थप्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक प्लेटको सेवा गर्दा, पतला कटा सागको डिल वा अजवालीको साथ सजाउनुहोस्।