साथै कुनै पनि लोकप्रिय डिशको लागि आवश्यक छ, "सीजर" को नुस्खाले लामो समयको लागि क्लासिक्सको बारेमा बिर्सिएको विविधताहरूको एक असीमित संख्या हासिल गरेको छ। मूल नुस्खाले लेटास, क्राउटोन र मसालेदार पनीरको पातहरू मात्र समावेश गर्दछ। र भर्खरै मात्र धृष्टिको लागि आफ्नो संरचनामा माछा, समुद्री खाना वा चिकन थप्न थाल्नुभयो।
चिकन र croutons क्लासिक नुस्खा संग स्वादिष्ट सीज़र सलाद
सामग्रीहरू:
सलादका लागि:
- baguette - 1 टुक्रा;
- लेटी को एक गुच्छा;
- चिकन फिलेट - 275 जी;
- Parmesan - 75 g;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- लसुनको लौरो;
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल - 85 मिलीलीटर;
- नमक, काली।
चटनीको लागि:
- Worcestershire सॉस - 15 जी;
- लसुनको लौरो;
- कालो मिर्चको मटर - 5 पीसी।
- जिरो - 3 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल (गुणस्तर) - 65 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 10 जी;
- नमक;
- डिजोन सरसफाई
तयारी
नुनसँग फलामहरू र विभिन्न मिर्च (कालो, रातो, सेतो), एक फिल्मसँग आवरण र चिसोमा पठाउनुहोस् 2 घन्टाको लागि पठाउनुहोस्।
तुरुन्तै "सीजर" को लागि क्रान्च निर्माण गर्न सुरु गर्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा जैतून का तेल राख्नुहोस्, गर्मीमा फ्याँकिएको ठूलो लसुन। सुनको भून सम्म तान्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई हटाउनुहोस्, अब यो आवश्यक पर्दैन। Baguette क्यूब्स मा कटौती, क्रस्ट पूर्व कटौती। फलदायी सतहमा परिणामकारी स्लाइसहरू तान्नुहोस्।
त्यसपछि प्रत्येक छेउमा चिकन फ्लेटको सम्पूर्ण टुक्राहरू तान्नुहोस्। फ्राइङ प्यान लुकाउनुहोस्।
अब चटनीको साथ अगाडि बढ्नुहोस्। एक मोर्टारमा लसुनको एक लौरो बाहिर निस्कियो, काली मिर्च र नमक एक चुरोट, एक वेस्टर्नर, कच्चा तेल र मिश्रण जोड्नुहोस्। ड्रप द्वारा ड्रप थप गर्नुहोस् र तीव्र रूपमा बिस्कनुहोस्। अब नींबूको रस र सरसफाइ जोड्नुहोस्। अन्तमा सामूहिक मिश्रण गर्नुहोस्।
र अब, सलाद संकलन गर्नुहोस्: लसुन लौको साथको पकवान घुमाउनुहोस् र लेट पत्तिको ठूलो टुक्रा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई चट्याएर छिटो पार्नुहोस् र कटा पिर्मेस पनीर सँग छिडाउनुहोस्। शीर्षमा, कटाई fillets राख्नुहोस् र सस संग फेरि छिराउनुहोस्। अब फटाफुट्टेको मुट्ठी फेंकें, जसले थोडा चटनीलाई पखाल्छ र पिर्मेसन पनीर संग आँसु पुछिदिन्छ। यदि चाहियो भने टमाटर जोड्नुहोस्, सानो स्लाइसमा कटाईयो जसले पनि पनीर आँसु पुर्याउँछ र तुरुन्तै सेवा गर्दछ।
चिन्ता र कुखुराको साथ सीजर सलादका लागि क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
सलादका लागि:
- एक मित्रतावादी टोस्ट;
- शराब सिरका - 25 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- कुचल लसुन - 1 चम्मच;
- dijon तीव्र सरसों - 10 जी;
- लेटी को टाउको;
- पेरिस - 65।
चिन्ताको लागि:
- चिन्रा - 375 जी;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- paprika - 10 g;
- मिर्चको फ्लेक्स - एउटा सानो चुरोट;
- हरी अजवालीको मुट्ठी।
तयारी
चिन्ता नपाउन्जेलसम्म चिन्ता गर्नुहोस्। तुरुन्त उनी सबै लेमन लेस संग छिद्र र हल्का साथ पेपरिका संग मिर्च र पतला कटा अशुद्ध छिद्रण। जब तपाईं सलाद आधारमा व्यस्त हुनुहुन्छ, चिन्ता थोडा थोपा टाढा जानुहोस्।
एक जार मा लसुन संग शराब सिरका, तेल, मसालेदार सरसफान डायनिंग बनाउनुहोस्। प्याले रंगको पाण्डुलिपि सम्म तीव्र रूपमा whisk सबैलाई बनाइन्छ।
सलाद डालो र उपयुक्त डिशमा व्यवस्थित गर्नुहोस्। सुगन्धित croutons को एक उदार मुट्ठी संग र ड्रेसिङ मा डाल। माथि, चिन्ता फैलियो र अन्तमा गुप्त रूपमा पिर्मेसनको पतली स्लाइसहरू फैलियो।