चिसो सिजनमा यो सही उत्पादनहरू चयन गर्न आवश्यक छ, ताकि शरीरले मात्र सबै आवश्यक पोषक तत्वहरू पाएन, तर प्रोटीनको कमीबाट पनि पीडा थिएन। बीफ ठाउमा खाने को लागी आदर्श छ - र हमोग्लोबिन सामान्य हुनेछ, र पौष्टिक, स्वस्थ खानाले बिरामीलाई स्थिर र नबिर्सन मद्दत गर्नेछ। तपाईंलाई भन्नुहोस् कि केशबाट राती खाना पकाउनु होला।
बीफ स्ट्रोगनओफ
सामग्रीहरू:
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- तनावग्रस्त ठंड मासु श्वेत - 150 मिलीलीटर;
- बीफ वा वाल (पछाडि वा पछाडि काट्ने) - 500 जी;
- असाधारण वनस्पति तेल बगैचा रहित - 3 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम (कम से कम 25% वसा सामाग्री) - 300 जी;
- गहुँको आटा s / s sifted - 1 tbsp। स्लाइड सँग चम्मच;
- नमक iodized मोटे - 1 चुटकी;
- मिर्च ताजा ताजको काला - स्वाद।
तयारी
धेरै जना मान्छे सोच्ने भन्दा राम्ररी रातीको खाना खान र स्वादिष्ट ढंगले सजिलो बनाउनुहोस्। यसले मात्र आधा घन्टा लिनेछ। त्यसोभए, मासु काटेर लामो पतली स्ट्रिप्सको साथ, औसत आकार - सानो औंला संग। प्याज सफा गरिन्छ र पतली सेमेयरिंगको साथ टुक्रा हुन्छ। तातो तेलमा हामी मासु राख्छौं र यसलाई अग्लो आगोमा खसाल्नु पर्छ जबसम्म एक क्रस्ट प्राप्त हुन्छ। त्यसोभए, प्याजमा पकाउनुहोस् र, 5 मिनेटको लागि स्टिडिङ स्टिडिङ गर्नुहोस्। हामी भित्तामा राख्छौं र ढक्कनको ढोकामा हामी एक घण्टाको चौथाई घण्टा प्याजमा डुब्छौं। अन्त्यमा, नमक, काली मिर्च र आटा जोड्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। यसलाई फोडा नदिनुहोस् - भर्खरै न्यानो पार्नुहोस् र आगोबाट तुरुन्तै हटाउनुहोस्, ताकि खट्टा क्रीम कम हुँदैन। बीफबाट पाउने तयार छ - यो एक साइड डिश संग आउँदछ। तपाईं मासुदार आलु, बट्वाट प्रेट, उबले पास्ता संग गोवा स्ट्रोगन ओफ सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो डिश पनि सब्जी सलाद संग संयुक्त हुन्छ।
ब्रेस्ड बीफ
यदि समय छ भने, तपाईं अन्यथा गर्न सक्नुहुनेछ र गोमाको स्वादिष्ट खानेकुरा बनाउनुहुन्छ, चिसो वा सेम संग स्टुडियो।
सामग्रीहरू:
- प्याज सलाद सेतो ठूलो - 2 पीसी।
- गाजर मीठो सानो - 2 पीसी।;
- कुखुरा वा सेम - 2 कप;
- बीफ वा तरल - 0,5-0,7 किग्रा;
- गंधहीन तेल असुरक्षित सूरजमुखी - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
यो डिश तयारी तेज छैन, फलफूल र चिसो सामान्यतया क्रमबद्ध हुन्छ, धोएमा, कम से कम केहि घण्टापछि वा रातो पानीमा भिजेको हुन्छ। त्यस पछि, कम गर्मीमा आधा घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, पानीमा कम्तिमा 2 पटक परिवर्तन गर्दछन्। यदि तपाइँ चाँडै चाहनुहुन्छ भने, तपाईं डिब्बाबंद लिन्युम प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। चाइनाको तयारी गरौं। पकाउने प्याजको टुक्रा टुक्रा पार्नुहोस्, गाजरले तीनलाई जलाउनुहोस् र नरम नभएसम्म मक्खनमा तान्नुहोस्। बीउ र कटौती स्लाइसहरूमा, खानेको लागि उपयुक्त - एक काट्ने। तेलको दोस्रो भागमा, ऊँची गर्मीमा, मासुको माटो बनाउनको लागि मासु तान्नुहोस्। हामी गाजर र मासु संग प्याज जोड्दछौं अनि आवश्यक भएमा लगभग 40 मिनेटसम्म प्याज गर्नुहोस्, सानो पानी वा भाइरस राख्नुहोस्। सेम वा चक्कु जोड्नुहोस् र एक घण्टाको एक चौथाईको लागि पकाउनुहोस्। नमक, सिजनहरू अन्तमा राख्छन्। गोमाको साथ यस्तो रातो खाने (नुस्खा मटर प्रयोग गरेर परिमार्जित गर्न सकिन्छ) जस्तै कि सबै प्रेमीहरू खानेकुरा खानुपर्छ।
खैर, यदि तपाईं खानाको लागि बीफ बनाउन के थाहा छैन भने, र तपाईसँग पर्याप्त समय छ, तर त्यहाँ लगभग कुनै शक्ति छैन, प्याज, मरिच र बे पत्तीको साथ मासुलाई मात्र फोलो पार्नुहोस्। आफैले, उबलाएको मासु एक सभ्य रात्रि हो, खासगरी यदि यो ग्रिटेड घोडामा घोडा वा सरसफाइ संग अनुभवी हुन्छ। र यदि तपाईं अग्रिम मा गोमा झुकाउनु हुन्छ भने, तपाईं हातमा के देखि सलाद आविष्कार गर्न सक्नुहुनेछ।