संसारमा, सबै सामनियडहरू बीचको च्याम सबैभन्दा ठूलो वितरित माछा मानिन्छ। यो स्वादिष्ट, बोसो र पोषक तत्व हो, यसको रिश्तेदार जस्तै, फ्राइङ प्यानमा खाना पकाउनको लागि, एक भ्यामर वा ओवनमा। यहाँ हामी पछी विधि मा विचार गर्न र ओवन मा पन्नी मा चिम नुस्खाहरु को ध्यान मा ध्यान दिछन।
ओवन मा पन्नी मा चिपम पकाने को लागि नुस्खा
सरल माछा नुस्खाको साथ प्रस्ताव सुरू गर्नुहोस्, ती समयका लागि एकदम सही हुन्छ जब तपाईं छिटो छिटो रातो खाना बनाउन चाहानुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चुम सामन को पट्टिका - 520 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- गुलामी को शाखाहरु - 4-5 पीसीएस।
- नमक, काली मिर्च
तयारी
फाइलहरू दुई बराबर अंशहरूमा विभाजित गर्नुहोस् र जाँच गर्नुहोस् कि माछा लुगामा बायाँ कुनै हड्डीहरू छैनन्। नमक र काली मिर्चले फिलेट छिटो पार्नुहोस्, हल्कासाथ मसलाहरू तपाईंको हथेलीमा बनाउँदछ र पन्नीको पानामा माछा राख्छन्। शीर्षमा, लेमन को एक टुक्रा र एक जोडी को दोकान को ठाँउ राख्नुहोस। पन्नीको पानाहरू लुकाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि ओभरमा माछा मा 200 डिग्री।
ओवन मा नुस्खा मा पूर्ण किट
क्रोम सामन को छुट्टी शिखर द्वारा पुरा तरिकाले पकाया जा सकता है, पेट को सब्जियों र जडी बूटी संग पेट भरने।
सामग्रीहरू:
- चूम - 2.8 किलो;
- गाजर - 65 जी;
- अजवाइन को स्टक - 65 जी;
- सूखे थिम - 1/2 1/2 चम्मच;
- प्याज --65 g;
- लसुन को लौंग - 2 पीसी।;
- laurel leaf;
- सूखे सेतो शराब - 460 मिलीलीटर।
तयारी
गम सामनको पेटलाई गन्ती गरेर यसलाई कुल्लार्नुहोस्, माछाहरू डुबाउनुहोस् र पन्नीको ठूलो डबल पट्टीमा राख्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तर ठूलो होइन, अजगर, गाजर र प्याज काट्नुहोस्। साल्ट माछा, सब्ज र थिमको मिश्रणको साथमा पेट भर्नुहोस्, काट्ने लसुन र लोराल राख्नुहोस्। पेट को पर्खालहरु कुनै पनि सुविधाजनक तरिका मा तय गरिएको छ, उदाहरण को लागि skewers या पारंपरिक गैर-सिंथेटिक थ्रेड। पन्नी पट्टिको किनारहरू लम्बाइदिनुहोस्, दाखरसमा राख्नुहोस् र लिफाफे कसलाई बन्द गर्नुहोस्। पन्नीमा पकाएको क्याटा 200 ओटामा 50 मिनेटको लागि ओवनमा हुनेछ।
ओवन - नुस्खा मा पन्नी मा सब्जियों संग स्टेक गम
सब्जियों को कम्पनी मा माछा लगभग सबै भन्दा स्वस्थ मेनू विकल्प हो, यसैले यदि तपाईं डिनर को लागि उपयोगी भोजन तैयार गर्ने निर्णय गर्छन, त यो ध्यान मा यस सरल नुस्खा मा बंद करो।
सामग्रीहरू:
- स्टिक्स च्याम - 4 पीसीएस।;
- लसुन - 15 दाँत;
- थिम - 3 ट्विग;
- मक्खन - 55 जी;
- Zucchini - 280 जी;
- टमाटर - 115 जी;
- हरियो प्याज र अजवालीको मुट्ठी
- paprika - 1 चम्मच;
- एक नींबू का रस;
तयारी
तपाईंले पनी पनीमा केटमा राख्नु अघि, लसुनको आधा पीस र नुनको चुरोट संग स्टिकहरू घुमाउनुहोस्। स्टिकहरू पन्नीको पानामा राख्नुहोस्। फलफूल र तिनीहरूलाई रोक्न सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। सागको साथ तयार सब्जियों को संयोजन, खट्टे का रस संग छिराएँ र माछा फैल्यो। स्टिकहरू पन्नीमा लिपि गर्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 20 मिनेटको लागि ओवनमा छाडिदिनुहोस्। बाँकी लसुन, पेपरिका र कटा अजवा साथ पिघरे मक्खन पिउ। सुगंधित तेल र लेमन स्लाइसको साथ माछा मार्नुहोस्।
आलु संग ओवन मा पन्नी मा चिकन पलायन
आलुले माछाको लागि एक साइड डिशको रूपमा पनि सेवा गर्न सक्छन्। पन्नीमा बेकिंगको बेला, यो माछाको रस अवशोषित हुन्छ र धेरै सुगन्धित हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु ट्यूब (मध्यम आकार);
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- fillet chum salmon - 490 g;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्। जैतून को तेल संग स्लाइस को टुकडे, नमक को चुटकी संग मौसम। आलुको टुक्रा पन्नीको पानामा एक सब्सट्रेटको रूपमा वितरित गर्नुहोस्। आलुको माथि, माछा को टुक्रा को एक टुकडे टुकडे राखयो। माछा माछा खट्टे रस को आधे मिश्रण र पनि उदारता से नमकीन। आम्दानी लिफाफाको नजिक र आधा घन्टाको लागि 200 डिग्रीमा ओवनमा माछा राख्नुहोस्। पकाउने तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।