हामी सबैलाई थाहा छ कि छिटो खाना नाश्ता खाएर यो तपाईंको स्वास्थ्यको लागि सुरक्षा कारणहरू खारेज गर्न राम्रो छ। तर के एउटै शर्मा को राम्रो स्वाद को मजा लिन्छ जो घर मा पकाएको छ? यसबाहेक, यस अवस्थामा सबै जोखिम कम हुन्छ र स्वादको आनन्द को बाहेक, अस्तित्वको जोखिम नभएसम्म। आखिर, यो डिशको विशाल स्वाद संरचनाको अतिरिक्त भागको प्रतिरोध गर्न निकै गाह्रो छ।
अर्को, हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि पिरा रोटीमा शरमा खाना पकाउने र कसरी मासुको लागि अनावश्यक र तौल बनाउने।
कसरी चिकनसँग स्वादिष्ट घर बनाइएको शारोमा तयार पार्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- सानो पतित भाग पिटा रोटी - 2 पीसी।;
- ठुलो चिकन खुट्टा - 2 पीसी।
- ताजा पकाइएको मध्यम आकारको टमाटर - 1 पीसी।
- ताजा मध्यम आकारको ककडी - 1 पीसी।
- लसुन दाँत - 2 पीसीएस।;
- सेतो गोभी ताजा - स्वाद गर्न;
- मेयोनेज - 120 जी;
- खट्टा क्रीम - 220 g;
- मसाले र कुखुरीको कुखुराको लागि मसाले - 30-40 जी;
- नमक - स्वाद गर्न;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 55 मिलीलीटर।
तयारी
शर्माको दर्ता अपेक्षित केही घण्टा पहिले, हामी चिकन चिकन सक्नेछौं। यो गर्नको लागि, टोन फाइल हड्डीबाट अलग गर्नुहोस्, मध्यम आकारको स्लाइसमा काट्नुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्। हामी पोल्ट्री , नुनको लागि मसाले र सिजनको संरचना जोड्दछौं , हामी एक सय ग्राम खट्टा क्रीम राख्दछौं र यसलाई मिश्रण गर्दछौं। हामीसँग कम्तीमा सात घन्टाको लागि रेफ्रिजरेटरमा मरिच गरिएको मासुको कटोरा छ।
यसको अतिरिक्त कसरी शर्मा र सब्जी भरने को लागि लसुन चटनी पकाने को बारे मा। चटनीको लागि बाँकी खट्टा क्रीम मेयोनेजसँग मिल्दो, निचोल्दो लसुनको दाँत, नमक स्वाद र मिश्रण पनि थप्नुहोस्। अब हामी सब्ज खाना खान्छौं। टमाटर धोएर ककडीरलाई सुकाइदिनुहोस् र सानो स्लाइस वा स्ट्राटमा कटाउनुहोस्, र गोभी मेलोनको चमकदार।
हामी चिकन मासुले फ्राइङ प्यानमा लाल-गरम सूर्यमुखी तेलको साथ सुँगुर र सबै पक्षबाट फ्रिज नगरीसम्म स्वादिष्ट श्वास प्राप्त गर्दछौं। अब एक तीव्र चक्कुको मद्दतले एक फ्राइकिङ प्यानमा सानो सानो टुक्रा सानो टुक्रा टुक्रा बनायो जसलाई उनीहरुको काँधमा राख्दछ। निस्सन्देह, यी सबै हेरफेर हुन सक्छ यदि फ्राइङ प्यान आयरन कास्ट गरिन्छ। गैर-छड़ी कोटिंग संग आधुनिक व्यंजन यस्तो परीक्षण को सामना नहीं गरेर सकते, यसैले एक प्लेट मा चिकन को काटने को लागि बेहतर छ। तर रक्सी र स्वाद अझै यो बाहिर जान्छ भने, यदि तपाईं यसलाई एक गर्म cast-iron frying pan मा टाढा हुनुहुन्छ।
शर्मा सजावट गर्दा, हामी पिटा रोटीमा टेबलमा घुमाउछौं, यसलाई चम्मचको चम्मचको चप्पलबाट फैलाउनुहोस्, गोभी, टमाटर र खीरा फैलाउनुहोस् र मासुको आधा वितरण गर्नुहोस्। हामी माथिको चटनीको साथमा धेरै घन्टहरू राख्छौं, पिटा पाटी रोटी तल र छेउमा छेउछौं र त्यसपछि एक बन्डलको रूपमा रोल गर्नुहोस्। अब ग्रिलमा स्न्याकलाई हटाउनुहोस् वा तातो सुकेको फ्राइङ प्यानमा रमाउनुहोस्।
यसरी, तपाईं सबैभन्दा स्वादिष्ट क्लासिक श्वार्मा पकाउन सक्नुहुनेछ, हाम्रो स्वादको अनुकूल। आधारको रूपमा यो नुस्खा लिन र यसको स्वाद प्राथमिकताहरूमा फोकस गर्न, नाश्ता पूरै र फरक हुन सक्छ, यसको संरचनामा अन्य उत्पादनहरू सहित। त्यसोभए, उदाहरणका लागि, सब्ज र मासु सँगसँगै ग्रिड पनीर र सुकेको मशरूम जोड्नु, हामी प्राप्त गर्छौं
साथै, चाहे वांछित भएमा, तपाईले जमिन, करिरी वा पूर्वी मौसमीको मिश्रण जोडेर लसुन चटनीको स्वादलाई समृद्ध पार्न सक्नुहुन्छ। प्रस्तावित सब्जी सेट पनि प्रिन्टिपल गरिएको छैन र मान्यता बाहिर परिमार्जित गर्न सकिन्छ, बल्गेरिया मिठाई मिर्चको साथ कफी पखेटा, ताजा ककडी नमकीन, र टमाटरहरू संग गोभी प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
शर्मा को आहार संस्करण तैयार गर्न, तपाईं चिकन खुट्टा को बिरुद्ध मासु को लागी ले सकते हो, र प्राकृतिक दही संग चटनी को लागि खट्टा क्रीम र मेयोनेज को विकल्प ले सकते हो।