चिकनबाट डिश न केवल मासु पकाउने विभिन्न तरिकाको कारण फरक हुन सक्छ, तर तिनीहरूलाई थपिएको मसालेको संरचनालाई पनि परिवर्तन गर्दछ। सुन्तलाहरूको सूची जुन गृहिणीहरूको प्रयोग सामान्यतया निकै संकुचित हुन्छ - तिनीहरू सबैलाई परिचित छन्: नमक, काली मिर्च, बे पत्ती, लसुन, आदि। याद गर्नुहोस् कि एक र एउटै चिकन, विभिन्न seasonings को अतिरिक्त पकाएको छ, स्वाद र स्वादमा दुवै फरक फरक हुनेछ।
कुन चिसो कुखुराको लागि उपयुक्त छ?
त्यसोभए, चिकन मासुको तीव्रता, निस्सन्देहले मरिच दिन्छ। निस्सन्देह, यो कालो वा खुट्टा प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो छ, उनीहरूले स्वादलाई जोड दिन्छन् र पकाएको डिशलाई आवश्यक छिमेकी दिन्छन्। मिर्चहरू सामान्यतया पकाउने धेरै अन्त्यमा थपिएका छन्, किनभने गर्मी उपचारको बेला उनीहरूले अप्रिय कठोरता दिन सक्छन्। चिली मेक्सिकन व्यञ्जन को एक उजागर हो। यो चिकन गलाश र मसालेदार पखेटा पकाउँदा थपिएको छ।
चिकन मिर्चको अलावा, मार्जोरम, ऋषि, गुलाबी, तुलसी, थिम र टकसाल उपयुक्त छन्। यी सिजनहरू एकअर्काबाट अलग-अलग प्रयोग गर्न वा तिनीहरूका मिश्रणहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ। खाना पकाउनु अघि, चिकन यी जडीबुटीहरू मर्नु पर्छ र थोपाको लागि छोडिदिनु पर्छ। करी र अदरकको रूपमा त्यस्ता सिजनहरू धेरै लोकप्रिय भए। यी दुवै मसलाहरूले ठीकसँग मेल खान्छ र चिकनको स्वाद पूरै गर्छन्। अदरकले डिशलाई जलविद्युत स्वाद प्रदान गर्दछ, यसको अलावा यो स्वास्थ्यको लागि धेरै उपयोगी छ। यसलाई सूखे वा ताजा रूपमा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। तर करीसा मसाले सार्वभौमिक मसालेको मिश्रण हो र ग्रीस चिकनको लागि मसलाको रूपमा उपयुक्त छ। यसमा cumin, सेतो सरस, अखरोट, धनुषा र सबै प्रकारको काली मिर्च हुन्छ।
तर मिनिसिड मासुको रूपमा चिकन मासु राम्रो तरिकाले अयगानगो जस्तै, सँगै मिल्नेछ, बिना यो स्वादिष्ट स्वाद र सुगन्ध प्राप्त गर्न असक्षम छ।
अर्को चिकन, जो कुखुराको लागि उत्कृष्ट छ (विशेष गरी ग्रील्ड चिकनको लागि) हल्दी।
ग्रील्ड चिकनको लागि मसाले एक प्रकारको चिकन कुनाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर पकाएको डिशको स्वाद निस्सन्देही फरक हुनेछ।
र अन्तमा, चिकनको लागि विभिन्न सीजनहरू र मसलाहरू थप्दै, सम्झनुहोस् कि, तिनीहरूको स्वाद र लाभको बावजुद, तपाईंलाई सबै भन्दा राम्रो सानो मात्रामा प्रयोग गर्न आवश्यक छ ताकि तिनीहरू डिशको प्राकृतिक स्वाद र सुगन्धलाई रोक्न सक्दैन।