सजीलो र स्वस्थ नाश्ता वा दोपहर का भोजन को लागि सस्ती विकल्प - पिटी संग सैंडविच । यद्यपि, भण्डार उत्पादनहरू विकल्प होइनन्। रचना धेरै उपयोगी सामग्रीहरू होइनन्। बाटो बाहिर घरमा पकाउनु हो। यो सुन्दर सस्तो छ, विशेष गरी लामो र धेरै सरल छैन। तपाईं कसरी चिकन जिगरबाट पिसाब पकाउने भनेर बताउनुहुन्छ।
नाजुक एपटेकर
स्वाद र संरचनामा नाजुकले एक क्लासिक नाटक धेरै रोचक बनाइयो - हामी कुखुराको साथ कुखुरा लिभर बाट पिसाब पकाउँछौं।
सामग्रीहरू:
- चिकन (स्तन) को पट्टा - 1 किलो;
- चिकन जिगर - 0,6 किलो;
- तेल "किसान" - 150-170 जी;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- 20% भन्दा बढी वोसो सामग्रीको लागि क्रीम - 120-150 मिलीलीटर;
- ताजा जमीन मिर्च लाल र कालो - 10 मटर;
- मध्यम आकारका सलाद बल्ब - 2 पीसी।
- अन्डा क्विल - 12-15 पीसी।;
- अजमा (रूट) - 1 टुक्रा;
- आयोडित नमक - 1 चम्मच;
- लसुन - 2-3 लौंग (वैकल्पिक)।
तयारी
चिकन फलाम धोईयो, सानो टुक्राहरु मा काटेर आधे घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, अजवा, एक हर्क्स र लाउरे बिना बल्ब थप्दै। अर्को 20 मिनेटमा, जबसम्म मासु भित्तामा टाढा हुन्छ र यसको माध्यमबाट साग्छ, अण्डाहरू पकाउनुहोस्, तिनीहरूलाई ठिक पार्नुहोस् र शेल हटाउनुहोस्। मेरो जिगर र स्टव एक पतला कटा साथ प्याज संग 7-8 मिनेट को लागि आधा तेल मा। ब्लेंडरमा हामीले मासु, जिगर र अण्डा राख्छौ, जमीन मिर्च, नमक जोड्नुहोस्। यदि चाहिएको छ भने, हामी लसुनको लौरोको जोडी राख्छौं। हामीले एकमल क्रीम मासमा सबैलाई हरायौँ। बाँकी तेलको साथ लगभग उबलने सम्म क्रीमको न्यानो, मिश्रणलाई पिटमा र फेरि बिस्क्याउनुहोस्। नाजुक, हल्का पाई तयार छ।
जिगर र हृदयबाट बिरालो
यदि तपाईं रोशनी मन पराउनुभएन भने ठूलो मात्रामा पिसाब हुन्छ, र गैर-वर्दीको ढाँचाले बनाउँछ जुन राम्रो तरिकाले राम्रो हुन्छ, हामी चिकन जिगर र हृदयबाट पिटाइ तयार गर्नेछौं, नुस्खा फरक हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन ताजा हृदयहरू - 0,7 किलोग्राम;
- राम्रो चट्टान नमक - 1 चम्मच;
- "किसान" तेल - 200 जी;
- ठुलो चिकन लिभर - 1 किलो;
- प्याज ठूलो सेतो सलाद - 3 पीसी।
- सब्जी परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
- काली मिर्च तातो पानी र कालो - स्वाद;
- अण्डा - 4 पीसी।
तयारी
चिकन जिगर र हृदयबाट घरपरिवारको जोडीलाई पकाउन, लिभर कुल्ला गर्नुहोस्, हृदयलाई सफा गर्नुहोस् - ट्यूबहरू हटाउनुहोस्, रगत कोटहरू धुएं र प्याजको साथ यो सबैलाई उकालो पार्नुहोस्। लिभर 20 मिनेट पछि उबलने पछि हटाइन्छ, हृदयहरू एक घण्टाको अर्को चौथाईमा पकाएको छ। कडा मेहनतको अण्डा फोडिदिनुहोस्, तिनीहरूलाई ठण्डे पानीमा राख्नुहोस् र शेल हटाउनुहोस्। बाँकी बल्बहरू सफा गरियो र पतले टुक्रा बनाइदिन्छ, र त्यसपछि सब्जीको तेलमा हल्का भूरासम्म तरिन्छ। ब्लेंडरमा हृदय, लिभर, फ्राइ र मक्खन राख्नुहोस्। सलिम, मरिच र बिट। मासुको ढाँचा फरक छ किनकी, पिट समस्य र धेरै स्वादिष्ट छैन।
वरिपरि गल्ती छैन
तपाईं यो डिश पकाउन सक्नुहुन्छ - सजिलो पनि - मल्टीवार्कमा चिकन जिगरको धेरै स्वादिष्ट पिट प्राप्त हुन्छ, र शक्ति कम हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- ताजा (ठुलो) चिकन लिभर - 1,3 किलो;
- तेल बिना गन्धको सूरजमुखी परिष्कृत - 50 मिलीलीटर;
- प्याज ठूलो सेतो - 3 पीसी।
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- नमक, ढुङ्गा, ठूलो - 1 चम्मच;
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सूखे जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1/3 चम्मच;
- तेल "किसान" - 1 प्याक।
तयारी
लिवर धोएको छ र पेपर तौलियाहरूसँग सुकेको छ, प्याज र गाजर छरिएको छ, पतला टुक्रा। हामी जिगर र सब्जियों को बहुकला को कप मा लिन्छ, सब्जी को तेल डालें, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस र "शंकु" मोड मा, लगभग 40-45 मिनेट को लागि पकायो, यसलाई ब्लेंडर कटोरा मा राख्नुहोस, नमक, काली मिर्च, शीतल मक्खन र जड़ीबुटी को मिश्रण। बिरालो स्वाद र विशेष स्वादको लागि, तपाईं 50 मिलीलीटर सिग्नक वा राम्रो ब्रान्डी थप्न सक्नुहुन्छ।