ठूलो मात्रामा क्रेनबेरी भण्डारण गरेर, प्रश्न उत्पन्न हुन्छ: जमिन कसरी भण्डार गर्ने। क्रेनबेरीको संरक्षणको तरिका यसको तैयारीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्। यो सूखे, जमे भएका, उबलाएको, लुकेको हुन्छ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको सोच्ने हो कि बेरीको लागि तयार किस प्रकारको खाना। ठीक तरिकाले प्रयोग र भण्डारिकालाई भण्डारण गर्न सबैभन्दा लोकप्रिय तरिकालाई विचार गर्नुहोस्।
फ्रिज बिना क्रेनबेरी स्टोर कसरी गर्ने?
ओवनमा जामुन सुखार्ने सरल र व्यावहारिक तरिका, विटामिन गुणहरू खोल्न बिना कोठाको तापमानमा लामो समयको लागि फल सुरक्षित गर्न मद्दत गर्नेछ।
- सुक्खनका लागी, रसदार, सम्पूर्ण जामुन क्रेनबेरीहरू रोज्नुहोस्, कुल्ला र पानीबाट सुत्ने स्वाभाविक सतहमा फैलाउनुहोस्। त्यस पछि, पनीरी एक पकाउने तह मा एक पकाउने ट्रे मा र ओवन मा ठाँउ को दोकान को लागि 60 डिग्री को तापमान मा दरवाजा खोलन संग स्थानान्तरण।
- तयार जामुन, उनीहरूलाई प्राकृतिक तरिकामा सुकाउनुहोस् र लामो समयको भण्डारणको लागि क्यान्सरको थलोमा फैलियो।
फ्रिजमा लिङ्गोनबेरी स्टोर कसरी गर्ने?
- Lingonberries स्टोर गर्न को लागि सबै भन्दा सामान्य तरिका स्थिर छ, जामुन आफ्नो प्राकृतिक रंग र रसदारी को बनाए राखन को अनुमति दि्छ।
- बेरी कुल्ला, कुल्ला र सूखा। ठोक्किएको जमिन पूर्णतया सुक्नुपर्छ।
- फ्रीजरमा आधा घण्टाको लागि फ्ल्याक डिश र स्थानमा जामहरू फैलाउनुहोस्, त्यसपछि फ्रोजन जामुन हटाउनुहोस् र लामो-भण्डारणको लागि कन्टेनरहरूमा फैलाउनुहोस्।
क्रेनबेरी ताजा राख्न कसरी राम्रो छ?
ताजा क्रेनबेरीहरू भण्डारण गर्ने सबैभन्दा लोकप्रिय तरिका उरुग्वन हो, यो यस बिलमा छ जुन बेरीज वर्षमा पोषक रस र सुगन्ध बनाए राख्छ।
सामग्रीहरू:
- जामुन क्रेनबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 70 जी;
- नमक - 5 जी;
- सूखे लौंग - 2 पीसी।;
- पानी - 2.2 लीटर।
तयारी
- तयारी बेरीहरू धो, एक चलानीमा राख्नुहोस् र पानी नाली गर्न दिनुहोस्।
- सिरप बनाउन को लागी, तातो पानीमा चिनो हाल्नु, मोरङको नुन र ताराहरू जोड्नुहोस्। एक घण्टापछि एक चौथाईमा मिश्रण गर्नुहोस्।
- बाँझ कन्टेनरहरूमा क्रेनबेरीका जामहरू फैलाउनुहोस्, सिरप र सफा लिडहरूसँग ढाक्नुहोस्। लामो-स्टोरेज भण्डारणको लागी, ठुलो ठाउँ छान्नुहोस्।
जाडोको लागि कसरी लिन्छु?
- जाडोमा क्रेनबेरी भण्डार गर्ने सबैभन्दा सही तरिकाहरू भत्काइन्छ। धुवाँदार बेरी धेरै आकर्षक छैनन्, तर तिनीहरू एक वर्ष भन्दा बढीका लागि भण्डारण गरिएका हुन्छन् र उनीहरूको स्वाद गुमाउँदैनन्। तिनीहरूले कुखुराको मासुबाट तातो बर्तनको लागि उत्कृष्ट अतिरिक्त रूपमा सेवा गर्नेछन्।
- मार्फत जानुहोस्, पालो बिरीरी जामुन कुल्ला र सुखार्नुहोस्।
- तिनीहरूलाई गहिरो सासस्थानमा एक छापिएको ढक्कन र 80 घण्टाको तापमानमा खाना पकाउने एक घण्टामा ओवनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- बाँधिएको जामुन शांत, बाँझ जारमा फैलिएको, सफ्ट नायलियन लिडसँग आवरण गर्दछ र यसलाई ठुलो ठाउँमा भण्डारमा पठाउनुहोस्।
कसरी घरमा चिनीको साथ लिङ्गोनबेरी भण्डार गर्ने?
कुकुरसँग कुचल बेरीले घरको कटाईको क्लासिक तरिका हो, फलफूलको मिठो पेस्ट्री र डेसर्टमा अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- जामुन cranberries - 800 जी;
- चीनी - 950 जी।
तयारी
- जानुहोस्, bilberry जामुन कुल्ला र सूखी।
- सूखे जामुनलाई गहिरो कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र उनीहरूलाई ब्लेंडरको साथ पीस गर्नुहोस्।
- चीनी र मिश्रणको साथ जामुन छिटो गर्नुहोस्। बिरुवा पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म बेरीको मिश्रणलाई अनुमति दिनुहोस्।
- बाँझ कन्टेनरहरूमा बेरीहरू फैलाउनुहोस् र सफा टोपी नायलॉनसँग लुगा लगाउनुहोस्। त्यस्तो घर तयारी लामो समयसम्म फ्रिजमा भण्डारण गरिएको छ।