"कुन आइंस्टीनले आफ्नो कुक" किताबलाई पकाउने र विभिन्न गुणहरूको बारेमा एक लोकप्रिय विदेशी स्रोतमा लेखकको प्रश्नहरूको जवाफ र खानाको गुणहरू।
खाद्य साहित्य र यस प्रकाशकको लागि मेरो प्रेमको बावजूद, प्रतिक्रिया नकारात्मक हुनेछ। सायद यो किताबको ढाँचा थियो जुन मेरो लागि इमानदारी खराब छ - प्रश्नहरु पुरा तरिकाले भिन्न उद्योगबाट उत्पन्न हुन्छन्। केहि, विज्ञान को नजिकै मान्छे को लागि पढ्न को लागी आसान हुनेछ - उदाहरण को लागि, लेखक ले भन्यो कि फैटी एसिड वोसो हुन्छ र यो क्यान्सर प्रतिक्रियाओं को कब हुन्छ जब के हुन्छ। अन्य - एक फ्राइकिङ प्यान कसरी छनौट गर्ने बारेमा, वा एल्युमिनियमले अल्जाइमरको कारणले गर्दा हो। मलाई संदेह छ कि यी मुद्दाहरूको लागि दर्शकहरू सबै समान छन्। यस मा, मेरी राय मा, मुख्य समस्या छ - यदि एक प्रश्न को उत्तर को जवाब खोज्छ, त्यो उसलाई पाउँछ र एक लेख या विशेषज्ञ देखि एक समीक्षा को रूप मा एक पूर्ण उत्तर प्राप्त गर्दछ। त्यहाँ जवाफहरूको एक संग्रह पनि छ जुन सम्भवतः त्यहि व्यक्तिको रुचि हुनेछ।
यो किताब, मैले केवल पाक कलाको उज्यालो प्रशंसकहरूलाई सिफारिस गर्न सक्दिन, जसले खानाको बारेमा सबै कुरा जान्न चाहन्छ। निस्सन्देह, मैले किताब पढ्न पछि केहि आफैले उपयोगी जानकारी गरे, तर, दुर्भाग्यवश, यो घोडामा सुई थिए।
Eug