कसरी मरिच गरिएको अदरक पकाउने?

अदुवा धेरै लामो समयअघि हाम्रो जीवनमा प्रवेश गरे र जापानी व्यञ्जनको लागि मुख्य धन्यवाद, जसमा यो सुशी खानामा एक अभिन्न घटक हो। रोल्स पूरक अदरक संग पूरक हुन्छ, जसमा ताजा को लागी एक नै उपयोगी गुणहरू छन्।

तर निस्सन्देह तपाईं यसलाई सुशी संग मात्र खाई सक्नुहुनेछ, त्यसैले हामी तपाईंलाई कसरी भन्नेछौं कि कसरी घरमा पतला अदरक बनाउन, र तपाईं यसलाई कुनै पनि समयमा र कुनै पनि डिश संग मजा लिन सक्नुहुन्छ।

अदरकको रूट कसरी गर्ने?

मसालेदार अदरक को तैयारी को धेरै प्रयास र समय को आवश्यकता छैन, र परिणाम को लागि उत्कृष्ट उत्कृष्ट छ, विशेष रेस्टोरेंट मा नहीं बदतर।

सामग्रीहरू:

• अदरक रूट - 0.5 किलो;
• चावल सिरका - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
• वोदका - 2 चम्मच। चम्मच;
• सुकेको सुँगुर गुलाब - 4 चम्मच। चम्मच।

तयारी

अदरकको रूख राम्रो तरिकाले कुल्ला, सुखा र त्यसबाट पिक्सेल। त्यसपछि 1 मिनेटको लागि उबलते पानीमा सानो टुक्रा र फोडा काटेर। यसलाई राम्रोसँग सुचारु गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि धेरै पतली प्लेटहरू काट्नुहोस्।

शराब, वोदका र चकुर, एक कटोरा मा गठबंधन र फोडा ल्याउन, सबै समय चिनलाई भंग गर्न सघाउने। सिरका जोड्नुहोस् र अन्नलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस्। सफा जार मा अदरक को प्लेटहरु लाई राखयो, उनलाई धुरी संग डाल दिए र ढक्कन बंद। बैंकहरू ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्नुहोस् 3 दिनमा। यो समय पछि, तपाईंको चुरोट अदरक प्रयोगको लागि तयार हुनेछ।

अदरक छनौट कसरी गर्ने?

यदि तपाईंलाई अचम्मको खाना पकाउनु आवश्यक छ, र त्यहाँ धेरै समय बाँकी छैन, हामी कसरी छोटो समयमा अचम्म लाग्दो अङ्ग्रेजी तयार गर्ने तरिका साझा गर्नेछौं।

सामग्रीहरू:

• अदरक रूट - 500 जी;
• पानी - 2 l;
• नमक - 1 चम्मच;
• चावल सिरका - 1 वस्तु;
• चीनी - 3,5 चम्मच। चम्मच।

तयारी

अदरक वाश, पिक्सेल र पतली स्लाइसमा कास्ट। पानीमा नमक जोड्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र अदरकलाई राख्नुहोस्। यसलाई 5 मिनेटको लागि खडा गरौं, त्यसपछि पानी नदिनुहोस्, आधा ग्लास छोडेर तयार पार्नु।

चावलका सिरका, पानी, जुन अदरकलाई जोडिएको थियो, र थोपा र थोपाको मिश्रणमा नबनाउनुहोस्, जब सम्म कि चीनीले पूरै घुल्यो। अदरक प्लेटले एक गिलास जारमा राख्नुभयो, खरानी राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुभयो। अर्को दिन तपाईले प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ, के भयो र अतिथिहरूको उपचार गर्नुहुन्छ।

सुशी को लागि अचार अदरक - नुस्खा

चूंकि अचम्मलाग्दो अदरक रोल हुन्छ, जुन धेरै गृहिणी घरहरुमा खुशीको साथ पाईन्छ, प्रश्न प्रायः उठ्छ: रोल्पाको लागि अनुहार उठाएर कसरी गर्ने? यो एकदम सरल छ, तर नोट गर्नुहोस् कि पहिले अगाडि बढ्न आवश्यक छ, किनकि यसले अँगालोको लागि सुगन्ध तयार गर्न लगभग एक हप्ता लाग्छ।

सामग्रीहरू:

• ताजा अदरक - 400 जी;
• वोदका - 2 चम्मच। चम्मच;
• सुकेको सुँगुर गुलाब - 3 चम्मच। चम्मच;
• चावल सिरका 2.5% - 150 मिलीलीटर;
• चीनी या पाउडर चीनी - 70 जी;
• नमक।

तयारी

रिंगलाई अदरक र नुनको रूटबाट हटाउनुहोस् प्रत्येक टुक्रा नुनसँग राम्रोसँग। तिनीहरूलाई कटोरामा राख्नुहोस् र 10-12 घण्टाको लागि कोठाको तापमानमा उभौं। त्यस पछि, पानी संग राम्रो कुल्ला र पतली स्लाइसमा काट्नुहोस् (यसका लागि तपाईंले सब्जी पेलर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। गिलास जार उबलते पानी संग सफा गर्नुहोस् र अदरक राख्नुहोस्।

एक अलग कटोरा मा, वोदका, चावल सिरका, शराब र चिनो (वा पाउडर) लाई जोड्नुहोस् र मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। अदुवाको जारमा तयार अन्न डालो, पूर्णतया चिसो नभएर छोड्नुहोस्, त्यसपछि फ्रिजमा 4-5 दिनको लागि हिँड्नुहोस् र हिलाउनुहोस्।

ध्यान दिनुहोस् कि यदि ताजा अदरक हल्का रङ छ भने, त्यसपछि पतला गुलाबी हुन्छ।

अदरक को तैयारी संग, हामी बाहिर सोचा, तर प्रश्न बनी रहयो - कसरि उठाया अदरक को भंडारण? यहाँ सबै चीज सरल छ - यो फ्रिजमा मर्न को भण्डारमा भण्डार गरिएको छ, तर यो कि कति धेरै पिकनिक अदरक भण्डारण हुन्छ, कुनै सही समय छैन, किनकि सबै चीज खाना पकाउने विधि र अन्य कारकमा निर्भर गर्दछ। न्यूनतम शेल्फ जीवन 1 महिना हो, र अधिकतम भण्डारण अवधि 3 महिना हो।