अब यो सबैभन्दा स्वादिष्ट जामुन - स्ट्राबेरीको लागि समय हो। निस्सन्देह, हामी सबै को यसको पर्याप्त खाना र सम्पूर्ण वर्ष को लागि भिटामिन मा रहन चाहन्छ। अनि घरहरूमा राम्रो फसल पाउनुको लागि हामी तपाईंलाई बताउन चाहन्छौं कि तुरुन्तै स्ट्रबबेरीबाट तयार हुन सक्छ र शायद भविष्यको प्रयोगको लागि पनि।
सर्दियों को लागि चीनी संग कसरि स्ट्रबबेरी जाम पकाने को?
पक्का निश्चित भयो मोटोको लागि जाम को लागि, यो प्राकृतिक मोटोरोन प्रयोग गर्न राम्रो छ - पेक्टिन। अर्को तरिका मा, घनत्व एक लामो समय को लागि पनीर digesting द्वारा प्राप्त गर्न सकिन्छ, तर त्यसपछि हामी धेरै भिटामिन गुमाउँछौं।
सामग्रीहरू:
- चीनी 750 जी;
- स्ट्रबेरी - 1200 जी;
- pectin - 50 g;
- साइट्रिक एसिड।
तयारी
स्ट्रबेरीहरू क्रमबद्ध छन्, मेरा र हामी peduncles हटाउँछ भने, यदि धेरै ठूलो बेरी भर आउँछ, त्यसपछि तिनीहरूलाई काट्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई विसर्जन ब्ल्लेन्डरको साथ वा मासुको चक्करको साथ मद्दत गर्नुहोस्। यदि ब्लेंडर भने, तपाईं तुरुन्तै शरदको आधा आउन सक्नुहुन्छ। परिणामकारी मसला भएको आलुमा, चीनी र पेक्टिन निकाल्नुहोस्, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र स्टोमा राख्नुहोस्। एक पटक जबरजस्ती फोहोर गर्दा, कम से कम आगो बनाउनुहोस् र केवल 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि जामुन धेरै मीठा हुन सकियो भने, सिट्रिक एसिडको एक चुन्च जोड्नुहोस् ताकि स्वाद मिठाई मिल्दो, मिश्रित र बाँझ जारमा पसेको छैन ।
स्ट्रबबेरीको साथमा डुबलीहरू कसरी बनाउने?
डुबलीको लागि एक सानो स्ट्राबेरी राम्रो छ, किनकी आटामा लुगा लगाउन सजिलो छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 0, 6 किलो;
- kefir - 0,5 लीटर;
- चीनी - 50 जी;
- सोडा - 10 जी;
- नमक - 5 जी;
- स्ट्रबेरी।
तयारी
सोडा किफिरमा थपिएको छ र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि आटा, नमकमा राख्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई 4 मिमी मोटाईमा रोल गर्नुहोस्, गिलास सर्कलहरू काट्नुहोस्, बनी इकट्ठा गर्नुहोस् र फेरि तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्। प्रत्येक पैनकेकमा, हामी सानो शकर र एक स्ट्रबबेरी वा दुई राख्दछौँ, हामी सावधानीलाई किनारामा पच्याउँछौं र 5 मिनेटको लागि उबलते पानीमा राख्छौं।
स्ट्रबबेरीको साथ कसरी पाई पकाउने?
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 400 जी;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- आटा - 270 जी;
- चीनी - 135 जी;
- मक्खन - 125 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- वेनिला।
तयारी
हामी नरम पकाउने तेलको लागि तेल लिन्छौं, हामी 50 ग्राम को लागि पिरोल्न को लागी छोड्छौं, बाकी मक्खन र बिरुवाको तीस ग्रामको टुक्रा टुक्रा हुन्छ। अर्को, एक अण्डा थप्नुहोस् र आटा मिलाउनुहोस्। हामी आटाबाट फ्लैट केक बनाउँछौं, यसलाई फिल्ममा लिपि र फ्रिजमा राख्नुहोस्। स्ट्रबबेरी, सफा, यदि ठूला प्लेटहरु मा कटौती। भरने को लागी हामी खट्टा क्रीम, चिनी, एक अण्डा र वेनिला मिलाउछौं। राम्रो तरिकाले भरिएको हलचल। हामी फ्रिज बाहिर आटा लिन्छौं, यसलाई तपाईंको आकारको रूपमा र किनारमा मार्जिनको रूपमा एक तहमा बाहिर रोल। हामी आटा राख्छौं, स्ट्रबबेरीको समान तहमा राख्नुहुन्छ र खट्टा क्रीमको माला लगाउँदछ। हामी 50 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्न सेट गर्यौँ।
चकलेटमा स्ट्रबबेरीहरू कसरी पकाउने?
यहाँ तपाईंलाई पूर्ण चाहिन्छ, भन्दा माथि पकाउने स्ट्रबबेरी छैन।
सामग्रीहरू:
- चकलेट - 200 जी;
- क्रीम 33% - 20 मिलीलीटर;
- स्ट्राबेरी पिडेलल्ससँग।
तयारी
भाप स्नानमा, चकलेट पिउन, क्रीम र मिक्स जोड्नुहोस् जबसम्म सबै चीज एकता झण्डामा परिणत हुन्छ। स्ट्रबेरीहरू मेरा हुन्, र वैकल्पिक रूपमा हामी प्रत्येक चकलेटमा राख्छौं। तपाईं चीनी, नरिवल चिप्स वा पागलमा डुब्न सक्नुहुन्छ। हामी बिरुवामा बेरीज फैलियो र चिसोमा फ्रिज पठाउन सक्छौं।