कस्टर्ड केक - सरल नुस्खा

हामी तपाईंलाई कन्सर्ट संग केक को लागि केहि सरल व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं। तिनीहरू अविश्वसनीय नरम, सुगन्धित र निविदा हुन्छन्। यस्तो मिठाई अघि, कसैले पनि विरोध गर्न सक्दैन।

केक "मेडोभिक" कन्टर्ड संग एक साधारण नुस्खा

सामग्रीहरू:

केकका लागि:

• चीनी - 105 जी;
• मक्खन - 0,5 पैक;
• आटा - 440 जी;
• अण्डा - 100 ग्राम;
• हनी फूल - 25 जी;
• सिरका - 5 मिलीलीटर;
• सोडा - 5 जी।

क्रीमको लागि:

• दूध गाय - 545 मिलीलीटर;
• सेतो शर्करा - 185 जी;
• आटा 4 चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 190 g;
• अण्डा - 145 ग्राम।

तयारी

पहिले हामी मधु आटा मिलाउछौं: एक प्यानमा अण्डा तोड्नुहोस्, चिनीको थोपा फ्याँकेर र पिट्नुहोस्। अर्को कटोरामा मक्खन, चिनी, हनी फैलाउनुहोस् र पानीको स्नानमा राख्नुहोस्। पिघलिएको मिश्रणमा, हामी चिसो सोडा इंजेक्शन र अण्डालाई पिट्छौं। स्ट्राइकिंग, हामी एक पानी को स्नान मा अर्को 5 मिनेट को लागि खडा छ र प्लेट देखि हटा। धीरे-धीरे आटा लगाउनुहोस् र चिपचिपा भिडीयो आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई खाद्य फिलिमको साथ तान्नुहोस् र यसलाई फ्रीजरमा 30 मिनेट हटाउनुहोस्, र त्यसपछि 9 भागहरूमा विभाजित गर्नुहोस् र प्रत्येक सानो सानो मा रोल गर्नुहोस्। रोलिंग पिन प्रयोग गर्दै, workpieces पतली केकहरूमा रोल गर्नुहोस्, टाढा किनारहरू काटेर तिनीहरूलाई अलग पार्नुहोस्।

समय हराउन बिना, हामी कमाण्ड तयार गर्दछौं। अण्डा एक ससनीनमा घुमाईन्छ, चिन्ता लगाउँदछ र दूधमा पिरोल्न सकिन्छ। त्यसपछि आटामा राख्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र भान्सामा बर्तन राख्नुहोस्। उबलने पछि, हामी आगोलाई कम गर्छौं, मोटो सम्म पकाउनुहोस्, र त्यसपछि नरम मक्खन र whisk फेंक।

अब हामी एक मिठाईको रूपमा बनाउँछौं: प्लेटमा हनी केक राख्नुहोस् र यसलाई क्रीम संग राख्नुहोस्। हामी मनमनै मन पराउँछु र ठण्डमा 12 घण्टाको लागि सफा गर्छौं। त्यो सबै एक सरल र स्वादिष्ट क्यान्डर्ड केक तयार छ!

कन्सर्ट संग नेपोलियन केक को लागि एक साधारण नुस्खा

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• अण्डा - 145 g;
• चीनी - 185 जी;
• आटा - 645 g;
• margarine - 25 g;
• नींबूको रस;
• सोडा - 5 जी।

क्रीमको लागि:

• अण्डा - 190 g;
• चीनी - 435 जी;
• आटा - 155 जी;
• दूध गाय - 600 मिलीलीटर;
• Vanillin - स्वाद।

तयारी

अँग्रेजीसँग मिक्सरसँग मिश्रित हुन्छन्, पिघ्ने मार्जिनिन जोड्नुहोस् र सोडा फेंक गर्नुहोस्, जुन नींबूको रस संग बुझाईन्छ। त्यसपछि आटामा राख्नुहोस्, नरम आटा घुमाउनुहोस् र यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस्।

क्रीमको लागि, हामी अँध्यारोमा चिनियाँलाई उचाल्दै, अण्डा तोड्न र ब्लेंडरसँग हराउँदछौं, सानो दूध बोकेर। बाँकी दूध बाल्टीमा खसेको छ, आगो लगाएर एक फोडा ल्याउन। एक पतली चाल संग, हामी यसमा एक अन्डा मिश्रण परिचय र तीव्रता सबै केहि मिश्रण। 5 मिनेट पछि, बर्तनबाट आगो हटाउनुहोस्, क्रीम कूल गर्नुहोस् र त्यसपछि मिक्सरसँग भ्याइनिलिन, मक्खन र पिट्नुहोस्।

आटा 7 भागमा विभाजित छ, हामी प्रत्येकलाई पतली केकमा घुमाउदछौं, एक काँधमा छरिन्छ र सुक्खा प्यानमा फेरिएको छ। यसबाहेक, तातो केक क्रीमको साथ उदारतापूर्वक हटाइन्छ। हामी स्क्रैप-सूपको टुक्रा टुक्रामा टाँस्छौं र हाम्रो मिठाईलाई छिटो पार्छौं। हामी फ्रिजमा फ्राइङ प्यानमा कन्सर्टसँग सरल केक हटाउँछौं, र 3 घण्टा पछि हामी सबैलाई चिनियाँलाई फोन गर्छौं।