स्ट्रयुडल्सका लागि क्लासिक भरिएको प्रायजसो ताजा जाम र फलहरू हुन्छन्, तर हामी आफैलाई यो लोकप्रिय व्यभिचारको लागि विभिन्न प्रकारको व्यञ्जनहरू सीमित गर्दैनौं, तर हामी कुटीर पनीरको भरमा प्रयोग गर्दछौं।
पनीर र किशमिश संग स्ट्रडल
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 130 g;
- अण्डा जिरो;
- पानी वा फैटी दूध - 60 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- कटेज पनीर - 480 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- किशमिश वा सूखे क्रेनबेरी - 75 g;
- हनी - 55 मिलीलीटर;
- 1 नींबू छील;
- दही - 90 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर।
तयारी
अण्डालाई पानी वा दूधको पछाडि अछाम गर्न पर्याप्त मात्रामा बनाउन, तेललाई तरलमा थप गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई सिफित आटामा राख्नुहोस्। मिश्रित जन एक फिल्ममा लिपटेको छ र फ्रिजमा 30-40 मिनेटको लागि फ्रिजमा छोडिन्छ।
तरल शहद र नींबूको उत्तेजक संग मिश्रित अण्डाहरु को भरने को लागी हामी हामिलाई पनीर र दही को जोडते हो, पछि वनस्पति तेल। हामीले बाँकी प्रोटीनलाई स्थिर चोटमा हरायो र पनीर पनीमिनीको माटो जोड्न।
आटा बाहिर रोल गर्नुहोस्, यसलाई दही मिश्रणको साथ राख्नुहोस् र सबै किशमिशहरू छिर्नुहोस्। आललाई रोलमा राख्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्, तापमान तापमान 185 डिग्री छ। बेकिंग लगभग आधे घण्टा लाग्छ।
पनीर पफ खमीर आटाको साथ स्ट्रडेल
सामग्रीहरू:
- प्याक खमीर आटा प्याकाउने;
- कटेज पनीर - 320 जी;
- पाउडर चीनी - 9 0 जी;
- सेब (मीठो, मध्यम आकार) - 2 पीसीएस।;
- raisins - 45 g;
- पागल - 45 जी;
- नरम बंकको 3 स्लाइस;
- क्रीम - 40 मिलीलीटर।
तयारी
हामीले पाउडर भएको चीनीको साथ पनीरको रौतहटलाई घृणा गर्दछौं, र नरम माटोको तीन माध्यमका स्लाइसको क्रीम क्रीम संग राखिएको छ। बन्स निचोड गरियो र कुखुराको पनीरमा कुखुरा थपिदिन्छ, रमिन्स, नट र छातीको सेतो को छाला बिना छाला।
आटा लुकाइएको छ र भरिएको तहमा ढाकिएको छ। पनीर र अण्डा या मक्खन संग स्याउ संग स्याउ स्ट्र्रिड लगाईयो। यो 210 डिग्री 35 मिनेट पकाउनु पर्छ।
पनीर संग पकाइएको स्ट्राउडल को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 480 जी;
- एक खोल मा प्राकृतिक सॉसेज - 280 जी;
- कटेज पनीर या रिकोटा - 90 जी;
- प्राण घास - 4 g को एक मिश्रण;
- पाना पफ पेस्ट्री।
तयारी
कद्दू फोडा वा ओवनमा नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्, त्यसपछि क्युबमा काट्नुहोस्, तेलसँग छिटो र जडी बूटीहरू संग छिटो। सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा सुसाजको भुइँमा खसेको छ। आटा बाहिर निस्कनुहोस्, पनीर, मासु र कद्दूको स्लाइसको केन्द्रमा राख्नुहोस्। आटा को किनाराहरु लाई तेज बनाएर स्ट्राउडेल को 21 मिनेट को दूरी मा 25 मिनेट को ओवन मा पठाउनुहोस्।