मिठाईको वास्तविक प्रशंसकहरूको लागि उपहार घरमा पकाएको मूंगफलीको साथ शर्टको लागि एक नुस्खा हुनेछ: एक धेरै प्यारा, धनी र बनावटको व्यभिचार। तल, हामी धेरै फरक खाना पकाउने प्रविधिहरू हेर्नेछौं, जसको प्रत्येकले प्रायः यसको मनमोहक फेला पार्नेछ।
मूंगफली - नुस्खा संग Scherbet
मूंगफलीले सामान्यतया शर्बेट के गर्छ? नियमको रूपमा, सामग्रीको मानक सेट प्रयोग गरिन्छ: शर्करा, मक्खन र दूध। हामी अण्डा को सफेद र मकई सिरप जोडेर बनावट को थोडा संशोधित गर्छन। यस्तो additives को कारण नाजुक बाहिर निस्क्रिय हुन को लागी हुनेछ, र यो नगग को तरिका मा फैल जाएगा।
सामग्रीहरू:
- दुई अण्डाको प्रोटीन;
- हनी - 115 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 320 g;
- मकई सिरप - 60 मिलीलीटर;
- मक्खन - 45 जी;
- मूंगफली - 2 चम्मच।
तयारी
एक अलग कटोरा मा शहद Preheat। चीनी र मकई सिरपबाट, कारमेल खान्नुहोस्, निश्चित गर्नुहोस् कि यसको तापमान लगभग 150 डिग्री छ। फर्म चोटहरू नभएसम्म अण्डा गोठालाहरू, ब्लेंडरको गति घटाउँछन् र बिस्तारै हट महसुस गर्न थाले। उनको पछि - चीनी सिरप र पिघल मक्खन पछि। मूंगफलीहरूसँग तयार मिश्रण मिलाउनुहोस् र एक रूपमा वितरण गर्नुहोस्। यसलाई छोड्न छोड्नुहोस्।
मूंगफलीको साथ कसरी शर्बेट बनाउने?
यदि अघिल्लो नुस्खामा हामीले खाना पकाउने टेक्नोलोजी प्रयोग गर्यौ जुन केही कौशल चाहिन्छ, यो यो नुस्खाको अनुसार शर्टेट तयार गर्न सजिलो छ। कुनै थर्मामीटरहरू र ब्लन्डरहरू आवश्यक पर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- मार्शामाल्लो मार्शमेलो - 60 g;
- मूंगफली मक्खन - 10 चम्मच। चम्मच;
- दाईदार चाइना - 355 g;
- मूंगफली - 210 ग्राम।
तयारी
Saucepan मा चीनी, मार्शमेलो र मूंगफली मक्खन राख्नुहोस्। जबसम्म सम्भव सम्भव भएन सम्मिश्रण हुन्छ, कहिलेकाहीँ यसलाई सिलिकॉन स्पट्युलासँग मिलाउनुहोस्। पूरा शर्बेटको साथ समाप्त शर्टेट मिश्रण गर्नुहोस् जब मिश्रण स्थिर छ। कठोर भएपछि, यसलाई क्युबमा काट्नुहोस्।
कन्डनयुक्त दूधबाट मूंगफलीको साथ कसरी शर्ब तयार गर्ने?
सामग्रीहरू:
- क्यान्सर दूध - 395 जी;
- granulated sugar - 210 g;
- मक्खन - 125 g;
- चीनी सिरप - 125 मिलीलीटर;
- मूंगफली - 1 tbsp।
तयारी
पहिलो चार सामग्री मिलाउनुहोस् र मध्यम तापमा राख्नुहोस्। उबलने पछि, 12-14 मिनेटको लागि मिश्रण बनाउनुहोस् जब सम्म यो कारमेल छाया बन्छ। मूंगफलीको साथमा गर्म नुगेट जोड्नुहोस् र एक रूपमा वितरण गर्नुहोस्। सख्त पछि, वांछित आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।