स्किट्टल एक मासु र मासुको रसदार टुक्रा हो, रोटीमा टाँसियो। एक नियमको रूपमा, यसको तयारीमा कम्तिमा मसलाहरू र धेरै उच्च गुणस्तर ताजा मासु प्रयोग गर्दछ, जुन कार्यका सही एल्गोरिथ्मसँग, एक आदर्श नतिजाको ग्यारेन्टी गर्दछ।
कसरी राम्रो तरिकाले तयार र पोर्कबाट पोर्कबाट स्किस्केललाई कसरी तान्नुको लागि, आज हामी आज तलका व्यञ्जनहरूमा बताउनेछौं।
एक फ्राइकिङ पैन मा एक पोर्क स्किस्ल कसरि फ्रिज गर्न को लागि - एक नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- पोर्क लीन - 750 जी;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- मक्खन - 75 जी;
- आटा - 100 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- बिस्कुट ब्रेडक्रम्ब - 150 जी;
- जमीन कालो मिर्च;
- नमक;
- नींबू।
तयारी
स्किट्ज तयार गर्न, हड्डी बिना आदर्श हो, जुन हामी पूर्व-कुल्ला गर्छौं, हामी फाइबरमा कटौती गर्छौं र एक र दुई देखि दुई सेन्टिमिटरको मोटाईमा स्लाइसमा काट्छौं। हामी टुक्राहरु लाई खाना फिलिम संग कवर गर्छन र एक भान्सा हथौड़ा को मदद संग हराया छ, तर हामी धेरै जोसिलो नहीं हो, मासु फाइबर को संरचना थोडा संरक्षित हुनु पर्छ। अब रोटी बनाउने कोष तयार पार्नुहोस्। अलग कटोरामा हामी ब्रेडको ठाउँ नमक र जमीनले कालो मरिचको गहुँको आटासँग मिलाएको छ र सानो मात्रामा नमक अण्डामा फसेको छ।
फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल खान्छन् र आगो निर्धारण गर्दछ। मासुको प्रत्येक टुक्रा सुरुमा एक आटा मिक्समा रोटी गरिन्छ, त्यसपछि अण्डा मा डुबेर र बत्तीको बट्टामा राम्रो तरिकाले टुक्रा बनाइन्छ। तुरुन्तै फ्रान्सिङ प्यानमा सिक्चेस्टरहरू राख्नुहुन्छ र तयार पार नगर्ने दुवै पक्षबाट उबलते तेलमा खरानी।
समाप्त मित्र स्किट्सेल्स ले नींबू को टुक्रा संग सेवा गरे।
स्किट्सेल एक फ्राइकिङ प्यानमा पोर्कबाट कटायो
सामग्रीहरू:
- सुँगुर (मासु) - 750 जी;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- गहुँको आटा - 100 ग्राम;
- बिस्कुट ब्रेडक्रम्ब - 150 जी;
- मसालेदार जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- जमीन मिठो पेपरिका - स्वाद गर्न;
- जमीन कालो मिर्च;
- नमक।
तयारी
धोएको र सुकेको सुँगुर टुक्रा टुक्रामा काटिएको छ, जितना सम्भव छ र गहिरो कटोरामा राखिएको छ। ड्राइव गर्नुहोस्
दुई अण्डा एक अलग कटोरा मा नमक संग पीटा गरिन्छ, र गेहूं का आटा जमीन मिठाई पेप्लिकिका संग मिश्रित हुन्छ।
कटा मासुको मासु रोल बलहरूबाट, ताकि तिनीहरू तपाईंको हातको खण्डमा राख्नु, हल्का रूपमा थिच्नु, केक बनाउन, बत्तीको टुक्रामा डुबाइदिनु, त्यसपछि ब्रेक्राफमा अण्डा र रोटी बनाउने। तुरुन्तै एक र अर्को छेउमा लगभग तीन देखि चार मिनेट सम्म पूर्व-तरकारी सब्जिङ तेल र फ्राइमा कटा स्किट्सेलहरू निस्कनुहोस्।