कसरी सागहरू भण्डार गर्ने?

ताजा व्यक्ति प्रत्येक व्यक्तिको आहारमा समावेश गरिन्छ। तर चिसो मौसमको आगमनमा, तपाईं कसरी सागको संरक्षण गर्ने बारेमा सोच्नुपर्छ । रेफ्रिजरेटरको नयाँ मोडेलहरूमा अब एउटा विशेष "शून्य" क्यामेरा हो जुन, हरियो भण्डारको लागि उपयुक्त छ, तर यदि तपाईसँग फ्रिजमा यस्तो डिब्बा छैन भने हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाइँ अन्य तरिकाहरू प्रयोग गर्नुहोला।

कसरी राम्रो तरिकाले सागर राख्नु हुन्छ?

ताजा सागहरू भण्डारण गर्न थुप्रै तरिकाहरू छन्। तपाईं यसको लागि एक गिलास जार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: हामी थ्रेडबाट बन्डलहरू रिलीज गर्छौं, जडहरू हटाउनुहोस् र सट्टा भागहरू खारेज गर्दछौं। त्यसपछि गहिरो कटोरामा चिसो पानी डाल्नुहोस्, घाँस एक कंटेनरमा र यसलाई राम्ररी कुल्ला पार्नुहोस्। मेजमा, हामी पेपर तौलिया लिन्छौं, ग्रीसलाई निस्कन्छ र 15 मिनेटको लागि सुत्न छोड्छौं। त्यसपछि यसलाई सुक्खा गिलास जारमा जोड्नुहोस्, यसलाई स्वच्छ प्लास्टिक ढक्कनसँग बन्द गर्नुहोस्, फ्रिजमा राख्नुहोस्। केवल याद छ कि हवाई को बाढी बिना, मसालेदार जड़ी बूटियों - अजमोद, डिल र अजवाइन - हप्ता 3 को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ, र नाजुक बिरुवाहरु - मार्जोरम, लेट्सी र धनी - भण्डारण धेरै कम छ।

तपाईं एक पारंपरिक प्लास्टिकको थलोमा सागहरू पनि बचत गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्नका लागि, हामी घाँसलाई घुमाउछौं, सडेका पातहरू हटाउनुहोस् र, धोका बिना तिनीहरूलाई तंग प्याकेजमा थप्नुहोस्। हामी यसलाई बाँध्छौं कि गुब्बारे भित्र पफ गरिएको छ र फ्रिजमा राख्नुहोस्। यस तरिकामा, बीम एक हप्तासम्म रहनेछ।

कतिपय ग्रीस भण्डार गर्ने?

फ्रिजमा, ग्रीस 5-7 दिनको लागि ताजा रहन सक्दछ। यो गर्नका लागी तपाईले थोडा नम नैपकिनमा टाढिहरू लुकाउनु पर्छ र त्यसलाई बन्द गरिएको पोलीथीन प्याजमा राख्नु पर्दछ। र तपाईं एक रोटी मा ग्रीस बाँध्न र यसलाई लामो गिलासमा राख्न सक्नु हुन्छ, पानीको आधा भाग। एक दोस्रो प्याकेजको साथ माथि र फ्रिजमा सफा गर्नुहोस्। अब प्रत्येक दुई दिनमा एकपटक मात्र पानी परिवर्तन गर्नुहोस्।

मैले कति लामो साग खानुपर्छ?

तर फ्रीजरमा तपाईंले वसन्त भन्दा पनि हरीको उपयोगी गुणहरू राख्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, गीतालाई न्यानो पानी संग धुनुहोस्, हिलाउनुहोस् र तौलियामा हल्का सुत्नुहोस्। डिल र मरिचमिन्ट पन्नीमा सानो भागमा लिपिन्छन्, र ऋषि, थिम र अजनीको कटौती गरिन्छ र बन्द प्लास्टिक कन्टेनरमा राखिएको एक तंग ढक्कन संग राखिएको छ।

कसरी सूखे जडी बूटीहरू भण्डार गर्ने?

र, अन्ततः, म सूखे जडी बूटी को बारे मा केहि शब्द भन्न चाहन्छु, जो धेरै लामो समयको लागि संरक्षित छ र समय संग यसको स्वाद गुणहरू गुमाउँदैन, तर तिनीहरूलाई यसको विपरीत प्राप्त गर्दछ। त्यसोभए, ताजा घाँस धोईएको छ, तरल झिकेर थोडा र तौलियामा सूखे। त्यसपछि हामी ब्रेकहरू बन्डलहरूमा जोड्दछौं र तिनीहरूलाई सुक्खा, हानिकारक कोठामा फ्याँक्छौं, तर भान्सामा सिंक वा सिंकमा होइन। तपाईंले ग्रिडलाई एक ग्रिडमा फैलाउनु र खण्डमा 7 दिनसम्म सुत्न सक्नुहुन्छ। यसलाई कोठाको तापमानमा राम्रो स्थानमा भण्डारण गर्नुहोस्।