प्रत्येक मालकिन आफ्नै गोप्य छ, कसरी घरमा रोस्ट बनाउन सबैभन्दा स्वादिष्ट, सुगन्धित र आकस्मिक। अनुमोदन र उत्साह संग कुनै पनि प्रदर्शन मा पकवान पनि दैनिक तालिका मा र उत्सव भोजन को समयमा सबै भन्दा अधिक फास्टइड भत्ता खाने वाला द्वारा स्वीकृत गरिन्छ।
घरको भुटानी कसरी पकाउने?
स्वादिष्ट घर बनाएको फ्रिज, शुरुवात शुरुआती माल पनि सबै प्रशंसा भन्दा माथि छ, यदि तपाई यसको तयारीको लागि सरल नियमहरू पछ्याउनुहुन्छ भने।
- एक रस्सी क्रस्ट सम्म कटाई मासु पूर्व-फ्राइ।
- थप संतृप्त स्वादको लागि, व्यंजनहरू खरानी र सबै वनस्पति सामग्रीहरू छन्। यो फेरी उत्पादनहरू अलग-अलग गर्नका लागि उपयुक्त छ, त्यसपछि थप अन्त्यको लागि एक साधारण कन्टेनरमा स्ट्याक गर्दै।
- फ्रिजको लागि बर्तन मोटी तलको साथ चुनेको छ। एक विशेष saucepan, एक sacecepan, एक उच्च फ्राइङ प्यान वा एक cauldron गर्नेछन्।
- घर मा भुरा पकाने जब मौसम प्रयोग को एक क्लासिक सेट: laurel, मटर मिर्च। तथापि, सबैले अरु मसाले, मसाले र सुगंधित सूखे र ताजा जडी बूटीहरू थप्न सक्छन्।
रोस्ट पोर्क गृह शैली
सायद, सबैभन्दा सुगन्धित आलु संग घर बनाइएको सुँगुरमा भुमिका छ। तपाईं एक नेलार्क, स्क्याप्युला वा अन्य लोइन मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, यसलाई मध्यम आकारको स्लाइसमा फिसाउँदै। अक्सर डिश टमाटर पेस्ट वा टमाटरको साथ पकाइएको छ। यद्यपि, यदि यस्तो मनमा तपाईको मनपराउँदैन भने, घटक संरचनाबाट बहिष्करण गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 700 जी;
- आलु - 1,5 किलो;
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, laurel।
तयारी
- फेरी मासु र गाजरको साथ प्याजले 20-30 मिनेटको लागि पानी र स्टवको एक भाग जोड्दछ।
- सबै सिजनहरू, आलु, बढी पानी, स्टिम 20 मिनेटको लागि थप्नुहोस्।
- बाँकी पानीमा पास्तालाई सान्त्वना दिनुहोस्, चिनी र नुन थप्नु, मासु संग सब्जिहरु मा खसे।
- टाउकोलाई अर्को 10 मिनेटको लागि टमाटर पेस्टको साथ घरमा घुमाउनुहोस्, निस्कने लसुनको अन्त्यमा केहि मिनेट थपियो।
घरबाट रोस्ट बीफ
रोस्ट बीफ आलु संग घर मा पकाएको छ, तर यस प्रक्रिया मा मासु को लामो तापक्रम को कारण सम्पूर्ण प्रक्रिया लामो समय लाग्दछ। अतिरिक्त स्वाद, चौंका स्वाद र अभावले रूट वा अजवालीको खालको संरचनामा थपिनेछ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 700 जी;
- आलु - 1,5 किलो;
- पानी - 1 l;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- अजगर - 50 ग्राम;
- टमाटर रस - 1 गिलास;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, laurel, hops-suneli।
तयारी
- मासुको मासु र प्याज र अजवालीमा प्याज गर्नुहोस्।
- सानो पानी तान्नुहोस् र मसाले नरम नभएसम्म सामग्री निकाल्नुहोस्।
- सिजनहरू थप गर्नुहोस्, आलुहरू 20 मिनेटको लागि स्टव।
- टमाटरको रस डालो, लसुन थप्नुहोस्।
- अर्को 5-10 मिनेटको लागि घरको मासुको साथ भुइँमा खस्नु।
रोस्ट चिकन घर
आलु संग चिकन देखि घर मा एक रोस्ट को लागि यो आसान र अधिक भोजन छ, खासकर यदि तपाईं एक मासु आधार चिकन स्तन फाइल को रूप मा लिन्छ। बहाव गर्नुअघि बर्ड मसालेको मिश्रणमा खाईन्छ। स्तन छाला प्रयोग गर्दा, यो बिना मासुको मासु बिना बिना आलु थप्न अनुमति छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 1 किलो;
- आलु - 1,5 किलो;
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- लसुन - 3 दाँत;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- अजमो - 0.5 बीम;
- नमक, काली मिर्च, laurel, मसाले।
तयारी
- कुखुरा सम्म धुरी सम्म तेलमा सुकेको भाँडा, माछा मार्ने गरिन्छ।
- प्याज र गाजर थप्नुहोस्, अर्को 7 मिनेट तलना गर्नुहोस्।
- 150 मिलीलीटर पानी डालो, पक्षीलाई आधा तयार पार्नुहोस्।
- आलु क्यूब, सिजन र मसाले फ्याँक्नुहोस्, थप पानीमा राख्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि घरमा चिकन को भुना हावाएर खाना पकाउने लसुन र सागको अन्त्यमा 2 मिनेट थप्दै।
पसिनाको साथमा घर
विशेषतया डिशको प्रभावकारी स्वाद र सुगन्धले तपाईंलाई सुँगुरको मासु पसलको साथमा घरको भुजाको तयारीको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ। रस र मासु र टमाटरको रसमा पकाइएको सब्जियों संग एक संयोजन मा मिठाई र मीठो मीठा मासु, कुनै पनि उपभोक्ता-चकलेट वा पेटूलाई बेवास्ता छैन।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर पसल - 1 किलो;
- आलु - 1,5 किलो;
- पानी - 1 l;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- Adzhika सूखी र तयार बनाएको सरस - 1 tbsp। चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, laurel।
तयारी
- मिक्स सरदर, adjika, एक चम्मचको नुन र नींबूको रस, 2 घण्टा घिमिरेको मिश्रणमा खानुहोस्।
- पसल, मिक्समा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्।
- फारममा वा कजानमा गाजर, आलु र टमाटरको मग संग तलीको प्याजहरू तहमा फैलियो, परतहरू स्वाद गर्न।
- तिनीहरूले माथिबाट पसिना फैलाए।
- रूख तयार पार्नुहोस् एक ढक्कन वा पन्नी को तहत 1 घण्टा को लागि 170 डिग्री ओवन को लागि preheated।
मशरूम संग घर मा रोस्ट
तिनीहरूका लागि डिशको अर्को संस्करण जो मासु बिना मासुमा पकाउनु पर्छ। यस मामला मा उत्पाद मशरूम को ठाँउ हुनेछ: चैंपियंस या कुनै जंगल। तपाईं आफ्नो रस को अवयवहरू थप्न सक्नुहुन्छ, वा सानो खट्टा क्रीम वा यसको आधारमा एक चटनी थप्न सक्नुहुन्छ, लसुन र ग्रीसमा पकाएको।
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 1 किलो;
- आलु - 1,5 किलो;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 दाँत;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- तेलमा प्याज प्याज र मशरूम।
- कुखुराको रसको पूर्ण वाष्पीकरणको लागी, आलु राख्नुहोस्, सिजनहरू र मसलाहरू थप्नुहोस्।
- आलुको स्वादको नरम नभएसम्म डिश स्टुडियो, लसुन र जडी बूटीको सिजनमा अर्को मिनेट बढाउनुहोस्।
गोभी र आलु संग घर मा रोस्ट
सुखद ताजा स्वाद घर मा आलु संग सुकेको हुन्छ, यदि तपाईं यसलाई गोभी को बिरुद्ध पकड। प्रायजसो सेतो सेतो बिरुवाको सब्जी प्रयोग गर्दछन्, तर यदि चाहियो भने, तपाईं ब्वाँसोको प्रवाह वा ब्रोकोलीको प्रवर्द्धन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, ब्रसेल्स मुर्दाको टाउको। हर्मोनियसले यहाँ स्वाद र मीठो कालो मिर्चको पातमा फिट हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मासु - 1 किलोग्राम;
- आलु - 1,5 किलो;
- गोभी - 0,5 किलो;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 1 टुक्रा;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- तेल - 150 मिलीलीटर;
- पानी - 0,5 l;
- नमक, काली मिर्च, laurel।
तयारी
- तेलमा काटिएको मासु साउथ गर्नुहोस्।
- प्याज थप्नुहोस्, गाजर, 5 मिनेटको लागि तलना।
- गोभी, टमाटर र काली मिर्चले ढोकामा 15 मिनेटको लागि फ्याँकिएको छ।
- आलु फेंक, सबै सिजनहरू, पानीमा डुबाउँछन्, सबै सब्जियोंको नरमता सम्मको डिश पखाल्नुहोस्।
नमस्ते ककड़ी संग घर को शैली मा रोस्ट
घर मा भुना को लागि नुस्खा नमकीन कर्कर को अतिरिक्त संग प्रदर्शन गर्न सकिन्छ। उत्पादन अर्द्ध-समाप्त आलुमा वा खाना पकाउने अन्तिम चरणमा राख्नुहोस्, फ्राइङ प्यान वा सस्यानमा सानो मात्रामा पानीको साथ पूर्व-फ्राइङ गर्ने। टमाटरको सट्टा, तपाईं टमाटर पेस्ट थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मासु - 700 जी;
- आलु - 1,5 किलो;
- मसाले कर्कर - 2-3 पीसीएस।;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, laurel, मसाले।
तयारी
- तेलमा मासु तान्नुहोस्।
- प्याज र गाजर कटाई जोड्नुहोस्, 7 मिनेटको लागि फ्ररी।
- सब्जी पेस्टिंग संग स्टू मासु एक सानो मात्रा को पानी संग।
- आलु र सिजनहरू लिनुहोस्, पानीमा हाल्नुहोस्, 15 मिनेटको सामग्री बनाउनुहोस्।
- अलग-अलग, कटाईको ककुल काट्नुहोस्, सब्जियों संग माटो मा टमाटर संग जोड्नुहोस्।
- अर्को 10 मिनेटको लागि फेरी हल गर्नुहोस्, लसुन थप गर्नुहोस्, यसलाई लिनुहोस्।
एक किरगार्टन जस्तै घर मा रोस्ट
बच्चाको लागि खुसी र वयस्क परिवारको साथमा एक बालबालिकाको नुस्खामा पकाइएको हुनाले हजुरआमाको पाक क्षमताको प्रशंसा गर्दछ। आटा संग भाइरस को मोटाई मा टेक्नोलोजी को विशेषता, जुन आदर्श रूप मा पहिले क्रीम को छाया मा बचाया जाना चाहिए।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- आलु - 800 जी;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, laurel।
तयारी
- फ्राइ प्याज र गाजर।
- कटा मासु जोड्नुहोस्, निविदा नभएसम्म पानी र स्टव राख्नुहोस्।
- फ्राइड टमाटर, कटा आलुहरू परिचय दिनुहोस्, घटकहरू समातेसम्म पानीमा हाल्नुहोस्।
- तिनीहरूले नमक र लाउरेलाई फ्याँक्छन्, यो तयार नभए सम्म राख्नुहोस्।
- खाना पकाउने 5 मिनेट अगाडि, सानो भाइरस कपमा खसेको छ, आटा भंग भएको छ र प्यानमा फर्काइएको छ।
घरको बर्तनमा रूख
ओवन मा बर्तन मा घर मा रस्सी पोर्क, मासु, कुखुरा, अन्य मासु बाट बनाइएको छ। कुनै पनि प्रदर्शनमा, डिश अद्भुत सुगन्ध र स्वादको अभाव संग प्रसन्न हुन्छ। तपाईं संरचनामा कुनै पनि सब्जहरू जोड्न सक्नुहुन्छ, र पानी वा भाइरसको साथमा थोडा खट्टे क्रीम वा टमाटर चटनी वा पेस्टसँग यसको मिश्रण।
सामग्रीहरू:
- मासु - 700 जी;
- आलु - 1,5 किलो;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- शरद - 500 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- खट्टा क्रीम - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, laurel, मसाले।
तयारी
- बर्तनमा फ्राइड मासु र सब्जिहरु को परिकारहरु लाई ढोका, स्वाद गर्न को लागी स्वाद।
- Laurel, लहसुन, भाइरस र खट्टा क्रीम थप्नुहोस्, लिडहरूसँग भाँडाहरू राख्नुहोस्।
- घरको रूखलाई 180 डिग्रीमा 1.5 घण्टाको लागि ओवनमा तयार पार्नुहोस्।
एक फ्राइकिङ प्यानमा रोस्ट - नुस्खा
तपाईं भुइँमा पकाएर पकाएर पकाउन सक्नुहुन्छ यदि एक कन्टेनर गहिरो र उपयुक्त आकारमा छ। तपाईं अवयवहरू लाई एकै समयमा फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ, तर थप रोचक स्वादको गुणका लागि, आलसी नगर्नुहोस् र चरणहरूमा सामग्रीहरू ट्रेस गर्नुहोस्। सामान्य बोसोको सट्टा, तपाईं स्लिम गर्न सक्नुहुनेछ, जुन केवल खानाको स्वाद बढ्नेछ।
सामग्रीहरू:
- मासु - 500 जी;
- वसा - 50 g;
- आलु - 1 किलो;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- शरद - 300 मिलीलीटर;
- टमाटर शुद्ध - 50 g;
- नमक, काली मिर्च, लाउरेल, ग्रीस।
तयारी
- बेकनलाई तान्नुहोस्, आलु थप गर्नुहोस्, खैरोमा आधा पकाएर, प्लेटमा राख्नुहोस्।
- फ्राइंग प्यानमा तेल पकाउनुहोस्, मा मासु तान्नुहोस्, र त्यसपछि प्याज र गाजर थप्नुहोस्।
- 5 मिनेट पछि, भाइरस, मसला प्राप्त आलु, सिजन फेंकने, मासुको नरमता सम्मको डिश बिगार्न।
- आलु राख्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा भुइँमा पकाउनुहोस्।
मल्टीवार्क मा घर मा रोस्ट
बहुमुखी मा पोर्क बाट बनाइएको घरमा मुख्य रूपमा र असामान्य रूपमा पकाइएको भुइँमा। एक समान स्वादिष्ट डिश अन्य मासु संग र मशरूम को अलावा, सब्जियों को सबै प्रकार संग हुनेछ। सीजनमा टमाटर पेस्टले ताजा टमाटरको साथमा बदल्न सकिन्छ, सानो स्लाइसमा काटिएको वा फुलेड राज्यमा हास्नु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- मासु - 700 जी;
- आलु - 1,5 किलो;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- laurel - 2 टुकडे;
- नमक, काली मिर्च, laurel
तयारी
- "बेक" त्रवीर प्याजमा तेलमा गाजर।
- मासु लिनुहोस्, र 5 मिनेट पछि आलु, पास्ता पानी, मसालाहरूसँग जोड्नुहोस्।
- उपकरण "खाली" मा स्विच गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि फ्ररी पकाउनुहोस्।