अजीब जस्तो लाग्न सक्छ, धेरै युरोपेली र एशियाई भाषाहरु को गोभी रोल को संस्करण हो। नुस्खामा विविधताहरूको बावजूद, डिशको सार एउटै नै हुन्छ: मासु, सब्जी वा अनाज भरेर (वा गोभी पखेटा र स्टुड / बेक्डमा लिपि)। कसरी विभिन्न तरिकामा गोभी रोल तयार गर्ने विवरणहरू, हामी निम्न व्यञ्जनहरूमा बताउनेछौं।
कसरी स्वादिष्ट गोभी रोल पकाउने?
केब्याज रोल को लागि भरपूर प्रायः माटो मासु र अनाज, सामान्यतया चावलको मिश्रण हो, किनकि, अधिक पारंपरिक नुस्खाको साथ सामग्री सुरु गर्न चाहानुहुन्छ, हामी यो नुस्खाको भिन्नता द्वारा पारित गर्न सकिएन।
सामग्रीहरू:
- पोर्क-ग्राउण्ड बीफ - 9 70 जी;
- एक गोल चावलको मुट्ठी;
- प्याज --65 g;
- सूखे दाल - 1 चम्मच;
- टमाटर रस - 730 मिलीलीटर;
- आटा -10 जी;
- बेकन - 45 जी;
- laurel पत्तियां - 3 टुकडे;
- गोभीको टाउको।
तयारी
चावल आधा पकाएर उकालो र शांत गर्न छोड्नु पर्छ। त्यसपछि, माटो पोर्क र बीफ, सिजन, डिली र कटा प्याज जोडिएको मिनिसिड मासुसँग चलेको चावल अनाजहरू मिलाइन्छ।
गोभी हेराउनुहोस् कुकुरलाई सजिलैबाट पत्तिहरू अलग गर्न। पत्तिको प्रत्येक मोटाई संग पङ्क्तिबद्ध र एक किनाराबाट भरने को एक भाग बाहिर। नीलो रिबन तह लिफामा राख्नुहोस् र यसलाई सिमसँग राख्नुहोस्।
बिस्तारै, बेकनका टुक्राहरू तान्नुहोस् जब तिनीहरू खरानी भएका हुन्छन् र तिनीहरूबाट थप चर्को हुँदैनन्। नपकिन्समा बेकन राख्नुहोस् र परिणामकारी ताप फैटमा आटा थप गर्नुहोस्, र टमाटरको रस को एक चौथाईमा भर्नुहोस्। पुनः-हिसाब पछि, चटनी मोटेन्स सम्म पर्खनुहोस् र भरि गोभी लगाएर राख्नुहोस्। शीर्षमा लाउरेल पातहरू राख्नुहोस् र बाँकी टमाटरको रस भर्नुहोस्। ढोकाको ढोकामा कम गर्मीमा एक घण्टाको लागि स्टु गोभी। खट्टा क्रीम र बेकन संग सेवा गर्नुहोस्।
यदि तपाईं थाहा छैन कि मल्टीबाराक मा गोभी रोल कसरि पकाने को लागि, यो यो नुस्खा दोहरो, एक घन्टा को लागि "चौंकाने वाला" मोड मा पकडने को लागि छोड दिए।
एक फ्राइकिङ प्यान - नुस्खामा आलसी गोभी रोल कसरी पकाउने?
प्रत्येक गोभी रोल को तह संग घूमन को विचार हरेक मालकिन को आकर्षित गर्दैन। यो बुझाइ, हामी प्रयास कम गर्न र ढीला गोभी रोल को लागि नुस्खा मा रोक्न प्रस्ताव गर्छौं।
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 940 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- टमाटर पेस्ट - 65 जी;
- टमाटर डिब्बाबंद - 630 जी;
- शोर - 115 मिलीलीटर;
- जवान गोभीको टाउको (ठूलो होइन);
- चावलका ह्यान्डल।
तयारी
खाना पकाउँदा राम्रो छ कि एक ब्राजियर मोटो तल संग लिनुहोस्। एक सानो मात्रा मा गरम तेल मा लसुन संग जमीन मासु को तौलिये। जब मासुको टुक्रहरू गम्भीर हुन्छन्, तिनीहरूलाई गोभी र चावलको टुक्रा थप्नुहोस्। भ्रातृत्वमा, टमाटर पेस्टलाई कमजोर पार्नुहोस् र डिब्बाबंद टमाटरको साथ प्यानमा समाधान पठाउनुहोस्। सिजन सबै र मध्यम गर्मीमा आधा घण्टाको लागि उकालो लाग्नु। यदि आवश्यक छ भने, डिशमा एक सानो पानी वा शरद थप्न सकिन्छ।
ओवनमा गोभी रोल कसरी सही तरिकाले तयारी गर्ने?
फिनिश व्यञ्जन मा पकाएको गोभी रोल को लागि एक नुस्खा हो, जो बेहुली, सिरका र सरसफाइ संग पकाना पकाने पछि कवर गरिन्छ, तर मासु र मोती जौ को मिश्रण संग भरिएको छ। हामी उनीहरूको पाठकलाई थप छलफल गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- मोती बैले (उबले) - 1 वस्तु;
- लसुन - 3 दाँत;
- च्याम्पियनसिप - 210 जी;
- खनिज मासु - 370 जी;
- प्याज - 115 जी;
- balsamic सिरका - 35 मिलीलीटर;
- मीठा सरसफाई - 15 जी;
- हनी - 10 मिलीलीटर;
- जवान गोभीको टाउको;
- शरद - 155 मिलीलीटर।
तयारी
गोभी काट्नुहोस् र पत्तियां मा छर्नुहोस्। मोती, लसुन, मासु, नुन र तलीको मशरूमसँग मोती जौको मिश्रणबाट क्यूब्याज रोल्स को भरपूर तयारी गर्नुहोस्। गोभी पट्टिको आधारमा भरिएको र कुनै मनपर्ने तरिकामा गुनाउनुहोस्। एक कटोरा मा गोभी रोब्स को बाकस र सिरका र मीठा सरसों संग मधु को मिश्रण संग कवर। बिस्तारै भाइरस बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस् र हरेक पछाडि 170 प्वाइन्टमा एक घण्टाको लागि पानाको तल पकाउन छोड्नुहोस्। पाक खानाको बीचमा, पन्नी हटाउनुहोस्।