के साथ मात्र vareniki छैन: र आलु संग, गोभी, र माछा संग, र buckwheat संग, र जाम, र पनीर संग। तिनीहरू सबै आफ्नै बाटोमा स्वादिष्ट छन्। हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं आज बन्दुकको लागि कस्टर्ड ब्याटरको तयारीमा रोक्न सक्नुहुन्छ।
सब्जीको तेलले कमाण्डर डम्पप्लिंगको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- उबले पानी - 150 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- गेहूं काटा - 250 जी;
- नमक - 1 जी।
तयारी
हामी बीचमा आटा उचाल्दछौं, बीचमा हामी एक सानो छेद बनाउँछौं र सूरजमुखीको तेल राख्दछौं। त्यसपछि, चम्मचको माध्यमबाट थोडा, तेललाई आटामा राखौं। पानी एक फोडामा ल्याइन्छ, नमक चुरोट फेंक र धीरे उबलने पानी नालीमा राख्नुहोस्। अब एक चम्मच संग पहिलो र आनुवंशिक आटा को मिश्रण गर्नुहोस, र त्यसपछि आफ्नो हात संग। त्यस पछि, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि खडा हुन छोड्नुहोस्। यस समय पछि, कुखुराको लागि पकाएको आटा प्रयोगको लागि तैयार छ।
मक्खन संग डम्प्लिंग डम्पप्लिंगको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा -2 वस्तुहरू;
- पानी - 1 वस्तु;
- मक्खन - 50 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक।
तयारी
पानी एक saucepan मा डाला, नमक जोड, मक्खन को टुक्रा र एक फोडा ल्याउन। त्यसपछि आगोलाई कम गर्नुहोस् र बिस्तारै आटामा राख्नुहोस्, हरेक चोटि, यो फोडा नभएसम्म हिउँदिरहन्छ। त्यस पछि, हामी प्लेटबाट आटा हटाउछौं, यसलाई ठोक्नुहोस्, एक अण्डाको परिचय दिनुहोस् र ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, बोर्डमा आटा राख्नुहोस् र प्लास्टिक आटा घुमाउन नरम र सज्जन बनाउन। हामी एक कटोरा संग माथि देखि कवर र 30 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्, ताकि यो खर्च र फीका छैन।
डम्पप्लिंगको लागि कस्टर्ड ब्याटरको तयारी
सामग्रीहरू:
- अण्डा को सफेद - 3 पीसीएस।;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 g;
- नमक - चुरोट;
- गेहूंको आटा - 3 चम्मच।
तयारी
प्यानमा, दूध निकाल्नुहोस्, मक्खन राख्नुहोस्, चिनी र नमक छिटो, यसलाई आगोमा राख्न र फोडा गर्न पर्खनुहोस्। त्यसपछि ग्यास बन्द गर्नुहोस्, एक आलोचनात्मक असाध्यै प्राप्त नभएसम्म गिलास काट्नुहोस् र चाँडै हलचल गर्नुहोस्। अब उसलाई सानो छोटो दिन दिनुहोस्, र त्यसपछि हामी यसलाई एक गहिराइमा परिचय दिन्छौं। नतिजाको रूपमा, तपाईं एक चिपचिपा, तर नरम आटा प्राप्त गर्नुपर्छ। त्यसपछि सबै बाँकी बाँकी गेहूं आटा थप्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। यस परीक्षणको साथ यो काम गर्न धेरै सजिलो छ: यो सजिलै बाहिर निस्केको छ, भाइरिकीको माछाहरू खाना पकाउँदा फैलिएको छैन।
तपाईले देख्न सक्नु भएको छ, गोठालोको लागि कस्टर्ड ब्याटर तयार गर्न यो सजिलो छ। अर्को हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी Vareniki बाट विभिन्न भित्री भरणहरू बनाउने।
चेरी संग कर्डर्ड आटा देखि वरेनिकी
सामग्रीहरू:
- पीडा आटा।
भरने को लागि:
- चेरी बीजहीन - 500 जी;
- चीनी - स्वाद।
तयारी
आटा एक लेमिटरमा 3 मिमी मोटो घुमाईन्छ र हामी मग एक सानो कप संग काट्छौं। त्यसपछि प्रत्येकको लागि चेरीका केही जामहरू फैलिएको छ, सानो शर्करा छिटो र किनारिहरू बनाउँदछ, किनारहरू घिमिरे। यदि तपाइँ जमे भएका चेरी प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, यो पहिल्यै चिसोमा हुनुपर्दछ। अब स्टोवमा गरम पानीको साथ एक प्यान राख्नुहोस्, vareniki को कम र तिनीहरूलाई तयार नभएसम्म। त्यस पछि, ध्यानपूर्वक तिनीहरूको शोर निकाल्नुहोस्, यसलाई कटोरामा राख्नुहोस् र यदि चाहियो भने चिनो पाउडर छिटो पार्नुहोस्।
पेन्टेटर ब्याटरबाट पनीर संग वारेनीकी
सामग्रीहरू:
- पीडा आटा।
भरने को लागि:
- पनीर - 500 जी;
- दाँत चढाई - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा योगी - 3 टुक्राहरू;
- Vanillin - स्वाद।
तयारी
पनीर पनीर मा हामी अण्डाहरु लाई जोड्दछौं, चिन्ता जोड्नुहोस्, वाइनिन र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसोभए हामी आटालाई तहमा घुमाउँदछौं, गिलासको साथमा एक चक्रलाई काटेर केही भित्ता फैलाउँछ र किनारमा बाँध्छ। अब तपाईं तयार-तयार vareniki फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईं उबलती पानीमा तयार हुन सक्नुहुनेछ जब सम्म तयार छ।