भोज तालिका मा भाग को लागि एक सुविधाजनक विकल्प स्टुड मांस संग बर्तन हुन सक्छ, जो कुनै पनि सब्जियां, जड़ी बूटियों र मसाले संग स्वाद को लागी भिन्न हुन सक्छ। हामी तपाईंलाई बोटहरूमा आफ्नै आफ्नै मासुको व्यञ्जनहरू प्रस्ताव गर्नेछौं जुन तपाईंको मनपर्ने अतिथिहरू पनि छोड्नेछैन।
ओवनमा बर्तनमा फ्रान्सेली मा मासु नुस्खा
बर्गुडीमा क्लासिक बीफ नुस्खाको साथ सुरू गरौं - फ्रान्सेली व्यञ्जनमा एक प्रतीकात्मक डिश, जो बर्तनमा लामो लम्बाई पछि विशेष गरी स्वादिष्ट हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बेकन - 175 g;
- बीफ - 1.6 किलो;
- प्याज - 130 जी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- सूखी लाल शराब - 620 मिलीलीटर;
- बीफ श्वेत - 480 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 25 जी;
- सूखे सेतो मशरूम - 1 चम्मच। चम्मच;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- गाजर - 320 जी;
- च्याम्पियनसिप - 240 जी;
- प्याज - 175 जी;
- आटा - 35 जी;
- मक्खन - 65 ग्राम।
तयारी
बट्टाहरूमा घटक वितरण गर्नु अघि, तिनीहरू मध्ये धेरै तयार हुनुपर्दछ। बेकनको स्लाइस तान्नुहोस् र पिसाब चर्को धानमा खरानीको प्रयोग गर्नुहोस्। भान्सालाई पकाउनको लागि दाखरसमा हाल्नुहोस्। जब आधा शराब घटाउनुभएको छ, भाइरस, टमाटर पेस्ट, लाउरे र मशरूम थप्नुहोस्। फेरि फोडाको लागि पर्खनुहोस् र आगोबाट बर्तन हटाउनुहोस्। अलग, मशरूम को प्याज को छल्ले संग बचाओ, गाजर र लहसुन को टुकडे। जब सब्जिहरु खैरो हुन्छ, तिनीहरूलाई आटा, हल्लाउनुहोस् र मासु मा जोड्नुहोस्। बोटमा बीफ फैलाउनुहोस् र एक घण्टा र आधा घण्टाको लागि 165 डिग्री ओवनमा राख्नुहोस्।
यो नुस्खामा बर्तनमा स्टू तयार पार्नु तुरुन्तै तालिकामा ताजा रोटी र गिलास वाइनको टुक्रामा सेवा गर्न सकिन्छ।
आलुसँग बर्तनमा पकाएको मासुको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बीफ (लुगदी) - 530 जी;
- गाजर - 170 जी;
- आलु tubers - 230 g;
- टमाटर चटनी - 175 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 85 जी;
- हरियो मटर - 60 g;
- चिकन भाइरस - 420 मिलीलीटर;
- sausages - 4 pcs।
तयारी
यस नुस्खामा, सामग्रीहरूको पूर्व तयारी आवश्यक छैन। बत्तीमा सानो तेल डाल्नुहोस् र आलु, मीठो काली र गाजरको तलल्लो क्यूबमा राख्नुहोस्। सुर्खेतहरू पनि पतला कटौती गर्न दिनुहोस्, किनकि तिनीहरूसँग स्टाउको लामो समय छ। सासहरू काट्नुहोस्, मासुलाई क्युबमा विभाजन गर्नुहोस्। सब्जियों तकिया मा मासुको उत्पादन लिनुहोस्, र त्यसपछि भाइरस मा भंग टमाटर को बर्तन को बर्तन को सामाग्री डालें। अन्तिम, मटर डालना गर्नुहोस् र बत्तीहरू 160 डिग्री ओवन सम्म 2 घण्टाको लागि पठाउनुहोस्।