फ्रिटरहरू, राउन्ड केक आटा - सबैभन्दा पुरानो व्यंजन मध्ये एक र अझै पनि रूसी र अन्य स्लालिक पाक परम्पराहरूमा लोकप्रिय छ।
पेनकेक्स आटा र पानी (दूध वा किन्नका दूध उत्पादनहरू) मा कहिलेकाहीँ अण्डा र केहि अन्य अवयवहरूको अलावा संग कम फ्याँस आटाबाट केकहरू हुन्छन्। पेनकेक्सको तुलनामा पेन्केक्सले अधिक संतोषजनक र धनी व्यञ्जन गरे, पारंपरिक रूपमा गैर-गरिब घरहरुमा तयार पारिएको थियो।
दही संग लेभेंडर पेनकेक्स कसरि पकाने?
अब, प्यानकक्सको लागि आटा, नियमको रूपमा सोडा वा खमीरको पछाडिको साथ तयार गरिएको छ, ताकि तिनीहरू उत्कृष्ट हुन सकिनन्। निस्सन्देह, सबै भन्दा पहिला हामीले गुणस्तर गहुँको आटा र ताजा दहीको खाँचो पर्दछ (उत्तम आफैलाई दूध आफैबाट बनाइएको छ)।
दही - नुस्खा संग स्वादिष्ट जाली पैनकेक्स
सामग्रीहरू:
- दही दूध - 200 मिलीलीटर;
- गेहूंको आटा (अन्य अनाजको आटा संग जोड्न सकिन्छ) - 1 गिलास;
- चिकनको अन्डा - 2-3 पीसी।
- नमक - 1 चुरोट;
- खाना सोडा - 1 चुरोट;
- सब्जी तेल;
- घाँटीको टुक्रा।
- दाखिला खानुपर्छ।
तयारी
हामी सेतो र दही संग सिफित आटा देखि आटा घुमाईयो। सोडाको एक चुन्च थप्नुहोस्, र 1 चम्मच। वनस्पति तेलको चम्मच फोर्कका साथ हिंड्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि परीक्षण खडा गर्नुहोस्।
पान्केकहरू बेकिसकेका हुन्छन्, र फ्रिज छैन - धेरै उपयोगी।
राम्रोसँग फ्रिज गरिएको फ्राइङ प्यान फ्याँटको टुक्रा चिसो, काँटामा रोप्नु। कालो वा मिक्सरको साथ आटालाई बिस्तार गर्नुहोस् (त्यसैले फ्रिटरहरू विशेष गरी शानदार हुने)।
ठूलो चम्मचको साथ, आटा को अंश एक फ्राइकिङ पैन मा राख्नुहोस्, त्यसैले हामी पान्केक बनाउँछौं। मध्यम गर्मीमा बेक गर्नुहोस्, जब एक पक्षमा सुनको खैरो टोनमा खसेको छ, माथि फर्काउनुहोस्। तयार बनाइएको व्यतीत खट्टा क्रीम (माछा कोवियर वा फल जाम, सिरप सहित) संग सेवा गरिन्छ। पेनकेकहरूमा, ताजा कालो चिया वा कम्पोको, कोकोआ सेवा गर्न राम्रो छ। नाश्ता वा लंचको लागि राम्रो विकल्प।
दही र खमीरसँग फ्रिटरहरू
सामग्रीहरू:
- आटा 1 ग्लास;
- दही - 1 गिलास;
- खमीर - एक सानो टुक्रा वा 1 पवित्र;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन पिघ्ने मक्खन।
तयारी
एक गिलास दही 1-2 स्टेट थप्नुहोस्। आटा चम्मच, जेठो खमीर। 20 मिनेटको लागि पर्याप्त गर्मी (लगभग 45 डिग्री डिग्री) को साथ एक कंटेनरमा गिलास राख्नुहोस्। ओपेरा उपयुक्त छ जब, आटा, अण्डा र whisk थप्नुहोस्। दुबै दिनहरुमा, नुस्खाबाट नुहाउन सकिन्छ।
पखको मक्खनलाई फ्राइङ प्यानमा हाल्नुहोस्। दुबै पक्षमा कुपोषणको साथ तान्नुहोस्। हामी अनुमान, माछा कोइरा, जाम संग सेवा गर्छौं।