हाल, संसारका अन्य राष्ट्रहरूको व्यञ्जनको लोकप्रियताको गति बढ्दै गएको छ, र तिनीहरूमध्ये केही पहिल्यै हाम्रो स्वाद प्राथमिकताहरू अनुकूलित छन्। ती मध्ये एक अन्डा रोलहरू हो, जुन कोरियन व्यंजनले हामीलाई साझेदारी गरेको छ। हाम्रो व्यञ्जनहरूमा यस्तो डिशको भिन्नता तल छन्।
कोरियाई शैलीमा अङ्ग रोल कसरी बनाउने - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन अण्डा - 1 टुक्रा;
- सोया सस - स्वाद;
- wasabi - स्वाद गर्न;
- ताजा ककड़ी - 95 जी;
- नरम पनीर - 55 g;
- चावल, पकाएर पकाएको - 30 जी।
तयारी
कोरियनमा अण्डा रोलहरू पकाउने, एक कटोरामा कुखुराको अण्डा तोड्न, थोडा साटोको साथ बिरालो, सोया सस र थिचीलाई स्वाद र राम्रोसँग मिश्रण गर्न। एक गरम गैर छडी वा तेलयुक्त साधारण फ्राइङ प्यानमा र एक पारंपरिक ओमेलेट जस्तै तली मा परिणामी अण्डा मिश्रण डाल्नुहोस्। तैपनि, हामी रोलका लागि बांस चट्याङमा अण्डा "पेनकेक" सावधानीपूर्वक राख्दछौं, र माथिबाट पकाउनु अघि पकाएको चावल तयार पारिएको छ। माथिबाट, हामी workpiece घुमाई नरम पनीर र ताजा ककडी को टुक्रा टुक्राहरु संग टुक्रा। उत्पादनलाई रोलमा राख्नुहोस्, यसलाई टुक्रामा राख्नुहोस्, प्लेटमा फैलियो र सेवा गर्नुहोस्, समुद्री खाना र सागहरू थपियो।
चिकन संग घर मा अन्डा पेनकेक्स को रोल
सामग्रीहरू:
- चिकन अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा sifted - 120 g;
- मेयोनेज - 260 जी;
- उबलाएको चिकन खुट्टा - 1 पीसी।
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- स्वाद बिना सूरजमुखी तेल - 70 मिलीलीटर;
- नमक ठूलो छ - स्वाद गर्न;
- अखरोट - स्वाद गर्न;
- देखिने छनौट - 1 सानो गुच्छा।
तयारी
सुरुमा, अण्डा रोलहरूको लागि आटा बनाउनुहोस्। अण्डा आटा संग मिश्रित हुन्छन्, चार चम्मच मेयोनेज, सानो नमक जोड्नुहोस् र यसलाई हल्का साथ हल्का पार्नुहोस्। अब हामी पकाउने प्यानको तेल र परिणामस्वरूप मिश्रणबाट चार अन्डा पानकोकहरू हान्नुहोस्। चिकन जाडो अग्रगामी सम्म उबलिएको हुनुपर्छ, पानीमा मसाले थपिनु, र त्यसपछि हड्डीबाट मासुलाई सानो टुक्रामा काटेर। टुक्राहरु मा ताजा साग र अखरोट पनि पीसें, र लसुन दाँत सफा गरियो र सम्भवतः सानो सानो टुक्रा बनाइयो।
प्रत्येक पैनकेक मेयोनेज को चम्मच संग लचीला छ, लसुन, नट र ग्रीस संग छिद्र, र समान रूप मा चिकन को वितरण। रोल मा एक चटाई संग फलक पैनकेक, टुकडा मा कटौती, प्लेट मा राखन र सेवा गर्न सक्छन्।
अन्डा रोलहरू तपाईंको स्वाद भरेर अरूको साथ तयार रहन र नाश्ता, लंच वा रातको खानाको लागि तिनीहरूलाई सेवा गर्न सकिन्छ।