आलु संग खरगोश एक विजयी टण्डम हो जुन विभिन्न व्यंजनहरू पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। दुबै घटकले लामो स्वादको उपचारमा लामो स्वाद राख्ने, मसाले, सुज र सब्जिहरूसँग मिलेर छिट्टै बासहरू अवशोषित गर्छन्, र त्यसबाट टाँस्ने, रोडेहरू र सूपहरू दैनिक र उत्सव तालिका सजाउँदछन्।
आलु संग खरगोशको डिश - व्यंजनहरु
आलु संग खरगोश धेरै रोचक व्यंजन को आधार हो, जुन खरानी को क्रीम, शराब, मसाले र जड़ी बूटियों संग ससुज मा पकडने को प्रविधी को उपयोग गर्दछ।
- तयारी गर्नु अघि, खरगोश अंश मा काटिएको छ, मर्नु र तलीको हुनुपर्छ। आलुको अन्त्यमा तुरुन्तै वा 30 मिनेट अगाडि थपियो।
- अविश्वसनीय रूप देखि त्यस्ता उत्सवहरु लाई सिसिलियन मा आलु संग एक खरगोश जस्तै दिख रहेको छ। एकै समयमा यो सजिलै तयार छ: खरगोशको मासुको टुक्रा हल्कासाथ सुकेको हुन्छ र 500 मिलीलीटर सेतो शराबमा 20 मिनेटको लागि स्टिड गरिन्छ। आलु, रस्सरी, प्याज, गाजर, केपर्स, पानीको 250 मिलीलीटर र अर्को 30 मिनेटको लागि पफ थप गर्नुहोस्।
- धेरै स्वादिष्ट ओवन मा आलु संग एक खरगोश हो। खरगोशका स्लाइसहरू प्याज र आलुको साथमा 5 मिनेटको लागि, 400 मिलियन खट्टा क्रीम, सीजन र 180 डिग्री 50 मिनेटमा सेंकना जोड्नुहोस्।
एक आलु संग एक ओवन मा एक खरगोश कसरि पकाउने?
आलु संग आस्तीन मा ओवन मा खरगोश पहिलो पटक को लागि कुकुर पकाउने सबै भन्दा राम्रो विकल्प हो। आस्तीन, भान्साको मासुलाई सुत्नबाट बचाउँछ, भाप स्नानको प्रभाव सिर्जना गर्दछ। नतिजाको रूपमा, यो आफ्नै आफ्नै रस मा निस्कन्छ र निविदा बदल्छ, र मसालेको लागि धन्यवाद - सुगन्धित। आलुले तृप्तता बढाउँछन् र थप साइड बर्तनको खोजीलाई हटाउँछन्।
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 1.2 किलो;
- आलु - 4 पीसी।
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- गुलाबी शाखा - 2 टुक्राहरू;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- लसुन को एक लौह - 4 पीसी।
तयारी
- एक घण्टाको लागि मक्खन, लहसुन र मसाले माराको टुक्रा।
- एक आस्तीन मा मासु र आलु स्लाइस लिनुहोस्।
- 160 डिग्रीमा 2 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्।
- आलुको साथ पकाएको खरगोशलाई पकाउनु, 10 मिनेटको अन्त्यमा आस्तीन काट्नुहोस्।
एक आलु संग कसरी खरगोश बुझाई?
खरगोश र खरानीमा पगाएको खरगोश दैनिक रोजगारीको लागि आदर्श छ। पकवान सजिलै तयार छ र, पनि खातामा न्यूनतम खाना रचना, यो पेट लागि संतोषजनक र भारी छैन। खरगोशले पनि पन्च गर्न आवश्यक छैन: खट्टा क्रीम, बुझाईको प्रक्रियामा, मासुको फाइबरलाई नरम बनाउँदछ, र अनौठो मौसमहरु यो aromas संग भरा हुनेछ।
सामग्रीहरू :
- खरगोश - 650 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 350 मिलीलीटर;
- उबलते पानी - 200 मिलीलीटर;
- सूखे तुलसी - 10 जी;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- आलु, प्याज, मसाले, खट्टा क्रीम र उबलते पानी संग खरगोशको फ्रिजको टुक्रा टुक्रा।
- खट्टा कचौरा र आलुमा खरगोशको ढोका ढोका ढोकामा एक घण्टाको लागि।
आलु संग रोस्ट खरगोश
एक खरगोश देखि ओवन मा आलु संग रोस्ट - पारंपरिक लंच को बर्तन मध्ये एक, सादगी र उत्कृष्ट परिणाम को लागि गृहिणीहरु लाई प्यार गरे। विशेष गरी खाना पकाउने प्रविधिमा छ: मासु र सब्जियां रगज गर्न र कम मात्रामा भाइरसमा टिन भएको छ, जसले घिसोलाई रस संग पोषण गर्न अनुमति दिन्छ, र यो पकाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 750 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 40 जी;
- शरद - 500 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 20 जी;
- खट्टा क्रीम - 40 जी;
- ग्रीस - 40 जी।
तयारी
- खरगोशका टुक्राहरू रातो सम्म तान्नुहोस्।
- अलग-अलग पोटेशह आलु, प्याज, गाजर र सागहरू।
- सबै जोड, 180 डिग्री 9 0 मिनेटमा भाइरस, खट्टा क्रीम, पास्ता र बेक थप गर्नुहोस्।
आलु संग खरगोशको स्टू
एक खरगोश र आलु संग स्टव एक चिसो मासु, रसदार सब्जियों र एक चटनी छ कि सबै सँग एकै साथ बाँध्छ। यसैले चटनी घना, सुगन्धित र घटक अवरोध नहुनु हुँदैन। परम्परागत रूपले, खरगोश बुझाईको लागि सेतो शराब प्रयोग गरिन्छ, जसले खरगोशको नाजुक बनावटलाई जोड दिन्छ र खाना पकाउँदा चाँडै गुमाएको नमीको क्षतिपूर्ति गर्दछ।
सामग्रीहरू :
- खरगोश - 1,5 किलो;
- आलु - 6 पीसी।;
- वाइन - 300 मिलीलीटर;
- broth - 800 मिलीलीटर;
- आटा - 60 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च कर्नर - 8 पीसी।;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 70 जी।
तयारी
- आटा र त्रमा खरगोशको टुक्रा रोल गर्नुहोस्।
- अर्को 10 मिनेटको लागि आलु, प्याज र गाजर र तलना थप्नुहोस्।
- शराब, शरद, पास्ता, मसाले र मसाले प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- आलु संग खरगोश ढोका ढोकामा 2 घण्टाको लागी निस्केको छ।
ओठमा मशरूम र आलुसँग खरगोश
मशरूम र आलु संग खरगोश एक क्लासिक संयोजन हो जुन ओवन मा पाक मा उत्कृष्टता देखि थाहा हुन्छ। यो एक अद्भुत आइतबार डिश हो, जहाँ तपाईं पाक खानामा ऊर्जा खर्च गर्न सक्नुहुन्न, र पकाउने पानामा खरगोश, आलु र मशरूम निकाल्न सक्नुहुन्न, सबैलाई शराब र मक्खनसँग छिर्न र एक घण्टा पछि पारिवारिक भोजनको आनन्द लिने।
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 1 किलो;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- गाजर - 4 पीसी।
- हट मिर्च - 2 पीसी।;
- नमक - 20 ग्राम;
- गुलाबी को एक शाखा - 1 टुकडा;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- वाइन - 250 मिलीलीटर।
तयारी
- 15 मिनेटको लागि नमकमा खरगोशलाई मारिदिनुहोस्।
- बेकिंग पाना मशरूम, आलु, काली र गाजर राख्नुहोस्। माथि देखि मासु बाट।
- गुलाबी, रक्सी र मक्खन थप्नुहोस्।
- 60 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पन्नीको तल बसाल्नुहोस्।
एक खरगोश र आलु संग पाई
फेशन प्रवृतिहरूको खोजीमा, धेरै पाक मानिसहरू रूसी भाषाको व्यंजनको बारेमा बिर्सन्छन्, जुन एक खरगोश र आलुको साथ हुन्छ । यो एक पोषक र स्वादिष्ट पाई हो, जहाँ भरने परतहरू संयुक्त हुन्छन् र एकअर्कासँग, र आटा संग। कुक रसदार र नरम बनाउन, केवल कच्चा अवयवहरू भरणका रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खरगोश (मासु) - 600 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 150 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 950 जी;
- पानी 120 मिलीलीटर।
तयारी
- मक्खन, पानी, अण्डा र आटा मिक्स गर्नुहोस्।
- दुई असमान तहहरूमा रोल गर्नुहोस्।
- एक ठूलो मा - भान्सा राख्नु: खरगोश, प्याज, आलु।
- आटाको दोस्रो तहको साथ ढाक्नुहोस् र 50 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
आलु संग खरगोश सूप
मूलतः, एक आलु संग एक खरगोश को नुस्खा दोस्रो पाठ्यक्रम संग सम्बन्धित छ। यद्यपि यी अवयवहरू खाना पकाउने सूपको लागि उपयुक्त छन्। लान खरगोशको लागि धन्यवाद, तिनीहरू लाइट र कम क्यालोरी छन्, त्यसैले तिनीहरू विविध आहार मेनु छन्, अधिक तपस्या सब्जियां, पास्ता वा यस संस्करणमा जस्तै, फ्लेकहरू खाए।
अवयवहरू
- खरगोश - 350 जी;
- अजगर - 100 ग्राम;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुनको एक लौरो - 2 टुक्राहरू;
- दलगत - 80 जी;
- लीकको एक स्टेम - 1 टुक्रा;
- पानी - 3 लीटर।
तयारी
- खरगोश र लसुन संग खरगोश पकाउनुहोस्।
- मासुलाई हड्डीबाट अलग गर्नुहोस्, भाइरस भत्काउनुहोस्।
- मासु र आलुमा भाइरस राख्नुहोस्।
- 5 मिनेट पछि गाजर, लीक र अनाज जोड्नुहोस्।
- 10 पछि प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
आलुसँग फ्राइड खरगोश
आलु मा पकाउने विकल्प को लागि एक फ्राइंग प्यान मा आलु संग खरगोश को एक योग्य विकल्प हो। खाना पकाउने अन्तिम गतिमा रसदार, मित्रता, अरोमाटिक, स्वादिष्ट र जीतबाट निस्कन्छ। केवल असुविधा - खरगोश धेरै समय चाहिन्छ, त्यसैले अवयवहरू विभिन्न फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गरिएका हुन्छन् र मात्र एकसाथ सामेल हुन्छन्।
सामग्रीहरू :
- खरगोश - 450 g;
- आलु - 5 पीसी।;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 5 जी;
- आटा - 60 जी।
तयारी
- खरगोशका टुक्राहरु मरिच संग, 10 मिनेट को लागि आटा रोल र तलना।
- आलु भत्काउनुहोस्।
- मासु, पानी, सोया सस, मसलाहरू र 20 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- आलु राख्नुहोस्।
- खरगोश आलु संग तलीमा ट्यूबरसँग 5 मिनेटको लागि पकाइएको छ र टेबलमा सेवा गरिन्छ।
आलु संग एक बर्तन मा खरगोश
आलु र खट्टा क्रीम संग बर्तनमा एक खरगोश ओवनबाट रूसी डिशको व्याख्या हो। आधुनिक संस्करण पुरानो एक भन्दा बढी छैन: ओवन समान वर्दीको लागि प्रदान गर्दछ, बर्तनले गर्मीलाई पूर्ण रूपमा राख्छ, र खट्टा क्रीम सस मासुलाई सफा गर्दछ। नतिजाको रूपमा, खाना रसदार, पकाएको र रंगीन देखेर बाहिर निस्कन्छ, जस्तै एउटै कटोरा मा सेवा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 1 किलो;
- आलु - 500 जी;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- प्याज - 4 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 600 जी;
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- पानी - 300 मिलीलीटर।
तयारी
- लुगा लुगाको टुक्रा।
- आलु, लसुन, प्याज र गाजर सहित बर्तनहरू फैलाउनुहोस्।
- खट्टा क्रीम र पानी जोड्नुहोस्।
- एक घण्टाको लागि 180 डिग्रीमा बान्नुहोस्।
खरगोश क्यान्सरमा आलु संग भण्डार गरियो
आलु को एक बर्तन मा एक खरगोश एक व्यंजन हो जसको व्यंजन को विकल्प को लागि विशेष ध्यान दिए छ। त्यसोभए, साँचो gourmets विशेष रूप देखि cauldron मा खरगोश रगड को रुचि को रूप मा, किनकी यसको मोटी भित्री दीवारहरु लाई जल देखि मासु को रक्षा, जो शंकु प्रविधी मा एक महत्वपूर्ण बिंदु है, जो खाना पकाने को समयमा खाना को मिश्रण मा शामिल छ।
सामग्रीहरू :
- खरगोश - 700 जी;
- मसालेको मिश्रण - 10 जी;
- सुन्तला रस - 120 मिलीलीटर;
- आलु - 6 पीसी।;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 140 जी;
- तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- 2 घण्टाको लागि मसाले र रसमा खरगोशको टुक्राहरू बिसार्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि कूलड्रोनमा फ्रिज गर्नुहोस्।
- प्याज र आलु थप्नुहोस्।
- 5 मिनेट पछि, टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्, पानी र 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
एक बहुविध मा आलु संग एक खरगोश कसरि पकाने?
एक बहुविध मा आलु संग खरगोश एक खरगोश चिन्ता र परेशानी बिना तैयार बर्तन को संदर्भित गर्दछ। यो हो जब तपाईं स्टोव द्वारा खडा छैन भने, तर "बेक" मोडमा खैरो खरगोश, आधुनिक ग्याजेटमाथि विश्वास गर्न सक्नुहुन्छ र, आलु फेंक गर्न "घिनो" मोड सेट गर्न एक घन्टामा बन्द।
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 450 g;
- आलु - 4 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- आटा - 40 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- 20 मिनेटको लागि "बेकिंग" मा खरगोश खानुहोस्।
- पानी, आटा र लसुनको साथ खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्।
- एक घण्टाको लागि कुक
- आलु राख्नुहोस् र अर्को घण्टाको लागि उकालो